دودھ میں سوراخ کے ساتھ پتلی پینکیکس کے لئے ہدایت جدید ترین ٹیکنالوجی یا راز پوشیدہ نہیں ہے. پینکیک کی سطح پر ایک کھلی اثر کا اثر حاصل کرنے کے لئے یہ ایک اچھا موٹی دیواروں والی کراکری حاصل کرنے کے لئے کافی ہے اور آٹا ڈالنے سے قبل اسے گرم کرنا ہے. اگر آپ گرم سطح پر حاصل کرتے ہیں تو آٹا لفظی طور پر کھلی سطح پر کھینچنا شروع کرے گا.
پتلی لیس پینکیکس دودھ میں سوراخ کے ساتھ
منہ میں روشنی اور پگھلنے، یہ پینکیکس بھی انڈے کے علاوہ تیار نہیں ہیں، شاید یہ حقیقت ان کی خوشبو کی وجہ سے ہے. اگر آپ تیز رفتار کے دوران اس طرح کے پینکیکس کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر گائے کے دودھ کو کسی بھی سبزیج یا نٹ کا متبادل بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 275 جی؛
- نشست - 10 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- دودھ - 960 ملی میٹر.
تیاری
اگر آپ کا مقام تیز رفتار بلینڈر ہے تو اس کے بعد آلہ کے کٹورا میں اس فہرست سے تمام اجزاء رکھ کر اسے استعمال کریں. اگر باورچی خانے کے گیجٹ دستیاب نہ ہو تو آپ مکسر استعمال کرسکتے ہیں یا سادہ کوولا کے ساتھ ہینڈل کرسکتے ہیں. سب سے پہلے، خشک اجزاء میں سے سب سے اوپر تین سے منسلک کریں. دودھ کا رس کے ساتھ دودھ کو الگ الگ کریں اور اس میں شہد کو کم کریں. جب خشک اور مائع اجزاء کا مرکب تیار ہوجاتا ہے، تو یہ صرف ایک ہی آٹا میں یکجا کرنا ممکن ہو گا. تھوڑا سا ممکنہ طور پر گرمی کے گرم بھری ہوئی پین کی سطح پر پھیل کر آٹا کو بھری کریں. سوراخ کے ساتھ دودھ پر سوادج پتلی پینکیکس تیار ہو جائیں گے، جیسے ہی وہ ہلکا پھلکا سنہری رنگ حاصل کرتے ہیں.
سوراخ کے ساتھ ھٹا دودھ پر پتلا پینکیکس
پینکیکس اور دیگر پیسٹری کی تیاری شاید ھٹا دودھ کا استعمال کرنے کا سب سے زیادہ مقبول طریقہ ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 45 جی؛
- دودھ - 490 ملی میٹر؛
- آٹا - 195 G؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
جب تک کسی بھی شے کیمیائی بڑے پیمانے پر جب تک انڈے چینی نہیں ہوتے ہیں. انڈے کو ایک گلاس کا گرم دودھ ڈال دو، چھوٹا دودھ ڈال دو، باقی دودھ کو شامل کریں. آٹا کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر کو یکجا. خشک کرنے کے لئے مائع اجزاء ڈالو، ہموار آٹا گانا. وقت سے وقت سے پینکیک پین تیل نہ دینا، تیل کو براہ راست آٹا میں ڈال دیا جا سکتا ہے. نصف گھنٹے کے لئے سردی میں آٹا کو چھوڑ دو، اور پھر آپ کو برننگ شروع کر سکتے ہیں.
سوراخ کے ساتھ دودھ پر پتلا قارئین پینکیکس
اجزاء:
- دودھ - 475 ملی میٹر؛
- آٹا - 210 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 5g؛
- چینی - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- ابلاغ پانی - 45 ملی میٹر.
تیاری
انڈے اور چینی دھونے سے شروع کریں. جب آپ وائٹ کریم حاصل کرتے ہیں، تو گرم دودھ میں اضافہ کریں. سوڈا ابلتے پانی ڈالتے ہیں (ہاں، یہ بجائے اور اس طرح) کیا جا سکتا ہے اور انڈے کے نتیجے میں حل کا حل شامل ہے. مائع اجزاء کے مرکب میں آخری تیل ہے. اب یہ آٹا کی تشکیل سے پہلے آٹا کے ساتھ اس مرکب کو کمزور کرنے کے لئے باقی رہتا ہے. پھر ایک اچھی طرح سے گرم اور تیل سے بھرا ہوا پین میں آٹا کھانا پکانا.
دودھ میں سوراخ کے ساتھ نازک fishnet پینکیکس
اجزاء:
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 85 جی؛
- آٹا - 245 جی؛
- پانی 710 ملی میٹر؛
- سوڈا - 5 جی.
تیاری
دودھ اور چینی کے ساتھ انڈے دھونے کے بعد، مرکب سبزیوں میں تیل اور دودھ ڈالیں. آٹا کے ساتھ سبھی جب تک کریمی آٹا بنا دیا جاتا ہے اور اسے 2/3 پانی کے ساتھ ٹھنڈا دیتا ہے. باقی پانی کا بوجھ اور سوڈا کے ساتھ بھریں. فوری طور پر آٹا میں سوڈا حل ڈال اور سب کچھ مل کر ملائیں. عام طور پر، ایک پینکیک ٹیسٹ ثبوت کا وقت لیتا ہے، لیکن اس ہدایت پر آٹا فوری طور پر بھرا ہوا جا سکتا ہے، پینکیک پین سے پہلے ہیٹنگ.