بیئر میں بکرڈ بتھ سچ گارمیٹ کے لئے ایک پرتعیش رات کا کھانا ہے، جو مہمانوں کو ذائقہ نوٹ، خوشبو اور ناقابل یقین رسکتا کی کثرت کے ساتھ حیران کرے گا. لہذا آج ہم اس کے پروسیسنگ کے لئے بیئر اور اختیارات میں بتھ کی تیاری کے لئے قارئین کو مختلف ترکیبوں کے ساتھ اشتراک کریں گے. سب سے زیادہ خوشگوار چیز یہ ہے کہ برتن دونوں کے ساتھ اور اس کے بغیر ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے.
اور پہلی ڈش جس کے ساتھ ہم آپ کو خوش کرنے کے لئے جلدی کرتے ہیں، بیئر میں ایک کلاسک اٹھایا بتھ ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
بیئر میں بتھ ہدایت
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- روشنی بیئر - 400 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- مصالحے اور تازہ جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
بتھ دھونا، صاف اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے. اگلا، ہر حصہ اچھی طرح سے نمکین، مرچ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا، پھر بیر کے ساتھ ڈالا. ہم بتھ کو ٹھنڈی جگہ میں دس گھنٹے تک چھوڑ کر چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت کے اختتام پر، پرندوں کے ساتھ ایک کمزور آگ پر پین ڈال اور اسے ایک ابال لے لو. ہم ایک گھنٹہ کے لئے اپنے بتھ پکائیں. اس کے بعد ہم مٹیڈ ٹکڑے ٹکڑے کو ہٹا دیں اور دونوں طرفوں پر پگھل مکھن پر اچھی طرح سے بھلائی دیں، ہر ایک اور پھر، پین سے ٹھنڈے بنیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم تازہ کٹی گرین کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.
بتھ کھانا پکانے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، آپ بیج کے ساتھ بیئر میں کھانا پکانا بتھ کے لئے اچھی پرانی ہدایت کو یاد نہیں کرسکتے.
سیب کے ساتھ بیئر میں بتھ
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- سیب - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی بیر - 1 L؛
- نمک، مرچ، مرگی - ذائقہ.
تیاری
ہم اچھی طرح بتھ دھونا، اسے خشک کریں اور نمک، مرچ اور سرزمین کے ساتھ اس طرف مڑیں. سیب دھویا جاتا ہے، بنیادی سے صاف اور کئی بڑے حصوں میں کٹ جاتا ہے. اس کے بعد پرندوں سیب کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ہم پیٹ کے کناروں سے جوڑتے ہیں جو دانتوں کی ٹوکریوں سے جوڑتے ہیں. پھر ہم بتھ کو برجیر میں ڈال دیتے ہیں، باقی باقی پھل ڈالتے ہیں اور برتن کے ساتھ برتن بھرتے ہیں.
اب ایک کنٹینر کو ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے 200 ڈگری تک تندور میں ایک ڑککن اور جگہ کے ساتھ ڈھانپیں. بتھ کو نکالنے کے بعد، آدھا بتھ کے ساتھ نصف بتھ چربی اور بیئر نکال دو، احتیاط سے پرندوں کو باندھا اور آدھے گھنٹہ کے لۓ اسے چھوڑ دو، لیکن ڈھال کے بغیر. بتھ کے ساتھ سیب کے ساتھ ، آخر میں، بھوری ہوئی، اسے ڈش پر پھیلانے اور سیب باہر لے کر میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
اب آپ بیئر میں ایک بتھ کیسے بنانا جانتے ہیں، لہذا یہ آپ کو تعجب کرنا مشکل ہوگا. تاہم، ہم نے ایک بیک ڈش کے ساتھ بیئر میں ایک بتھ سٹو کے لئے ایک اور عظیم ہدایت کی تھی.
بتھ گیرش کے ساتھ بیئر میں پھینک دیا
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ، جان - ذائقہ؛
- سیب - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکی بیر - 1 لاک.
- بلغاریہ مرچ - 7 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- چاول - 2 کپ؛
- اجمی گرین - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. ایل.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، چند گھنٹوں کے لئے پانی میں چاول لینا. سیب دھویا اور کور سے صاف، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ہر کٹ. مرچ بھی اچھا ہے اور بیجوں سے پاک ہے، وسیع نصف بجتی ہے. پیاز کھلی ہوئی ہے اور کڑھائیوں میں کٹ جاتی ہے، ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے، سبزیوں کے تیل سے تیل تک جب تک کہ ہلکی چمک حاصل نہیں ہوتی ہے. پھر ہم بتھ دھونا، خشک کریں، اگر ضروری ہو تو، ہم گراؤنڈ نکالیں اور پچھلے ترکیبوں کی طرح ہم ہلکی بیئر میں اٹھاؤ.
اس کے بعد ہم نکالتے ہیں، ہم مرغی کے ساتھ مرچ نمک کے ساتھ رگڑتے ہیں، یہ ایک بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں، سبزیوں کے تیل سے پہلے سے بھرا ہوا ہے. پھر ہم نمکین سیب اور گھنٹی مرچ کے مرکب کے ساتھ پوری طرح بھرتے ہیں.
بتھ کے ارد گرد تلی ہوئی پیاز، سب سے اوپر تازہ گرین پر، سیب اور مرچ کی باقیات. ہم سب سے اوپر، پوڈالالائیم سے چاول پھیلاتے ہیں. اب ورق کے ساتھ سڑنا اور کور پر آدھا گلاس پانی شامل کریں. تندور میں گوشت پکانا، دو گھنٹے تک 200 ڈگری تک گرم ہوا. وقفے سے چاول ہلانا. خدمت کرنے سے پہلے، آپ اپنے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ ڈش ڈال سکتے ہیں اور تازہ سبزیاں کے شاخوں کے ساتھ سجاتے ہیں.