اگر آپ عام طور پر کھینچنے والی انڈے سے تھک گئے ہیں تو، بغیر، خصوصی کوششوں کے بغیر، آپ انڈے سے کم مزاج ناشتا کھانا پکانا سکتے ہیں. ڈش کے ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے کھانا پکانے والے ماہرین نے گوشت اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ چیزیں اور یہاں تک کہ پھل اور گری دار میوے میں ایک قسم کی مصنوعات شامل کی ہیں، اس طرح غذائیت کی قیمت میں اضافہ، وٹامن کے ساتھ بھرنے اور اس طرح کے واقف ڈش کے زیادہ سے زیادہ ذائقہ پیدا.
آملیٹ کو ایک سپنر دینے کے لئے جس میں ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکانے کے بعد حاصل نہیں کیا جاسکتا ہے، یہ ایک تندور، بیکنگ میں پکایا جاتا ہے جس میں 200 سے 40 ڈگری درجہ حرارت پر چالیس چالیس منٹ تک پکایا جاتا ہے. اس ڈش کا ذائقہ صرف بے مثال ہے. جی ہاں، آپ شاید ان سرسبز آلیوں کو یاد رکھیں جو ہم کنڈرگارٹن میں یا اسکول میں خدمت کر رہے تھے. اس طرح سے پکایا پکایا، لہذا حیران کن ہر وقت ڈش کا پمپ.
تندور میں ایک شاندار آملیٹ تیار کرنے کے لئے، آج ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے.
تندور میں ایک مزیدار آملیٹ کی تیاری
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- دودھ (3.2 فی صد فیڈ مواد) - 300 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
مناسب سائز کے ایک گہری کٹورا میں، انڈے میں ڈرائیو، دودھ، نمک شامل کریں اور ہموار ہونے تک کسی فورک یا کوولا کے ساتھ ملائیں، لیکن اس سے متفق نہ ہوں. تقریبا پچاس منٹ کے قطرے والے ایک کریمی تیل میں، انڈے کا مرکب ڈالیں اور پچیس منٹ کے لئے تقریبا 200 ڈگری تک انڈے کا مرکب ڈالیں. ایک خوبصورت ہلکا بھوری کرسٹ اوپر اوپر سے بنانا ضروری ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، کھانا پکانے کے اختتام سے سات منٹ قبل، آپ کو پکایا پنیر کے ساتھ ڈش چھڑک سکتا ہے.
ایک مزیدار، سرسبزی آملیٹ کی خدمت کریں، تندور گرم میں پکایا، حصے میں کاٹ اور مکھن کا ایک ٹکڑا اوپر اوپر ڈال.
تندور میں سبزیاں اور پنیر کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے بڑے - 5 پی سیز.
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- ایک چھوٹے سے چھوٹے سبزیوں کے مررو - 1 پی سی.
- گاجر چھوٹے - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ، ترجیحی سرخ - 1 پی سی.
- ٹماٹر درمیانے - 2 پی سیز.
- سبز پیاز کی پنکھوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز اجمی - 5 شاخیں؛
- مشکل ٹکڑا پنیر - 60 G؛
- تیل، بہتر - 3 چمچ. چمچ؛
- grated paprika - ذائقہ؛
- تازہ زمین سیاہ یا سفید مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- پانی - 50 ملی میٹر.
تیاری
گاڑیاں اور کھلی گاجر تین منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں کیوب اور بھٹک میں کٹ جاتے ہیں. اس کے بعد، کھلی، کھلی اور ڈو سکواش، میٹھی بلغاریہ مرچ، سبز پیاز، پانی میں ڈال دیں اور سات منٹ کے لئے آتے ہیں.
ہم نے انڈے کو چمک کے ساتھ کھیت کریم کے ساتھ شکست دی، مشکل پنیر، نمک، زمین مرچ، پیپکا، کٹ اجمی، برے ہوئے سبزیوں، اور آہستہ آہستہ کو شامل کریں.
ایک تیل کی شکل میں، انڈے سبزیوں کی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھینک دیں، ٹماٹروں کو حلقوں میں کاٹ، تقریبا پانچ ملی میٹر موٹائی میں تقسیم کریں اور 200 ڈگری تک گرم تندور میں پچاس سے 30 منٹ تک کھانا پکائیں.
وقت کے بعد، ہم تندور سے سبزیوں کے ساتھ تیار آملیٹ نکالتے ہیں، مطلوبہ شکل کے حصوں میں کاٹتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
سبزیوں کو بھرنے کے بعد اس طرح کے ایک ڈش تیار کرنا چاہے گا تبدیل ہوسکتی ہے. انڈے کے بڑے پیمانے پر، آپ کو پہلے سے تیار شدہ گوبھی بھی شامل کر سکتے ہیں، رنگ کے طور پر، اور بروکولی یا بینگن، جو زچگی کی بجائے رکھ سکتے ہیں. ایک عمدہ اجزاء، کھلی انڈے کے لئے خاص ذائقہ دے، تقریبا پکایا مشروم یا سبز مٹر ہو جائے گا. ھٹا کریم کو دہی، کیفیر یا دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور تازہ اجمی تازہ تلسی یا ڈیل میں شامل کیا جا سکتا ہے. مصالحے کا ایک سیٹ بھی بنیادی نہیں ہے، آپ کسی دوسرے کو اپنی پسند میں ڈال سکتے ہیں. فنتاسی اور تجربہ سے رابطہ قائم کریں. کسی بھی صورت میں، نتیجہ یقینی طور پر آپ کو براہ مہربانی کرے گا.