beginners کے لئے، یہ سیکھنے کے لئے دلچسپی کا مظاہرہ کرنا کہ کس طرح صحیح طریقے سے مرکب کرنا چاہتے ہیں، اور موسمی طور پر باورچی اپنے تجربے کو بڑھانے اور اصل اور غیر معمولی ترکیبیں کے subtleties کو سمجھنے کی طرف سے اپنی مہارت کو بہتر بنانے کے کر سکتے ہیں. نتیجے میں قدرتی صحت مند پینے کو بہترین سنترپت ذائقہ کے ساتھ خوش آمدید.
مرکب کیسے پکانا؟
گھریلو بناوٹ تازہ، منجمد اور خشک میوے یا بیر سے پانی کھا لیں اور ہدایت کی وضاحت کے وقت کھانا پکانا.
- ایک پینے کی تیاری کے لئے پانی فلٹر، بہار یا بوتل لے جانا چاہئے. کلورین اور دیگر additives کے admixture کے ساتھ نل سے مائع صرف compote کے ذائقہ کو خراب کرے گا.
- اضافی چینی اور بیر یا پھل کا ایک بیچ کا سائز مطلوبہ مٹھائی اور تیار شدہ پینے کی حراستی کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے.
- برتن کے ڑککن جس میں مرکب ابلا ہوا ہے اور ٹھوس بند ہونا چاہئے. اس کا شکریہ، پینے میں زیادہ سے زیادہ وٹامن برقرار رہیں گے.
- مکمل کیبل ٹھنڈی ہوئی ہے، فلٹرڈ اور، جب خدمت کرتے وقت، برف کیوب کے ساتھ، اگر ضرورت ہوتی ہے تو اسے مکمل کیا جاتا ہے.
منجمد بیر کا مرکب کیسے پکانا ہے؟
موسم سرما میں، منجمد بیر سے بنائے گئے مشروبات کی تیاری کے لئے ترکیبیں خاص طور پر متعلقہ ہیں اور مطالبہ کیے جاتے ہیں. منجمد چیریوں، currants، سٹرابیری یا رسواکیوں کا مرکب کرنے کے لئے یہ سب سے زیادہ مزیدار، امیر اور مہنگا ہے. یہ دستیاب ہے جو بیر اور پھل کی کئی قسموں کو لے جانے اور اس کے ساتھ مل کر مشورہ دیا جاتا ہے، تاکہ حاصل شدہ پینے کی خصوصیات امیر بن جائیں. اجزاء کنٹینر میں اضافی شربت کے بغیر شامل ہیں.
اجزاء:
- منجمد بیر - 0.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1-2 کپ؛
- پاک پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- پاک پانی ایک ابال پر لے جایا جاتا ہے.
- چینی شامل کریں، جب تک کہ تمام کرسٹل تحلیل نہ ہو جائیں.
- انہوں نے بیر بنائے، مواد کو 3-5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ابھرتے ہوئے، پلیٹ سے ہٹا دیں.
- ٹھنڈا کرنے سے قبل اس پر اصرار کرنے کے لئے بیر کے ایک مزیدار مرکب چھوڑ دو، پھر سروس کرنے سے پہلے فلٹر اور اضافی طور پر ڈاؤن لوڈ کریں.
خشک پھل سے ہدایت کیسے پکانا
ان لوگوں کے لئے مندرجہ ذیل سفارشات جو ابھی تک نہیں جانتے ہیں کہ خشک پھلوں سے کیسے مرکب بنانا ہے. ایک پینے کی تیاری کے لئے ایک جزو کے طور پر، آپ صرف خشک سیب لیتے ہیں یا ناشپاتیاں، ہر قسم کے بیر کے ساتھ مل سکتے ہیں. اکثر خشک کرنے والی مرکب کی بناء پر پراپر، ممبئی، خشک زرد کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، نیبو رس یا سائٹرک ایسڈ کے ساتھ پینے کے ذائقہ کو متوازن کریں.
اجزاء:
- خشک سیب - 100 جی؛
- خشک ناشپاتیاں - 2-4 پی سیز.
- ممبئی، پرنس اور خشک زرد - 100 g؛
- گردن والا چینی - 200 جی یا ذائقہ؛
- صاف پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- خشک پھل ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ایک ساسپین میں اچھی طرح سے، پکایا اور پکایا.
- صاف پانی کے ساتھ اجزاء ڈالو، ایک ابال دیں.
- چینی شامل کریں جب تک کہ کرسٹل تحلیل نہ کریں.
- کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 20-25 منٹ کے لئے ایک خاموش سوراخ کے ساتھ پینے کو ابالیں.
- ایک مزیدار لکھا چھوڑ دو کہ جس رات فلٹر اور میز پر خدمت کرو.
تازہ سیب کا مرکب
گھریلو بنا مشروبات کے پرستاروں میں سب سے زیادہ مقبول سیب کا مرکب ہے، تازہ خوشبودار پھلوں سے بھرا ہوا ہے. یہاں تک کہ اضافی اجزاء کے بغیر، پینے کو ذائقہ کے لئے خوشگوار ہونے کے لئے بدل جاتا ہے، اور اگر آپ پین میں دار چینی، لونگ، نیبو یا نارنج سلائسیں کی ایک چھڑی شامل کرتے ہیں، تو اس کی مطابقت پذیر کئی بار بڑھ جاتی ہے.
اجزاء:
- تازہ سیب - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 200 جی یا ذائقہ؛
- صاف پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- پانی کی کھیپ میں لے لو، چینی شامل کریں جب تک کہ کرسٹل کو تحلیل نہ ہو.
- کھلی سیب اور کٹائی سیب لے لو.
- بار بار ابلتے کے بعد، مواد کو 5-10 منٹ کے لئے ابلاغ کیا جاتا ہے یا جب تک سیب کٹ نرم نہیں ہوتا.
- ٹھنڈا کرنے سے پہلے مشروط کے نیچے مشروط چھوڑ دو، پھر فلٹر، ٹھنڈی.
خشک کتے سے مرکب کریں
جاننے سے خشک کتے سے نمٹنے کے طریقے کس طرح ہوسکتے ہیں، یہ آپ کے غذا میں شامل ہونے کے لئے یہ ممکن ہوسکتا ہے کہ پورے جسم پر فائدہ مند اثر پڑے، ضروری وٹامن کے ساتھ بھریں اور عام سردی سے نمٹنے میں مدد ملے گی. اس صورت میں ایک صحت مند پینے کے لئے میٹھیر کے طور پر، یہ قدرتی پھولوں کی شہد کا استعمال کرنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- خشک ہونوں - 200 جی؛
- قدرتی شہد - ذائقہ؛
- پاک پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- کشتی کی بیر میں ایک مرچ کے ساتھ ایک موتی میں کچل دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں ایک چٹان منتقل کردیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- مواد کو 5 منٹ کے لئے ابلاغ کریں، مضبوطی سے ڈھکنے کے ساتھ احاطہ کریں اور 6 گھنٹے تک انفیوژن کے لئے گرم پلاڈ کے ساتھ لپیٹ کریں.
- کتے سے گلاب کا مرکب گلاب، اسے احتیاط سے فلٹر کریں، شہد کے ساتھ میٹھی.
کرینبیری مرکب
ایک مشروبات بنانے کے لئے مثالی اجزاء کرینبیری ہے. ان بیر کی مطابقت پذیر بہت مفید ہوسکتی ہے اور ایک شیر ذائقہ ہے جس میں خوشگوار سونا، جس میں اضافی چینی یا شہد کا حصہ ہوتا ہے. مرکب منجمد رسیس، دیگر بیر یا لیتھ کے سلائسوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کرینبیریز - 300 جی؛
- شہد یا چینی - 150 جی یا ذائقہ؛
- صاف پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- اگر چینی کا استعمال کرتے ہوئے رانی کرینبیری بیری ابلتے ہوئے پانی کے ایک کنٹینر میں رکھے گئے ہیں، اگر شہد میٹھیر یا سیرپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- 5 منٹ کے لئے کرینبریری کا مرکب پکانا، جس کے بعد وہ برتن سے برتن کو ہٹانے اور مواد کو کھڑے ہونے اور مکمل طور پر ڑککن کے نیچے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
خشک زردوں کا مرکب
جب تازہ پھل سے مرکب کھانا پکانا ممکن نہیں ہے، تو آپ کسی بھی خشک بیر یا خشک پھل کے طور پر لے سکتے ہیں. خشک زردوں سے انتہائی سوادج اور مفید پیئ ، جس میں آپ ذائقہ اور قیمتی رنگوں کے رنگ، اور مٹی اور ممبئی میں شامل کر سکتے ہیں. اعلی معیار کے قدرتی اجزاء کا استعمال کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- خشک زرد - 200 جی؛
- prunes اور ممبئی - 100 g؛
- پاک پانی - 1.5 لیٹر؛
- گلاس دار چینی - 1 گلاس.
تیاری
- شوگر ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیا جاتا ہے، جب تک کہ کرسٹل کو پھیلنے تک پھیرنے سے پکایا جاتا ہے.
- گرم پانی میں خشک زردال، پرنوں اور ممبز کو کھا لیں، شربت کے ساتھ کنٹینر میں ڈالیں.
- بائیں خشک زرد اور خیموں کا ایک خاموش ابال کے ساتھ 10 منٹ کا مرکب، پھر کنٹینر کو آگ سے ہٹا دیں اور مواد پر زور دیں، کنٹینر کو گرم کمیٹ کے ساتھ دو-3 گھنٹے تک ڈھونڈیں.
- استعمال سے پہلے، پینے فلٹر اور ٹھنڈے ہوئے ہیں.
کوئز کا مرکب - ہدایت
مندرجہ ذیل ہدایت آپ کی مدد کرے گی کہ قازقستان سے کتنی زیادہ مفید اور سوادج پینے کا مرکب پیدا کیا جائے. اس معاملے میں مثالی اضافی دار چینی، بھوان، لچک یا آپ کی پسند کے دیگر شکلوں میں مسالیدار additives ہو گی. کھانا پکانے کے دوران ایک چٹنی میں نیبو کی بجائے، آپ سنتری کا سلائس شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- کوئز - 1 کلو؛
- دار چینی کی ایک چھڑی، بدجن کا بدتر اور ایک گندگی کا ایک ٹکڑا - 1 ٹکڑا؛
- پاک پانی - 3 لیٹر؛
- چینی - 350 جی یا ذائقہ.
تیاری
- چینی کے اضافے کے ساتھ پانی کو ابالنا، جو مکمل طور پر تحلیل کرنے کی اجازت ہے.
- کوئز، مصالحے کے بکسوں کو لے اور 10-15 منٹ کے لئے برتن کے مواد کو کھانا پکانا.
- قازقستان کے قزاقوں کے مطابق لکھاؤ جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، پھر خدمت کرنے سے قبل فلٹر اور ٹھنڈا کریں.
ٹینجنین کا مرکب - ہدایت
ٹینجینز کا ایک مرکب پیاس کی چوٹی، جسم کو وٹامن کے ساتھ بھر جائے گا اور بہترین تازہ ذائقہ کے ساتھ خوش ہوں گے. ایک کورس میں یہ ممکن ہے کہ نہ صرف قابل قدر، بلکہ معقول نرم یا نہ ہی میٹھی پھل بھی شروع ہو جو تازہ نوعیت میں استعمال کرنے کی کوئی خواہش نہیں ہے. پینے کو تیار کرنے کے لئے، یہ خام مال مثالی ہے.
اجزاء:
- ٹینجرین - 700 جی؛
- صاف پانی - 2 لیٹر؛
- چینی - 1 گلاس یا ذائقہ.
تیاری
- جب تک کہ کرسٹلوں کو تحلیل نہ ہونے پر چینی کے ساتھ پانی بونے.
- کھلی ٹینجرین کو لے لو، برتن کے مواد کو ایک بار پھر ابالنے کے لۓ.
- کنٹینر کو آگ سے ہٹا دیں، ڑککن کے نیچے 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مینڈارین کو ایک بلینڈر کے ساتھ چھونا یا چھڑکایا، ہڈیوں کو ہٹا دیں، پھر شوروت کے ساتھ ملائیں، اور اگر ضروری ہو تو، اور اگر فلٹر.
- ایک بار پھر، ایک ابال میں پینے کی گرمی ٹھنڈا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
فیجیوا سے متفق
مرکب کے لئے ایک اور ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی، لیکن یہ ان لوگوں سے دلچسپی رکھتے ہیں جو احترام سے غیر ملکی پھل اور برتنوں کا علاج کرتے ہیں. پینے کی تیاری کے لئے جزو فیجیوا ہو گا، جس میں طویل تیاری کی ضرورت نہیں ہے. استعمال سے پہلے، آپ کو صرف ہر پھل کے کناروں کو ٹرم کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- فیجیوا - 300 جی؛
- گردن والا چینی - 150-200 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
- دالے ہوئے چینی، منتظر، ہلچل، کرسٹل کو پھیلانے کے علاوہ ابلتے ہوئے پانی میں آتے ہیں.
- فیجیوا لے لو اور 30 منٹ کے لئے چٹنی کے مواد کو پکانا.
- پلیٹ سے کنٹینر کو ہٹا دیں، مرکب کو ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کی اجازت دے اور ٹھنڈا ہو، جس کے علاوہ اس میں اضافی طور پر ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہو.
جام کا موازنہ کریں
گزشتہ سال کے جام کو ری سائیکل کرنے کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ایک مثالی طریقہ ہے. اسی طرح تیاری کے بارے میں معلوم کرنے کے بارے میں جاننے کے بارے میں معلوم ہوتا ہے کہ، یہ رات کے کھانے کے لئے یا صرف آپ کے پیاس کو ختم کرنے کے لئے ایک سوادج پینے کے لۓ ممکن ہوسکتا ہے اور ایک ہی وقت میں پینٹری میں ایک جگہ کو آزاد کرانے والی میٹھی نگہداشت کی غیر منسوب فراہمی منسلک ہوتی ہے. مرکب حاصل کرنے کا ایک فوری طریقہ صرف گلاس کے ابلا ہوا پانی کے ساتھ جام کے 3 چمچوں کو کم کرنا ہے.
اجزاء:
- جام - 250 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- پانی کو کھودنے کے لے لو، جام رکھو.
- پھر پینے کے لئے پینے دو، اگر ضروری ہو تو مصنوعی سائڈک ایسڈ.
- ریفریجریٹر میں خدمت کرنے سے قبل compote، فلٹر اور ڈاؤن لوڈ، اتارنا ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
فاریمن کا مرکب - ہدایت
مزید ہدایتیں آپ کو سمجھتے ہیں کہ آپ کس طرح ایک مشرقی ٹار قزاق سے ایک مزیدار کاک پکانا. پینے کے ہم آہنگ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو گلاس کے پانی میں ایک درمیانے درجے کا پھل لینے کی ضرورت ہوتی ہے، مائع کو ذائقہ چکانا ہوگا. اگر چاہے تو، نیبو کا رس یا سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ذائقہ پینا. مرکب کی خصوصیات کو بہتر بنانا، کٹائی سنتری کے بیس جزو کے ساتھ ساتھ پین میں ڈال دیا جائے گا.
اجزاء:
- پہلو - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- صاف پانی - 5 شیشے؛
- سیٹرک ایسڈ اور گلی دار چینی - ذائقہ.
تیاری
- پرندوں کو کھینچنا، سلائسوں میں کاٹ، ابلتے ہوئے پانی میں ڈالنا، چینی سے ذائقہ کرنا.
- پینے کی بنیاد پر سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹ شامل کریں گے.
- برتن کے مواد کی بار بار بار کرنے کے بعد، اسے 5 منٹ تک پکانا، اسے پلیٹ سے ہٹانا.
- ٹھوس نیچے، فلٹر، ٹھنڈا کرنے کے لئے قزاقوں کے تحت قابضوں کا مرکب چھوڑ دو.
multivark میں موازنہ کریں
سب سے زیادہ سنبھالنے، ارامیٹک اور امدادی طور پر موصول ہونے والی مرکب، اگر آپ اسے ایک کثیر عمار میں کھڑا کرتے ہیں. پیئ کو تیار کرنے کے لئے آپ کسی تازہ، منجمد بیر، پھل کا استعمال کرسکتے ہیں یا خشک اجزاء کا انتخاب کرسکتے ہیں: سیب یا ناشپاتیاں خشک کرنے والی، خشک زردال، پرس، خشک کرینبیری، currants.
اجزاء:
- خشک پھل - 300 جی؛
- خشک ہپس - 100 جی؛
- خشک کرینبیریز - 100 جی؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- صاف پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- خشک پھلیاں اور بیر دھوائیں، ایک کٹوری میں ڈالیں، چینی اور پانی شامل کریں.
- پروگرام میں شامل "کشیدگی" شامل کریں اور 1 سے زائد ملٹی ویر میں خشک پھلوں کا مرکب پکانا.
- ٹھنڈا کرنے سے قبل آلے میں مشروبات چھوڑ دو.