سلی لنکا ایک مزیدار اور بہت مطمئن پہلا کورس ہے. مختلف گوشت یا مشروم کے ساتھ اسے تیار کریں. اس آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ موتی جاک کے ساتھ ہجوم کی تیاری کیسے کی جائے گی.
موتی جلی کے ساتھ نمک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 250 جی؛
- بیف کی زبان - 150 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- موتی جیلی - 120 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- ککڑی نمک - 150 جی؛
- زیتون - 100 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
مکھی اور زبان پکایا اور پکایا جب تک. ابلا ہوا گوشت اور ہیم diced ہیں. پرل کی جڑی پانی (1 لیٹر) ڈالتے ہیں اور نصف کے لئے تیار ہوتے ہیں. ہم پانی ملاتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں بھوری پیاز، اس میں شامل کٹی ککڑی اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. ہم گوشت کو شوروت میں کم کرتے ہیں اور آلو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. 15 منٹ کے لئے ابلاغ، ریفئلنگ اور موتی جڑی شامل کریں. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر آگ بند کرو. خدمت کرنے سے پہلے، گوشت ہٹٹر اور موتی جلی کے ساتھ پلیٹ میں ھٹی کریم، نیبو کا ایک ٹکڑا اور چند زیتون ڈالیں.
مشروم میں ایک موتیوں میں موتی جڑی کے ساتھ ہجوم
اجزاء:
- برتری چکن - 2 لیٹر؛
- بیف ملایا - 200 g؛
- ابلا ہوا چکن - 1 کلوگرام؛
- ساسیج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- موتی جیلی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- ڈبہ شدہ شہد مشروم - 400 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- بغیر زیتون زیتون - 12 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- سیاہ زمین مرچ، نمک - ذائقہ؛
- کٹی اجمی - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- نیبو.
تیاری
رات کے لئے گرم پانی میں موتی جڑی کو لو. ملیوارک کے پین میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، گھاٹ گاجر اور پیاز ڈالنا. "Frying" موڈ میں (اگر ملٹیورکٹ میں ایسی کوئی تقریب نہیں ہے تو آپ کو "بیکنگ" موڈ میں بھری کر سکتے ہیں)، stirring، 15 منٹ تک تیار کریں. پھر کٹی آلو شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اب موتی جڑی، ذبح شدہ گوشت، ساسیج شامل کریں
اگر مشروم چھوٹے ہیں تو، وہ مکمل طور پر شامل کر سکتے ہیں یا نصف میں کاٹ سکتے ہیں. اسی طرح، زیتون. ٹماٹر کا پیسٹ 50 ملی وولٹ میں برش کیا جاتا ہے، چینی کو شامل کریں اور مرکب کو ایک چٹان میں ڈال دیں. کالی مرچ مرچ، نمک اور سب کچھ شامل کریں اس میں ابلتے ہوئے چکن برتن ڈالیں.
"کشیدگی" موڈ میں، ہم کھانا پکانے کے عمل کے اختتام سے 5 منٹ پہلے 30 منٹ پکاتے ہیں، کچلنے والی اجمی اور لاوریل پتی شامل ہیں. کھانا پکانے کے اختتام کے بعد، ملبوسات میں دوسرے 20 منٹ کے لئے مشروم کی ہجوم چھوڑ دو تاکہ وہ چھڑکیں. خدمت کرنے سے پہلے ہر پلیٹ میں، ھٹا کریم کی ایک چمچ اور نیبو کا ایک ٹکڑا شامل کریں.