ہم اکثر کتے کو کھانا پکاتے ہیں گوشت، مچھلی، یہاں تک کہ سبزیوں سے. یہ پتہ چلتا ہے کہ آپ کو سکڈڈ غذا، سوادج اور مفید سے کٹورا بنا سکتے ہیں. بہت سے ممالک میں، سمندری غذا کے برتن، جن میں سکواڈ شامل ہے، بہت مقبول ہیں اور ایک خوشگوار سمجھا جاتا ہے. یہ مصنوعات بہت پروٹین، فاسفورس اور آئرن مشتمل ہیں، جو ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری ہے. اور ایک سکویڈ تیار کرنے کے لئے کافی آسان ہے، لہذا چلو کچھ ترکیبیں استعمال کرتے ہیں اور مہمانوں اور گھر کے ارکان کو تعجب کرنے کی کوشش کرتے ہیں.
کس طرح اسکواڈ سے کٹورا کھانا پکانا؟
سب سے پہلے squids کی ضرورت ہے، thawed کی ضرورت ہے، کیونکہ ہم اکثر انہیں منجمد فروخت کرتے ہیں، اور انہیں اچھی طرح سے پاک. لازمی طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر دباؤ ڈالو. ابلتے ہوئے پانی یا مائکروویو نہیں. دوسری صورت میں، گوشت ربڑ اور اسکواڈ سے کٹلی بن جائے گا، جس کا طریقہ ہم ذیل میں دے گا، مکمل طور پر خراب ہو جائے گا. شیلفش کو پھیلانے کے بعد ویزا کی اچھی طرح سے صاف ہونا چاہئے، ہارٹا، فلم کو ہٹا دیں اور سرد چلانے والے پانی کے تحت کھینچیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، کوئی پیچیدہ نہیں. اور پاماری کسی بھی گوشت کا ڈش سے زیادہ تیزی سے تیار ہے.
سکویڈ ہدایت سے کٹورا
اسکواڈ سے کیا اور اصل کٹیل ہیں، لہذا یہ ہے کیونکہ ہر کوئی اندازہ نہیں کرسکتا ہے کہ ڈش کیا ہوا ہے. لہذا، یہ کٹوتی اپنے بچوں کو دھوکہ دے سکتے ہیں، جو مچھلی پسند نہیں کرتے ہیں.
اجزاء:
- اسکواڈ - 800 جی؛
- مچھلی کے برتنوں کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
اسکڈڈ (کمرے کے درجہ حرارت پر) ڈراؤنڈ اور اچھی طرح سے چلانے والے پانی کے تحت کللا. ہم نے کاٹنے والے بورڈ پر بیکار کے ساتھ گدھا رکھی ہے، پیٹ کے ساتھ ایک کٹ بنانا اور ہڈی اور اندرونی ہٹانے. اب احتیاط سے جلد چھڑکیں. ہم ایک بار پھر ہم اسکواڈ کو دھو لیں، اسے ایک کٹورا میں ڈال دیں، اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈالیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ سکریڈ کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کرنے دیتے ہیں. سب سے بہتر، انہیں دو بار چھوڑ دو، پھر سکواڈ کٹورا ٹینڈر ہو جائیں گے. مرچ، نمک، مصالحے اور احتیاط سے مرکب کرنے کے مسالے شامل کریں. اب سکواڈ سے ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں اور پہلے سے ہی سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین پر ڈال دیتے ہیں. دونوں اطراف سے منہ پھیرنے والی تکلیف تک پہنچنا.
غذائیت کے غذائیت کے پرستار ایک جوڑی کے لئے اسکواڈ سے کٹلیوں کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں. ہم اس طرح کے لئے ایک ہی وقت میں تیار کرتے ہیں جیسا کہ مندرجہ بالا ہدایات میں، پھر ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں اور انہیں سٹیمر میں 20-25 منٹ کے لۓ ڈال دیتے ہیں. اگر آپ کے پاس سٹیمر نہیں ہے، تو آپ معمولی رنگ اور ابلتے پانی کا ایک برتن استعمال کرسکتے ہیں.
تندور میں سکواڈ سے کٹورا
ان لوگوں کے لئے جنہیں غذا کا کھانا پسند نہیں ہے، تندور میں پکایا کوریاریوں کے لئے ہماری ہدایت ہمارے ذائقہ میں ہوگی.
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، ہم سکویڈ کو علیحدہ کریں گے، ان سے انشورنس کو دور کریں گے اور اسے اچھی طرح سے چلانے والے پانی کے تحت دھو لیں گے. پھر، چلتے ہیں
ویسے، مائنڈڈ گوشت میں squids کرنے کے لئے آپ آسانی سے مچھلی کے پھیلے - پرچی یا کوڈ شامل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر لے لو، 500 گرام مچھلی کے فلورا اور 400 گرام سکواڈ. اسکواڈ کے ساتھ مچھلی کا کٹورا ایک بہت نازک ذائقہ رکھتے ہیں، آپ انہیں آلو یا سبزیوں کے گرنش کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.
آپ اسکواڈ کے برتنوں کے بعض دیگر ترکیبیں ضرور لطف اندوز کریں گے، مثال کے طور پر: بھرے ہوئے ، یا بھری ہوئی squids .