اس مچھلی کی خصوصیات کے مطابق، تندور میں بیکڈ گلابی سیلون ہمیشہ تندور، خوشبودار اور رسیلی بدل جاتا ہے. ایک اچھی اور ثابت شدہ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، گندگی کی تیاری میں کچھ ذیلی ادویات جاننے کے لۓ، ہر کک کو بہترین علاج ملے گا، فیض میں خاص جگہ کے لائق ہے.
تندور میں گلابی سامون کھانا پکانا کیسے؟
پوری ہتھیاروں یا پٹھوں کو خریدنے کے بعد، بہت سے خاتون خانہ نہیں جانتے کہ گلابی سیلون کو تندور میں ورق میں کیسے روکا جا سکتا ہے، اور یہ بنیادی مسئلہ ہے. یہ مچھلی تیز اور چربی نہیں ہے، اور اس وجہ سے پکانا پڑتا ہے.
- پورے گلابی ترکاریاں تندور میں ورق میں چالیس منٹ سے زائد نہیں ہوسکتی ہیں. لفافے سے 10 منٹ پہلے کھول دیا گیا ہے، ایک رش کی تشکیل بنانے کے لئے کھلا.
- سٹیکوں کو بھی تیز پکایا جاتا ہے - 20-25 منٹ اور اصل حصہ کھانا ٹیبل پر دکھایا جائے گا.
- ورق میں گلابی سالم کا روزہ لگانا . 200 ڈگری پر ڈش 15-20 منٹ میں تیار ہو جائے گا.
نیبو کے ساتھ تندور میں ورق میں گلابی سیلون
مچھلی کی آمدورفتوں کے لئے سب سے بہتر اضافی طور پر ہمیشہ نیبو ہو گیا ہے، لہذا گلابی سیلون تندور میں تندور میں پکا ہوا، لیتر سلائسس کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، سب کو پسند آئے گا. اگر آپ ایک فلٹ لیتے ہیں، تو یہ ضروری نہیں ہے کہ اسے آگے بڑھانے کے لۓ. بیکنگ سے پہلے، نمک اور مصالحے کے ساتھ اپنے آپ کو آسانی سے پیٹا.
اجزاء:
- سالم فلٹ - 500 جی؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نیبو - ½ پی سیز.
- نمک، مچھلی کے مسالے.
تیاری
- نمک اور مصالحے کے ساتھ مچھلی کا نمک، زیتون کے تیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- ٹکڑے ٹکڑے میں ورق رکھیں، سب سے اوپر نیبو سلائسیں، لفافے مہر.
- 200 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
آلو میں آلو کے ساتھ گلابی سیلون
ایک تہوار کی میز کے لئے کامل حل گندیش کے ساتھ ایک ورق میں بنا ہوا گلابی سیلون کے لئے ہدایت ہے. بہت سے خاندانوں کے لئے روایتی آلو اہم برتن کے اضافے کے طور پر آلو ہے. ایک اور مچھلی دوسرے سبزیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے، لہذا ایک ورق لفافے میں آپ کو غذائیت پیاز، گھنٹی مرچ اور ٹماٹر ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- گلابی سامون (اسٹیک یا پھول) - 700 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- پیاز، سرکہ میں مریض - ½ پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- نیبو کا رس اور زیتون کا تیل - 20 جی؛
- نمک، مرچ، دلی کا ایک چھلانگ.
تیاری
- نمک، مصالحے، مکھن اور نیبو کے رس کا مرکب، ورق میں ڈالنا مچھلی کا نمک.
- آلو کٹ لوٹ اور نمک پانی میں نصف تیار کرنے تک کھانا پکانا.
- آلو، مریض شدہ پیاز، کالی مرچ بجتی اور ٹماٹر مگ رکھو، گلابی spikes کے ساتھ چھڑکیں.
- لفافے مہر کرو. بٹواٹ اور آلو 20 منٹ تک 200 ڈگری پر ورق میں پکایا جاتا ہے.
تندور میں ورق کے ساتھ گلابی سیلون
اس ڈش کے لئے سبزیوں کا سیٹ کثیر تقسیم کیا جا سکتا ہے. اپنے آپ کو ایک آلو پر محدود نہ کریں، سٹرابین میں سٹرنگ پھلیاں، انڈے پلانا، میٹھی مرچ، پیاز، گاجر اور گلابی سیلون شامل کریں. پیاز میں پیاز سے پہلے پہلے سے کھینچنے لگے، اور بینگن کو سستے لگانے، ان کو نمک اور رینج سے بچا لے.
اجزاء:
- مچھلی (کالیاں یا سٹیک) - 600 جی؛
- بینگن، میٹھی مرچ، گاجر، ٹماٹر - 1 پی سی.
- شیمپین - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز، بجتیوں میں اچھال - 1/2 پی سیز.
- سٹرنگ پھلیاں - 100 جی؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- لہسن 2 دانت؛
- گلابی - 1 شاخ؛
- نمک
تیاری
- لہسن، دلی، نمک، تیل روبائیں.
- ورق میں مچھلی ڈال دی جاتی ہے، سبزیوں کو تقسیم کرتی ہے جو اتنی بڑے اور مشروم کے پلیٹیں نہیں کاٹ رہے ہیں.
- نمک اور ڈریسنگ ڈال، لفافے کو مہر.
- 15 منٹ کے لئے تندور میں ورق میں سبزیوں کے ساتھ گرے ہوئے سامون. لفافہ اور 5 منٹ کے لئے پکانا.
گلابی سیلون ورق میں ورق میں بنا ہوا ہے
گلابی سیلون مکمل طور پر ورق میں پکا ہوا ہے - ہدایت پیچیدہ نہیں ہے. گدھا تیار کریں، دھونے، خشک کریں، اندرونی اور جھلیوں کو ہٹا دیں، گالوں کو کاٹ دیں، تاکہ ذائقہ کڑھائی نہ ہو. جب پوری مچھلی پکانا، تو تھوڑا مسالے اور زیتون کا تیل بگاڑنا بہتر ہے، لہذا ڈش زیادہ رسیلی باہر آ جائے گی.
اجزاء:
- گلابی سیلون - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ
- اجملی، ڈیل - ہر 30 گرام؛
- گلابی - 1 شاخ؛
- نیبو ½ پی.
تیاری
- نمک کے ساتھ لہسن کو کھا لیں، مرچ شامل کریں اور تیل میں ڈالیں.
- نتیجے میں چٹنی کے ساتھ، پوری مچھلی پکڑو، 40 منٹ تک چھوڑ دو.
- گرین اور دلی کے ساتھ ساتھ جمع کرو، پیٹ میں ڈال دو.
- مندرجہ بالا سے نیبو بناؤ اور ان میں ایک نیبو کی بجتی ہے.
- لفافے کو مہر کرو، 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
- ایک اور 10 منٹ کے لئے ورق کو کھولیں اور پکانا.
تندور میں ورق میں ھٹا کریم کے ساتھ گلابی سیلون
بالکل سوادج، ٹینڈر اور خشک نہیں ہے، یہ ھٹی کریم کے ساتھ ورق میں بیکڈ گلابی سیلون کو بدل جاتا ہے. ڈش سبزیبل بھرنے اور آزادانہ طور پر تیار کیا جا سکتا ہے، جب خدمت کے دوران پسندیدہ پسندیدہ ڈش کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. ھٹی کریم چربی کا انتخاب کرتے ہیں، یہ مچھلی کو خشک کرنے کی اجازت نہیں دے گی. مصالحے کسی بھی، مثالی طور پر تھامے، لہسن اور گرین کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- گلابی سیلون کا فلٹ - 400 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- نمک، تھامے، کالی مرچ؛
- اجمی اور ڈیل.
تیاری
- کٹی لہسن، نمک، خشک تھم اور مرچ کھیت کریم کے ساتھ مخلوط، کٹی سبزیاں شامل کریں.
- اس مرکب کے ساتھ مچھلی چھڑکیں، کمرے کے حالات پر 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- بٹواٹ تندور میں ورق میں 200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے برباد ہوا.
ورق اور پنیر کے ساتھ گلابی سیلون
واقعی ایک تہوار گلابی سمن ورق کے ٹکڑوں میں تندور ہے، پنیر "کیپ" کے تحت پکا ہوا ہے. سبزیوں، اناج یا برتنوں کے دوسرے اجزاء کو شامل نہ کریں، الگ الگ کھانا پکانا. اس غصے کے علاج کے لئے، کافی مہاکاوی اچار، سرکہ پیاز میں مکرائے ہوئے اور سوادج، معیار پنیر موجود ہیں.
اجزاء:
- گلابی سیلون کی سلائسیں - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- اناج سرس - 50 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- گلابی منڈی - 10 جی؛
- نمک، مرچ کا ایک مرکب؛
- پیاز، سیمیرنگ کے ساتھ مریض - 1 پی سی.
- پنیر مشکل - 250 جی.
تیاری
- نمک، دلی، مرچ کا مرکب، مکھن اور سرسری میں ڈال، مکس کے ساتھ کٹ لہسن کا مکس.
- فائلوں کو چکھانا اور 30 منٹ تک چھوڑ دو.
- ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں، پیاز پرت پر اوپر پھینک دیں، گرے پنیر کے ساتھ احاطہ کریں.
- لفافے کو سیل اور 200 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
- بنڈل کو غیر منقطع کریں اور 10 منٹ کے لئے پکانا.
ورق پنوں کی ہدایت میں گلابی سیلون
تندور میں ورق میں سلیمان گلابی اسٹاک پکانا اچھا خیال ہے. ہر بنڈل میں مچھلی کا ایک ٹکڑا ہے، جسے مطلوبہ ٹماٹر کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، تو آپ پنیر چکن سکتے ہیں. ڈش بہت جلدی تیار کی جاتی ہے اور بھی تیزی سے کھایا جاتا ہے، کیونکہ اس کے نتیجے میں مصالحے اور سبزیوں کے رس میں ہر ٹکڑا بھیڑ جاتا ہے.
اجزاء:
- سٹیک - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گرین - 50 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- پنیر - 200 جی؛
- نیبو - 4 لبوز؛
- زیتون کا تیل - 50 جی.
تیاری
- زیتون کے تیل اور کٹ لہسن کے مرکب کے ساتھ ہر سٹک نمک، مرچ، تیل.
- ہر ٹکڑا الگ الگ ورق کٹ میں ڈالیں اور "کشتی" بنائیں.
- ٹماٹر کے 2 مگ کے ساتھ اوپر، سبز اور پنیر کے ساتھ آنسو.
- 20 منٹ کے لئے تندور میں ورق میں ورق پکڑا.
- جب خدمت کرتے ہو، ہر پارسل کو نیبو کے ٹکڑے کے ساتھ سجائیں.
اورنج کے ساتھ ورق میں گلابی سیلون
غیر معمولی مزیدار موڑ گلابی، اورنج کے ساتھ ورق میں پکایا . ایک نرس چٹنی ایک خوشبودار اچار چٹنی تیار کرتا ہے، جس میں مچھلی ایک غیر معمولی ذائقہ سے کم ہوتی ہے. خاص مصالحے کی ضرورت نہیں ہے، کافی نمک اور مرچ، اور سرسبزی گودا کے ریشے کو نرم کرے اور ڈش رسیلی بنا لیں.
اجزاء:
- گلابی سیلون اسٹیکس - 2 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
- زیتون کے تیل اور سرسبز - 1 چمچ ہر ایک.
تیاری
- ایک نارنجی اور ایک نیبو سے رس نچوڑ، مٹی شامل کریں، مکس.
- نمک اور مرچ کے ساتھ اسٹاک ساؤتھ، ایک کٹورا میں رکھیں اور اچھال ڈال دیں، 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- فارم کو ورق، تیل کے ساتھ ڈھانپیں، نیچے نارنج سلائسیں تقسیم کریں.
- مچھلی کے ساتھ اوپر، اچھال ڈال.
- 180 منٹ میں 15 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
گلابی سیلون مشروم کے ساتھ ورق میں بنا ہوا ہے
ورق میں تندور میں سوادج اور رسیلی گلون سیلون ہر کک سے حاصل کی جاتی ہے. ڈش خراب کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، آپ اسے نئے اور دلچسپ اجزاء کے ساتھ مکمل طور پر بہتر بنا سکتے ہیں. تخلیقی طور پر معاملہ سے رجوع کریں اور ایک منسلک سامون سے مشروم بھرنے کے ساتھ ایک مزیدار رول بنائیں.
اجزاء:
- مائنڈڈ مچھلی - 500 جی؛
- شیمپین - 150 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- سبز، نمک، مرچ، روٹی.
تیاری
- اسپاسیریوٹ پیاز، کٹی مشروم شامل کریں، پکایا، نمک تک بھری کریں.
- نمک، کالی مرچ، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مرکب.
- منش پر ورق پھیلاؤ، سب سے اوپر مشروم، پنیر کو پیٹا، رول کے ساتھ رول.
- سطح کو سوراخ کرنے والی انڈے سے چھڑکیں اور روٹی کاک کے ساتھ چھڑکیں.
- 200 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.