ایک ترکاریاں میں تلھی صرف نہ صرف ایک دلچسپ بنا دیتا ہے، بلکہ خوشگوار تیل کا ذائقہ بھی دیتا ہے جو سبزیاں، گوشت اور مچھلی کے ذائقہ پر کامیابی سے زور دیتا ہے.
اس آرٹیکل میں، ہم سبزیوں، سلن، چکن اور گوشت کے ساتھ سبزیوں کے سلادوں کی ترکیبیں پر غور کریں گے. ساسیوں کے بیجوں کے ساتھ سلاد، جس کی ترکیبیں ذیل میں بیان کی جائیں گی، آسانی سے اور جلدی تیار ہیں، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ وہ عمدہ ذائقہ رکھتے ہیں.
چکن اور تلھی کے بیجوں کے ساتھ ککڑی کا ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- ابلا ہوا چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تل کا تیل - 1/2 ٹیسا؛
- سبز پیاز - ذائقہ؛
- سیاہ تل - 1/2 ٹسپ.
ایندھن کے لئے:
- سفید تل (فرش) - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- چاول سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- ادرک (grated) - 1 چائے کا چمچ؛
- ماسو پیسٹ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ابھرنے والے چکن کے پھیلے ریشوں میں جڑے ہوئے ہیں، ککڑی کے ساتھ 4 حصے میں کٹ کٹ، اور پھر بڑے ٹکڑوں میں، ہم سبز پیاز کاٹتے ہیں. خشک سفید تلھی بیج ایک کافی چکی میں grinded اور ڈریسنگ کے باقی اجزاء کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے.
ہم خدمت کرنے سے پہلے ترکاریاں بھریں، تلھی تیل کے ساتھ ڈالیں اور سیاہ تلھی بیجوں سے سجائیں. چکن اور ساسی کے ساتھ آسان ترکاریاں تیار ہیں!
سیال کے بیج کے ساتھ گوشت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ایندھن کے لئے:
- چونے چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- چونے کے رس - ایک صدی کا 1/4؛
- چاول سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ
ترکاریاں کے لئے:
- تلی ہوئی بیف - 300 جی؛
- چیری ٹماٹر - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- تل - 1 چمچ چمچ
تیاری
بیف سٹرپس، ٹماٹر کی چوتھائی، ککڑی حلقوں، اور پیاز پتلی سیمینگ میں کٹ جاتا ہے. ریفئلنگ کرنے کے اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور ہم گوشت اور سبزیوں کا ترکاریاں ڈالتے ہیں. ہم خشک بیج کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.
سیلون اور تلھی کے بیجوں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- ارگورا - 60 جی؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- تمباکو نوشی ساممون - 100 جی؛
- تل - 1 چمچ چمچ
ایندھن کے لئے:
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - نصف صدی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چونا جوس مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ مخلوط ہے. ہم نتیجے میں مرکب پھٹے ہوئے آیوکودا، سلمون، ککڑی اور ارگلا کے سلائسوں کے ساتھ ترکاریاں بھرتے ہیں. تیرا بیج کے ساتھ تیار ڈش چھڑکیں. سالم کے ساتھ ترکاریاں تیار ہیں!