بیب ریب - ہدایت

بیف entrecote ایک بہت اچھا ڈش ہے، لیکن ہر کوئی اسے کھانا پکانا نہیں کر سکتا، لہذا اب ہم بات کریں گے کہ گوشت کی ریبوں کو کیسے نکالنا ہے. اس طرح پکایا جاتا ہے، وہ رسیلی اور نرم باندھے جاتے ہیں، جب تک کہ ہر چیز جانتا ہے، اس کے مقابلے میں سٹوز بہت زیادہ مفید ہیں، مثال کے طور پر، فرش.

شہد کی مکھیوں کا کھانا - ہدایت

اجزاء:

• گوشت ریب - 700 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• نمک، مصالحے - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

بیب ریب سب سے پہلے دھویا جاتا ہے، خشک، پھر 3-4 سینٹی میٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. نمک اور مصالحے کے ساتھ ان کو رجوع کریں اور 15 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں. دریں اثنا، پیاز نصف بجتی ہے، اور ٹماٹر اور مرچ کاٹ دیا جاتا ہے. گرمی مزاحم چٹنی میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں (تیل پرت تقریبا 1 سینٹی میٹر)، ریبوں، سب سے اوپر پیاس رکھنا چاہئے. یہ سب کچھ ہلکے اور پانی ڈالیں، لہذا یہ صرف گوشت کا احاطہ کرتا ہے. ایک چھوٹی سی آگ میں، نرم کرنے کے لئے ریبس کو تقریبا 2 گھنٹے تک رگڑیں. اگر کھانا پکانے کے دوران پانی صاف ہوجائے تو تھوڑا سا اضافہ کریں. لیکن فوری طور پر ایک مارجن کے ساتھ بہت پانی ڈالنا ضروری نہیں ہے. اس کے بعد، ٹماٹر، مرچ اور سٹو کو مزید 20 منٹ تک شامل کریں، اس وقت کے دوران مرچ نرم ہونا چاہئے. اس ڈش کی تیاری کے اختتام تک، مائع کو ایک چٹنی میں گھومتا ہے اور اس کی ہڈی پر گوشت کے ٹکڑوں کو لفافہ کرے گا. تیار شدہ پکا ہوا گوشت کے گوشت کی ریبوں کے مطابق اس ہدایت کے مطابق گرم اور سرد دونوں میز پر خدمت کی جا سکتی ہے. اگر آپ مسالہ دار برتن پسند کرتے ہیں تو پھر ٹماٹر اور مرچ کے ساتھ مل کر آپ کو کٹا لہسن یا مرچ شامل کر سکتے ہیں.

آلو کے ساتھ پھینک دیا بیب ریب

اس ہدایت کی اصلیت یہ ہے کہ بغاوت کے لئے پانی کی بجائے، بیئر استعمال کیا جاتا ہے. اگر کوئی تیار تیار ڈش میں الکحل کی بو کے بارے میں فکر مند ہوسکتا ہے تو فکر مت کرو، بیج کا بوسہ اور بو بوکنے کے دوران غائب ہو جائے گا. لیکن تیار ڈش کا ذائقہ صرف مزیدار ہو جائے گا.

اجزاء:

• گوشت ریب - 1 کلوگرام؛
• آلو - 1 کلوگرام؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
• گیلی کی کھدائی اور اجمود - 100 g؛
• ہلکی بیر - 500 ملی میٹر؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ہم ٹماٹر چھوٹے چھوٹے سلائسوں، میٹھی مرچوں کے ساتھ لمبائی کے پٹھوں کے ساتھ کاٹتے ہیں، گلیوں اور اجملیوں کے چکنوں کو کاٹ کر، اور ریب 3 سینٹی میٹر ہر ایک کو کاٹ دیتے ہیں. گرمی مزاحم ساسکن (آپ کوزازوک استعمال کر سکتے ہیں) میں، ہم تہوں: گرین، ٹماٹر، مرچ اور پھر ریبوں کو باہر لے جاتے ہیں. یہ سب بیئر سے بھرا ہوا ہے اور چولہا پر رکھتا ہے. سب سے پہلے، کھانا پکانے سے پہلے، ہم اونچی گرمی پر کھانا پکاتے ہیں تو پھر گرمی اور سٹو کو کم کردیں جب تک ریب نرم ہوجائے. وقت سے آپ کی سطح پر قائم چربی کو دور کرنے کی ضرورت ہے. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 20 منٹ کے لئے منٹ، کھلی اضافہ اور آلو کے بڑی برتن میں کاٹ. اگر پین میں کافی مائع نہیں ہیں تو، آپ تھوڑا سا پانی شامل کرسکتے ہیں، لیکن نظر آتے ہیں، اس سے زیادہ نہیں کریں گے، ہمارے پاس آلو کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے گوشت کی ریبیاں ہیں، اور ابھرکر نہیں ہیں. نمک، مرچ ذائقہ میں شامل ہے. اور کھانا پکانے کے آخر میں، آپ کو پریس کے ذریعے لہسن شامل کر سکتے ہیں. ہم ایک گرم فارم میں میز کی خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!

شہزادی کے ساتھ سٹرڈ بیف ریب - ہدایت

اجزاء:

• گوشت ریب - 1 کلوگرام؛
• پیپس کے بغیر پرنٹ - 0،5 کلو؛
• چینی - ذائقہ؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

سب سے پہلے سرد پانی کے ساتھ پرنٹ بھریں اور تقریبا آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیں. اس دوران، میری اور خشک خشک، ان کو کاٹ ان کو مباحثہ کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لۓ، زرد کراس ظاہر ہوتا ہے جب تک سبزیوں کے تیل میں نمک اور بھری کے ساتھ رگڑنا. اب ہمیں گوشت کی ریبوں کو نکالنے کی ضرورت ہے - اس کے لئے ہم نے انہیں ایک پین میں ڈال دیا اور اسے پانی سے بھرنے کے لئے، یہ اتنی زیادہ ہونا چاہئے کہ ریبوں کو ڈھونڈنا پڑا. آدھی پکایا تک ان کو سجائیں. پھر پراون شامل کریں اور چینی اور پانی کی شربت شامل کریں. تناسب تناسب ہیں - اس پر منحصر ہے کہ آپ کس طرح میٹھا ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں. کچھ عرصے تک لایور پتیوں اور سٹو شامل کریں.

اگر آپ طویل وقت اور پلیٹوں کے لئے کھڑے نہیں ہونا چاہتے ہیں تو، ہم آپ کو ایک کثیر عمار میں گوشت کی ریب تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں.