ٹارٹیٹس ایک خوبصورت اور حیرت انگیز اپیٹائزر ہیں، جو بہت متاثر کن لگ رہا ہے اور ایک کاک یا تہوار کی میز کے لئے بہت اچھا ہے. اس ڈش کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ٹوکیاں اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے اور فوری طور پر مختلف قسم کی بھرتیوں کی تیاری میں جاتے ہیں.
چکن اور مشروم کے ساتھ تاروں
اس طرح کے ٹیٹلیٹ روزمرہ کے کھانے کے دوران، نہ صرف راستے سے، بلکہ کسی تہوار کے موقع پر بھی عمدہ بنیں گے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- مریض شدہ مشروم - 150 g؛
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمکین پانی میں پکایا جب تک چکن کا پٹا بوجھ، پھر ٹھنڈا اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. انڈے میں پیشگی کک مشکل ابلا ہوا، صاف اور پتلی shredded. ٹماٹر چھوٹے سلائسس میں کاٹتے ہیں اور احتیاط سے اضافی رس ملاتے ہیں. تمام اجزاء ایک کپ میں مخلوط ہوتے ہیں، مریضوں کے ساتھ کھودنے والی مشروم، نمک، مرچ چکانا اور موسم سلاد شامل کریں. ٹھیک ہے ہم ناشتا کا مرکب کرتے ہیں اور اسے تیار ٹارٹیٹس کو بھرتے ہیں.
ٹیٹلیٹ میں گوشت کا ترکاریاں
اجزاء:
- ٹارٹیٹ - 20 پی سیز.
ترکاریاں کے لئے:
- بیف زبان - 1 ٹکڑا؛
- بیف - 500 جی؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- پکا ہوا ناشپاتیاں - 4 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
ایندھن کے لئے:
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- tarhun - 1 بیم؛
- میئونیز؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم احتیاط سے گوشت کی زبان کو دھو لیں اور ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں. ابالنے کے بعد جھاگ کو ہٹا دیں اور 3 گھنٹوں تک بند ہونے والی ڑککن سے کھانا پکانا. تیاری سے پہلے ایک گھنٹہ، ہم گوشت اور چکن کا پھیلاتے ہیں. پھر احتیاط سے تیار زبان کو لے لو، اسے آئس پانی کے تحت دھونا اور اسے فلم سے صاف کرو. اس کے بعد، پورے ٹھنڈے گوشت کو پتلی پٹی کے ساتھ کاٹنا اور اسے ایک گہری کٹورا میں منتقل کرنا.
کھیرے اور ناشپاتیاں میری ہیں، ایک تولیہ سے چھپایا جاتا ہے اور نمکین ککڑیوں کے ساتھ ساتھ ایک ہی بھوکے ساتھ کٹ جاتا ہے. ناشپاتیاں نیبو رس کے ساتھ چھڑکتی ہیں اور چند منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اور اس وقت ہم اب کے لئے گیس اسٹیشن تیار کررہے ہیں: ہم ترنم کے پتے کو کاٹ کر اسے کچلتے ہیں. نیبو کے ساتھ جوس نچوڑ کے ساتھ، اور ایک چھوٹا سا گہراہٹ پر حوصلہ افزائی کرتا ہے. نمک، مرچ شامل کریں، میئونیز ڈالیں، ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کریں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ڈریسنگ کو ہٹا دیں.
اب ککڑی اور ناشپاتیاں کے ساتھ گوشت کی کٹ کا مرکب کریں، ڈریسنگ ڈالیں، ترکاریاں ہلائیں اور دو گھنٹے تک پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے فوری طور پر، ٹیٹلیوں پر ایک ناشتا ڈالیں، تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاوٹ کریں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
تہوار کی میز کے لئے ٹیٹلیٹ میں چکن ترکاریاں
اس اپلی کیشن کو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ بہت سوادج، حیرت انگیز طور پر خوبصورت اور بظاہر خوبصورت نظر آتا ہے.
اجزاء:
- ٹیٹلیٹ - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- سلنڈر کی ایک اسٹاک - 100 جی؛
- ڈبہ بند اناسب - 100 g؛
- سبز انگور - 100 جی؛
- کچل بادام - 50 G؛
- سجاوٹ کے لئے - مٹی اور اجماع.
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم - refueling کے لئے؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک اور اختیار پیش کرتے ہیں، ٹیٹلیٹ میں سلاد کیسے تیار کریں گے. نرم،