کھانا پکانا چربی کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں موجود ہیں. لیکن آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک پیکیج میں مصالحے کے ساتھ ابلا ہوا بیکن پکانا. اس طرح سے تشکیل دیا گیا، یہ بہت سوادج اور خوشگوار خوشبودار ہو جاتا ہے. اپنے آپ کے لئے اسے چیک کریں!
ایک پیکج میں پکایا گارڈن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت کی پرت کے ساتھ چربی - 0.5 کلوگرام؛
- نمک بڑا ہے
- لہسن - 5 دانتوں؛
- پپری پاؤڈر؛
- جڑی بوٹی زیتون ہیں.
تیاری
سولو سب سے پہلے اچھی طرح دھویا جاتا ہے، احتیاط سے ایک تولیہ سے خشک ہے اور ہم چھری کے ساتھ چھوٹے کنارے بنا دیتے ہیں. لہسن صاف، shinkuem پتلی پلیٹیں اور تیار سوراخ میں داخل. اگلا، نمک کا ایک ٹکڑا رگڑنا، زمین کے سرپرستی اور کالی مرچ. سب سے اوپر، پرورش کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ریفریجریٹر میں صاف کرنے کے لئے تقریبا 2 گھنٹے کے لئے صاف کریں. وقت گزرنے کے بعد، ہم ریفریجریٹر سے چربی لے لیتے ہیں، اسے تیار شدہ صاف پلاسٹک بیگ میں منتقل کرتے ہیں اور اسے اس طرح بناتے ہیں کہ اس میں بالکل کوئی فضائی نہیں ہے. اسی طرح، ہم نے اسے 2 دوسرے سایوں میں لپیٹ لیا. ہم گہری پین فلٹرڈ پانی کے ساتھ بھرتے ہیں، اسے چولہا پر ڈال دیتے ہیں اور، جب مائع کی سطح پر پلاسٹک بیگ میں اسے بھری ہوئی توجہ سے احتیاط سے ڈال دیا جاتا ہے. ہم ایک موڑ کے ساتھ آمدورفت بند کرتے ہیں اور 2.5 گھنٹے کے لئے ڈش کو کھانا پکانا، کمزور فوق کے ساتھ. اس کے بعد، پکایا احتیاط سے پانی سے نکال دیا گیا اور اسے مناسب طریقے سے ٹھنڈا کرنے دو، اسے بیگ سے ناپاک کئے بغیر. پھر ہم نے ریفریجریٹر میں چربی ڈال دی اور اسے ایک دن کے لئے وہاں چھوڑ دیا. موسم سازی اور مصالحے کے ساتھ بہتر امتیاز کے لئے ضروری ہے. ہم نے پالئیےھیلین بیگ سے تیار ڈش کو ہٹا دیا، اسے سلائسوں میں کاٹ اور اس میز پر خدمت کریں.
ایک پیکج میں مصالحے کے ساتھ ابلی ہوئی چربی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سور کا گوشت - 800 جی؛
- ایک بڑی نمک - 5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 سر؛
- cumin، dill، تلسی - 2 چمچ. چمچ؛
- لونگ - 5 پی سیز.
تیاری
ایک پیکیج میں پکایا بیکن تیار کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے تمام اجزاء کو تیار کریں: ہم لہسن کو صاف کریں، ڈینٹکس میں تقسیم کریں اور چاقو کے ساتھ پختہ کٹائیں. نمک خوشبودار مصالحے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور نتیجے میں مرکب کافی مقدار میں چربی میں پھینک دیا جاتا ہے. اس کے بعد ہم اس میں کچھ چھوٹے پنکھرن بناتے ہیں اور گندگی کی کلیوں میں ڈالتے ہیں. بھرپور غصہ کھانے کی فلم میں لپیٹ لیا جاتا ہے، ہم اسے ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں اور پوری رات کے لئے ہم اسے ریفریجریٹر میں صاف کرتے ہیں. اگلا، آپ اور مجھے ایک پتلی پلاسٹک بیگ کی ضرورت ہے، جو عام طور پر بیکنگ گوشت کے لئے استعمال ہوتا ہے. انہیں "پاک آستین" بھی کہا جاتا ہے. ایک بیگ میں رکھے جانے والی فلم سے نکالا گیا ہے، چنانچہ ہم سوراخ کو کلپ کے ساتھ بند کرتے ہیں اور اسے اس شکل میں ایک اعلی اور گہری پین میں کم کرتے ہیں. سرد پانی سے بھریں، چولہا پر ڈالیں، ایک مضبوط آگ کو ہلائیں اور ایک ابل ڈالیں. اس کے بعد شعلہ کم ہو گیا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھک لیا اور تقریبا 90 منٹ تک پکانا. فرش کو فرج میں 2 گھنٹوں تک پین، احتیاط، ٹھنڈا اور صاف سے احتیاط سے تیار کریں. تیار شدہ ناشتا کالی ہوئی اور سیاہ روٹی اور بورچٹ کے ساتھ خدمت کی.
سولو ملٹی پل میں ایک پیکیج میں مصالحے کے ساتھ ملا
اجزاء:
- چربی - 1 کلوگرام؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 سر؛
- فلٹرڈ پانی - 500 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- گرم سرخ مرچ - ذائقہ.
تیاری
لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، چاقو کے ساتھ ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے اور مصالحے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. نتیجے میں خوشبودار مرکب کے ساتھ ہم ہر طرف سے بیکن کا ایک ٹکڑا رگڑتے ہیں اور اسے ایک بیگ میں ڈال دیتے ہیں، اچھی طرح سے اختتام باندھتے ہیں. اس کے بعد ہم ورکشاپ کو کثیر عمودی کے کٹورا بھیجتے ہیں اور فلٹرڈ پانی بھرتے ہیں. آلہ کے ڑککن کو بند کریں، "بھاپ" موڈ کو منتخب کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کا پتہ لگائیں. بیپ کے بعد، ہمیں کوئی چربی نہیں ملتی، لیکن اسے کسی اور گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دو. وقت گزر گیا ہے، ایک ٹکڑا باہر لے اور ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے اسے دور ڈال کے بعد.