اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک تازہ گوبھی vinaigrette بنانے کے لئے. یہ ترکاریاں بالکل کسی بھی میز اور آپ کے یومیہ مینو میں مختلف ہوتی ہے.
گوبھی کے ساتھ vinaigrette کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 300 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- ابلا ہوا پھلیاں - 0.5،5 اشیاء؛
- زیتون کا تیل؛
- مصالحے؛
- چونے - 0.5 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کو پکایا تک ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ایک چٹان میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے. وقت کھونے کے بغیر، ایک سفید سفید گوبھی شینکل، اس میں نمک شامل کریں اور ہلکے طور پر آپ کے ہاتھوں سے کچلنے. پکا ہوا سبزیاں پین، ٹھوس، صاف اور درمیانی کیوب میں کاٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے. ہم پیاز پر عمل کرتے ہیں اور نصف بجتی ہے. اب گوبھی سے بہاؤ مائع ضم اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. اس کے بعد، سبھی اجزاء، مکس، سبزیوں کے تیل کے ساتھ موسم اور چونے کے جوس کے ساتھ چھڑکیں. ہم ڈش کا ذائقہ کرتے ہیں اور اگر ضروری ہو تو، نمک شامل کریں. ہم ٹیبل پر تازہ گوبھی کے ساتھ تیار vinaigrette کی خدمت، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو.
مٹر اور گوبھی کے ساتھ vinaigrette کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
- آلو - 4 پی سیز.
- بیٹ - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ گوبھی - 300 جی؛
- اٹھایا سبز مٹر - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- میز سرکہ 9٪ - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- سیب ھٹا - اگر چاہے.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم نمکین پانی میں سبزیوں میں کھینچتے ہیں: آلو، گاجر اور بیٹ. بلب صاف کیا جاتا ہے، گلاس اور گوبھی شینکوم کے ساتھ مل کر اور ہم ہاتھوں سے گلے لگاتے ہیں. ہم ایک کٹوری میں سب کچھ ڈالتے ہیں، پوڈالیلیمم ذائقہ کرتے ہیں،