لیوش ، پیتا، چاپا ، جیسا کہ یہ دنیا بھر میں گندم کے کیک کہا جاتا تھا، اور وہ اسی گندم کے کیک ہیں جو تقریبا کسی جزو کے رول کے لئے استعمال کے لئے آسان ہیں. اس مادہ میں، ہم نے مختلف اقسام کے ساتھ لابش رولوں کی تیاری کے لئے ترکیبیں جمع کی: سبزی، چکن اور مچھلی.
تندور میں مچھلی کے ساتھ Lavash رول
اجزاء:
- منجمد مٹر - 45 جی؛
- grated پنیر - 60 G؛
- منجمد کارن - 45 g؛
- محفوظ سالم یا گلابی سیلون - 180 g؛
- میئونیز - 25 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- لاب شیٹس.
تیاری
جبکہ تندور درجہ حرارت 165 ڈگری تک گرم کر رہا ہے، سبزیوں کا خیال رکھنا. کچھ پانی پانی میں کھینچ لے لو، اس میں مٹر، مکئی اور گرے ہوئے گاجر پھینک دیں، اور پھر ان کے بارے میں 3 منٹ لگائیں. سبزیوں کو ایک colander میں پھینک دو، سب سے زیادہ پانی نکاسی، اور پھر ان کے ساتھ ڈبے بند مچھلی، پنیر اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. پیٹا چوکوں میں بھرتی، ہر ایک مچھلی بھرنے اور گنا کے ساتھ. پکانا 10-12 منٹ بنانا، پھر مرضی پر مسالیدار یا کسی دوسرے چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
چکن اور مشروم کے ساتھ Lavash رول
اجزاء:
- چکن ران - 750 جی؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- 1/2 نیبو کا رس؛
- شیمپین - 230 جی؛
- لیٹی پتیوں کا ایک گروپ
- جامنی پیاز - 45 جی؛
- نمکین gherkins - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 55 جی؛
- فیٹا پنیر - 65 جی؛
- اناج سرس - 10 جی.
تیاری
چکن کی جلد کے ساتھ، زیتون کے تیل سے گوشت ڈالیں، خشک آبی گانو، گرے ہوئے لہسن پیسٹ اور سمندری نمک کے ساتھ چھڑکیں. نصف نیبو کا رس کے ساتھ گوشت تک پھینکیں اور اس وقت جب تک گل پر تیار نہ ہو. گوشت ٹکڑوں میں تقسیم کریں.
چیمپئن شپز نے موٹی پلیٹیں بھی کاٹ لی ہیں، گرل پر ڈال دیا اور انہیں نمی کو نالی دیتے ہیں. سلاد کی پتیوں، بجتیوں میں کٹ کٹ، اور gherkins تیار کریں - سٹرا.
میئیزیس اور اناج انگور کے مرکب کے ساتھ پیٹا روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر، ترکاریاں، سب سے اوپر - چکن، اور مشروم اور سبزیوں کے پیچھے تقسیم. ایک رول لیں اور کھانا شروع کرو.
سبزیوں کا لالچ رول
اجزاء:
- کریم پنیر - 165 جی؛
- میئونیز - 170 ملی میٹر؛
- خشک دال - 1 چائے کا چمچ؛
- لاب شیٹس؛
- grated پنیر - 75 g؛
- بروکولی اور گہرا بہاؤ کے فروغ کے ایک مٹھی بھر؛
- گاجر - 70 جی؛
- ککڑی - 90 جی؛
- ٹماٹر - 90 جی؛
- میٹھا مرچ - 65 جی؛
- سبز پیاز قلم - 3 پی سیز.
تیاری
ایک لابش رول بنانے سے پہلے، بروکولی اور گوبھی کاٹنا. گاجر گرے، اور ککڑی، پیاز اور ٹماٹر پتلی بجتی ہے. سبزیوں کو ایک ساتھ ملائیں.
پینے کو چکھائیں جو میونیز، ڈیل اور کریم پنیر سے بنائے گئے چٹنی کے ساتھ، سبھی پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور سبزیوں اور پیاز تک تک پہنچیں. پیٹا روٹی رول رول.