بیف میں ورق

بیف، ورق میں ایک ٹکڑا کے ساتھ پکا ہوا، ایک شاندار تہوار کے علاج دونوں، اور ایک سادہ خاندان کے کھانے کے کھانے میں ایک دلکش ڈش ہو سکتا ہے. اور اگر آپ اسے پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں تو، گوشت سینڈوچ بنانے کے لئے کامل ہے.

بیف ایک ورق میں ورق میں

اجزاء:

• بیف - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مچھلی، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

ایک آسان طریقہ پر غور کریں کہ ورق میں گوشت کیسے پکانا. ہم ٹھنڈے ہوئے گوشت کا ایک ٹکڑا لیں، اس میں سرسری ، نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑیں. پیاز شینکیم بجتی ہے، سرکہ کے ساتھ پانی ڈالیں اور 30 ​​منٹ کو اچھالنے کیلئے چھوڑ دیں. پھر ہم اسے گوشت پر پھینک دیں اور اسے ورق میں لپیٹ دیں. ملٹیارک کی صلاحیت میں تھوڑا سا پانی ڈال دیا، ایک جوڑے کے لئے ایک ڈش کھانا پکانے کے لئے ایک خاص ٹوکری مقرر کیا اور وہاں ہمارے گوشت کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. ہم نے "بھاپ پکانا" موڈ مقرر کیا اور تقریبا 60 منٹ کا پتہ چلا. پھر ہم گوشت کو ایک پلیٹ پر منتقل کرتے ہیں، اس کو کھولتے ہیں، اسے سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں. ایک ڈبل بوائلر میں ورق ورق میں بہت خوشبو اور رسیلی ہے.

شہزادی ورق کے ساتھ ورق میں

اجزاء:

• گوشت - 1 کلوگرام؛
• میئونیز - 6 چمچ. چمچ؛
• prunes - 250 g؛
• سرسبز - 3 چمچ چمچ؛
• مصالحے

تیاری

میری پیشن گوئی ، سرد پانی میں 15 منٹ کے لئے لینا. اس کے بعد مائع گھایا جاتا ہے، اور خشک مٹی نصف میں کٹ جاتا ہے. لہسن کو صاف کیا گیا ہے، چکن لہسن کے ذریعے گزرتے ہیں اور نتیجے میں انجیل کو نمک اور مرچ کے ساتھ ملاتے ہیں. اب سرواں شامل کریں، میئونیز ڈال دیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں.

ہم گوشت کی دھلائی دیتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں اور اسے ختم کرنے کے بغیر تقریبا 1.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر گوشت پر گہرائیوں سے گریز کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے گوشت کی چھت پر پھیل لیا اور اچھی طرح سے تیار چٹنی کے ساتھ پھیلا. ہر نادریجک میں پرنٹ کے چند سلائسیں ڈالتے ہیں، مضبوط طور پر گوشت کو ورق میں لپیٹ دیتے ہیں اور ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں کہ وہ 5-6 گھنٹے تک کھینچیں.

تندور 200 ڈگری تک پہلے سے نظر آتے ہیں گوشت بیکنگ شیٹ پر رکھو، اسے تندور میں ڈالیں اور ایک گھنٹے کے لئے پکانا. پھر احتیاط سے ورق کو ہٹا دیں اور پھر ایک اور 20 منٹ کے لئے تندور میں گوشت بھیجیں.

آلو کے ساتھ ورق میں مکھی

اجزاء:

• بیف - 200 جی؛
• بلب - 0.5 پی سیز.
• آلو - 300 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

گوشت کا ایک ٹکڑا اچھی طرح سے مارا جاتا ہے اور ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹتے ہیں. پری صاف اور کٹائی آلو، اور پیاز پیاز پتلی سیمیرنگ. اب ورق لے لو، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائیں، گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کریں، اور پیاز کی ایک وردی پرت کے ساتھ اوپر. سلیم، مرچ چکانا. پیاز کے ساتھ گوشت کے لئے، ہم آلو سلائسیں نکالتے ہیں اور ایک مہربند لفافے کے ساتھ مضبوط ورق ورق ڈالتے ہیں. آہستہ آہستہ بنڈل بیکنگ ٹرے پر منتقل کریں اور 180-50 ڈگری درجہ حرارت پر 45-50 منٹ کے لئے گوشت پکانا.

ایئرجریر میں ورق میں ورق

اجزاء:

• گوشت - 1 کلوگرام؛
• آلو - 1 کلوگرام؛
• شیمپین - 500 جی؛
• فیٹی کریم - 0.5 ٹیبل؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

ہم نے پتلی ٹکڑوں میں سختی سے گوشت کو پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا، اسے اچھی طرح سے مارا، زمین مرچ اور نمک کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکا. اب ایک گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دو اور جلدی سے جلدی کرو اور تکلیف اور مزیدار کرسٹ قائم نہ ہو. کھلی اور کٹی آلو ہلکے ہی تیل میں بھری ہوئی. کٹی پتلی مشروم سب سے پہلے منتقل، اور پھر کریم اور سٹو میں مکمل طور پر تیار ہونے میں ڈالیں. ہر خدمت کے لئے، ہم ورق کی ایک علیحدہ شیٹ لیتے ہیں، پھر اسے گوشت، پھر آلو اور سب سے اوپر مشروم ڈالیں. مصالحے کے ساتھ موسم، یروگرام میں 40 منٹ کے لئے مضبوط طور پر لپیٹ اور پکانا.