فرڈ سیلون ہمیشہ خوش مزاج نہیں بلکہ مفید ہے. سب کے بعد، اس کے باقاعدگی سے استعمال میں سٹروک، ذیابیطس، گٹھائی، اور بدعنوان ٹیومرز کا خطرہ کم ہوتا ہے. یہ مچھلی وٹامن جیسے کیلشیم، پوٹاشیم، جو ہڈی کے نظام کو مضبوط بنانے اور فاسفورس کو مضبوط بناتا ہے، جگر کے کام کو معمول کرتی ہے. تو چلو جتنی جلدی ممکن ہو اس مفید مصنوعات کو کھانا پکانا اور شاندار ذائقہ سے لطف اندوز.
سیلون کو بھلا کیسے طریقے سے؟
سامون کو اچھی طرح سے تیار کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ جلدی سے جلدی جلدی مچھلی کو مچھلی اور مچھلی کو جلدی جلدی کریں. اگر یہ زیادہ اضافی ہے، تو پھر تمام چربی بپتسما کرے گا، یہ بہت خشک ہو جائے گا اور یہاں تک کہ الگ ہوجائے گی.
چونکہ سالم اپنے ذائقہ اور خوشبو کا حامل ہے، اس سے کم از کم موسم کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے بہتر یہ ہے کہ نیبو کے ساتھ مچھلی کو برباد کریں، جو ڈش کے تمام ذائقہ پر زور دیں گے. سب سے اہم بات، ہمیشہ یاد رکھیں کہ تازہ مچھلی، زیادہ مزیدار، خوشبودار اور صحت مند آپ کا کھانا ہو گا.
بنا ہوا سامون سٹیک
اجزاء:
- سیلون سٹیک - 5 پی سیز.
- سرخ گوبھی - 100 جی؛
- مکھن 50 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سیب -1 ٹکڑا؛
- ممبئی - 1 چمچ. چمچ؛
- ادرک کھا لیا - 1 چمچ. چمچ؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ ادرک - 10 جی.
تیاری
ریڈ گوبھی کے سر لے لو، ٹھیک ٹھیک ٹکڑا اور نمک ذائقہ. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نصف بجتی ہے. پھر آہستہ آہستہ سے چھڑی سے سیب صاف کریں (اسے پھینک نہ دیں) سلائسوں میں کاٹ دیں. کھودنے والی پین میں تھوڑا سا مکھن پگھل، 5 منٹ تک پیاز پھیلاؤ، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد ہم پیاز گوبھی، سیب، نمکین انگلی، ممبئی، اچھی طرح سے مکس ڈالیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکائیں.
وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم مردہ سالم کے لئے چٹائی تیار کریں گے. ساسپین لے لو، باقی مکھن ڈال دو اور کم گرمی پر پگھل جاؤ. سیب کی رند پھیلاؤ اور انہیں 5 منٹ کے لئے بھرایا. اس کے بعد سویا ساس، چکن بروت اور نصف فوق ڈالیں. اچھی طرح ڈالو، grated تازہ ادرک شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اب مچھلی کی باری آئی.
سیلون سٹیک کیسے بنانا ہے؟ مچھلی کے نمک، مرچ کا ذائقہ اور سبزیوں کے تیل میں بھری 5 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر آگ لگائیں. ہم نے تیار شدہ مچھلی کو پکا ہوا گوبھی پر رکھ دیا اور بہت ساسے پانی میں ڈال دیا. ٹھیک ہے، یہ سب، مزیدار، خوشبودار اور رسیلی بنا ہوا سیلون تیار ہے!
فرڈ سیلون fillets
اجزاء:
- سالم فلٹ - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- سبز پیاز، ڈائل - سجاوٹ کے لئے؛
- تل کے بیج - 2 ٹیس.
- Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چائے کا چمچ؛
- میئونیز - 5 چمچ. چمچ؛
- منینر - 1 پی سی.
تیاری
فرڈ سیلون کیسے کھانا پکانا؟ ہم مچھلی کے پھول، نمک، مرچ لے لیتے ہیں، نیبو رس کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت ہم اچانک تیار کرتے ہیں. ایک گہری شیشہ مرکب میں سبزیوں کا تیل، ایک پریس لہسن کے ذریعے نچوڑ،
آپ کو سالگرہ کی کتنی جلدی ہے؟ ہم نے نمکین سلمن کے پھیلے کو 3-5 منٹ تک سنہری رنگ کے ظہور تک لے جانے کے لئے دونوں طرف سے بھری ہوئی فرینگ پین اور بھری پر ڈال دیا. آہستہ پھول پلیٹ پر ایک پلیٹ منتقل، تیار چٹنی ڈال اور پتلی کٹی سبز پیاز چھڑکاو. بون اپیٹیٹ!