کچھ لوگ جانتے ہیں کہ تازہ ککڑی ایک مزیدار اور منہ پانی کے پہلے کورس کی بنیاد بنا سکتے ہیں. ہم آکسوادی کے ساتھ ککڑیوں سے اصل سرد سوپ-پاکی کی ایک ہدایت پیش کرتے ہیں اور یہ بتاتے ہیں کہ تازہ ترین، نہایت نمکین سبزیوں کی شمولیت کے ساتھ مزیدار راسولن کو کیسے تیار کرنا ہے. غیر روایتی کھانا پکانے کے باوجود، دونوں برتن ہم آہنگی اور متوازن ہیں.
اگر مطلوبہ ہو تو، پہلی ہدایت سے کریم کو چھوڑ کر، اور سبزیوں کے ساتھ دوسری جگہ کا جھاڑو میں، آپ کو ذائقہ یا ذائقہ کے طور پر ڈش پر غور کر سکتے ہیں.
تازہ ککڑیوں کے ساتھ سرد سوپ - ہدایت
اجزاء:
- تازہ ککڑیوں - 450 g؛
- پیاز بلب - 25 جی؛
- تلسی سبز - 3 sprigs؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- درمیانے درجے کے سائز کا اوسط - 0.5 پی سی.
- کریم چربی (گھر) - 15 جی؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- پتھر موٹے نمک - 1 چراغ.
تیاری
سرد سوپ تیار کرو بہت آسان ہے. ککڑیوں کو دھونے کے لئے کافی ہے، انہیں ٹکڑوں میں ڈال دیں، انہیں ایک نیلے رنگ کے تیل میں ڈال دیں، زیتون کا تیل اور لیٹی اور مٹھی آلو کو سب کچھ کاٹنا. فوری طور پر ہم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے نمک اور زمین مرچ کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر نمکین کا سامنا کرتے ہیں ایک شاندار فیڈ کے لئے، آپ سب سے پہلے سوپ کٹورا میں سوپ ڈال سکتے ہیں.
اب آوکوڈو کے اس سوپ کے علاوہ تیار کریں. سب سے پہلے، ہم صاف اور پھر پھل دو حصوں میں کاٹ اور پتھر نکال دیں. جب تک یہ مٹھا جاتا ہے اس کے بلے باز میں چکن کے ساتھ پھل کا گوشت پیسنا.
ککڑی سوپ کے ایک کٹورا میں خدمت کرتے وقت، سب سے اوپر پر ایوکودو پائیدار پھیلایا اور مرکب کی پتی کے ساتھ ساخت کی تکمیل.
موتی جلی کے ساتھ تازہ ککڑی اور ٹماٹروں سے گرم سوپ راسولنک
اجزاء:
- تازہ ککڑیوں - 450 g؛
- موتی جلی - 110 جی؛
- پانی فلٹر یا برش - 2 لیٹر؛
- پیاز بلب - 85 جی؛
- گاجر - 125 جی؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 220 پی سیز.
- تازہ ٹماٹر - 230 جی؛
- مکھن پگھل کریمی - 60 جی؛
- ہلکی - 1 چوٹکی؛
- نٹمج گراؤنڈ - 1 چوٹکی؛
- اجنبی - 1 چوٹکی؛
- پوپ میٹھی زمین - دو چوٹکی؛
- درمیانے سائز کے لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
- کالی مرچ تازہ ترین زمین؛
- پتھر موٹے نمک؛
- نیبو کا رس ؛
- گردن والا چینی؛
- اجملی اور ڈیل (جڑی بوٹیوں).
تیاری
تازہ ککڑیوں اور ٹماٹروں سے راسولنن گوشت کے شوروت، اور سبزیوں پر یا صرف پانی پر بھی تیار کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، یہ مزیدار، خوشبودار اور بھوک لگی ہوگی. ہم سب نے سب سے پہلے اس کی جھاڑی اور اس کا پانی دھویا. روزہ کی تیاری کے لئے یہ رات کے لئے کمانڈر کو قبل از کم کرنے کے لئے ضروری ہے. ہم بھی شورش کو ابھارتے ہیں یا پانی کو ابلاغ کرتے ہیں. اس وقت ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں. ابتدائی طور پر، ایک بڑی grater ککڑی پر سٹرپس یا گرے میں کاٹ. پھر ہم آلو کے چھوٹے سلیوں کو صاف اور چمکاتے ہیں.
میلینکو کھلی پیاز رگڑتی ہے اور اسے تقریبا تین منٹ کے لئے پگھل مکھن پر بھرایا جاتا ہے. اب کٹائی میٹھا مرچ اور گاجر شامل کریں اور اجزاء کو تھوڑا سا نرم کرنے کے لئے بھری کریں. کھینچنے کے عمل میں ہم مصالحے اور مسالیں شامل کرتے ہیں، یعنی ہم ہلکی، پپراکا، نٹیمگ، اورینگوگو متعارف کراتے ہیں. پین میں سبزیوں کی تیاری کے بعد، ہم پتلی کٹی تازہ ٹماٹر شامل ہیں.
ابلتے ہوئے پانی میں، ہم کچل ککڑیوں میں ڈالتے ہیں، دس منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، آلو شامل کرتے ہیں اور بار بار ابھرنے کے بعد ہم سوپ میں گھومنے والی پین اور ایک تیار موتی جلی سے سبزیوں کو بھلا دیتے ہیں. اعتدال پسند ابلاغ کے تقریبا پانچ منٹ کے بعد نمک، چینی، نیبو کا رس، بیل پتیوں، مرچ پر مرچ اور دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا. آپ ذائقہ اور کٹ لہسن للی کے لئے کھانا پکانے کے اختتام میں سوپ میں پھینک سکتے ہیں.
جب خدمت کرتے ہیں تو ہم سوڈ کو اجماع اور ڈیل کے تازہ جڑی بوٹیوں سے بھرتے ہیں.