اگر بتھ مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے، تو یہ ناقابل یقین حد تک سوادج جاتا ہے. اب آپ تندور میں کھانا پکانے کے بتھ کے لئے ترکیبیں سیکھیں گے.
بتھ ہدایت تندور میں سنتری کے ساتھ
اجزاء:
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن کے لونگ - 3-4 پی سیز.
- میئونیز ، نمک، مصالحے.
تیاری
ایک نارنج بجتی ہے. دوسرا کٹ سلائسیں اور چھیل سے صاف کریں. ایک گہری ڈش میں، تھوڑا سنتری کا رس نکالنا، میئونیز، نمک، مصالحے، کٹا لہسن اور ہر چیز کو ہم جنس پرستی سے ملائیں. ہم نے سنتری سلائسوں کو نتیجے میں چٹنی میں ڈال دیا اور ایک بتھ کی گندگی کے اندر رکھ دیا. سوراخ ایک دھاگے کے ساتھ سوراخ ہے اور چٹنی چٹنی سے نمٹا جاتا ہے. ہم ینٹیٹیٹا کے نیچے نارنج بجتی ہے، بتھ پھیلاتے ہیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے ایک اچھی تندور میں بھیج دیتے ہیں. جب پرندوں کو سنہری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے تو درجہ حرارت 170 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے اور بتھ کے سائز کے مطابق ہم 1-1.5 گھنٹے تیار کرتے ہیں. اس کے بعد دھاگ کاٹا، سنتری سلائسوں کو ہٹا دیں اور ایک ڈش پر بیکڈ بتھ کے ساتھ مل کر رکھیں. اس ہدایت کے مطابق آپ بتھ اور سلائسیں تندور میں کھانا پکاتے ہیں. صرف فرق یہ ہے کہ اس صورت میں پورے گدھے کی بجائے بتھ کو فوری طور پر ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جائے گا، اور ان میں سے اوپر نارنج کے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
تندور میں سیب کے ساتھ بیکنگ بیکنگ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- سیب سبز ہیں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد کی قدرتی - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- balsamic سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- ادرک جڑ - 10 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
سیب کے ساتھ تندور بتھ میں کھانا پکانے کے لئے اس سادہ ہدایت میں، گدھے کو سب سے پہلے کھا جانا چاہئے تاکہ وہ نرم اور رسسی بن جائے. ایسا کرنے کے لئے، نیبو سے جوس سے باہر نکلنا، تینوں ادرک کی خشک گہرائی جڑ پر، سبزیوں کے تیل، شہد اور بالامامک سرکہ شامل کریں. دھواں اور خشک گدھا نمک کے ساتھ مسکرایا اور اچھلانے کے ساتھ اچھال لیا. 3 سے کم از کم ایک گھنٹے چھوڑ دو، اور شاید زیادہ. سیب چوتھائیوں یا نصف میں کاٹ اور ان پرندوں کے اندر ڈال دیا. ایک دانتوں کے ٹکڑے سے سوراخ سونا یا تیز ہو جاتا ہے. ہم ایک آستین میں بتھ کی جگہ رکھتے ہیں، کناروں کو تیز کرتے ہیں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے ایک اچھی تندور میں بھیجتے ہیں. کھانا پکانے کے اختتام پر تقریبا، برڈ براؤن بنانے کے لئے پیکیج کاٹا جاتا ہے.
تندور - ہدایت میں بٹواٹ کے ساتھ بتھ
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- بٹواٹ - 200 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- شہد - 80 جی؛
- سویا چٹنی - 60 ملی میٹر؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
پیاز کچل کر کچل جاتے ہیں اور تیل پر سرخ ہونے تک ناراض ہوتے ہیں. ہم پلیٹیں کے ساتھ دھویا مشروم کو کاٹتے ہیں. پیاز میں شامل کریں اور سبھی ساتھ ملیں. باٹھٹ دھویا، اور پھر ایک پین میں ڈال دیا، 1: 2 کے تناسب میں پانی ڈال اور لمحے تک مائع evaporates ایک مضبوط آگ کھانا پکانا. ایک ہی وقت میں احاطہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. گورووں کو چاہئے
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، تندور میں ایک بتھ سے کھانا پکانا کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں بالکل آسان ہیں. ان میں سے کسی ایک بنیاد کے لۓ لے کر ممکنہ طور پر تیار کرنا اور صرف ایک پرندوں کو بغیر کسی چیز سے بھرنے یا اسے کسی اور چیز کے ساتھ تیار کرنا ممکن ہے، مثال کے طور پر، چاول.