کھلا کھلا پرستار کی شکل میں تندور انڈے پلنے والے میں پھنسے ہماری ترکیبیں کے مطابق کھانا پکانا.
بیجوں میں بیکن، ٹماٹر اور پنیر کے ایک پرستار کے ساتھ انڈے پلانا
اجزاء:
- نوجوان انڈے - 2 پی سیز.
- بیکن - 120 جی؛
- ٹماٹر (بڑے) - 2 پی سیز.
- پنیر ("روسی") - 140 g؛
- سرخ گھنٹی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- فیٹی میئونیز - 70 ملی میٹر؛
- مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
دھویا اور خشک تولیہ بینگن کے ساتھ ہم نے دموں کو کاٹ دیا، اور ہم سینٹ میٹرٹر پلیٹوں میں طویل عرصہ سے سبزیوں کو کاٹ دیتے ہیں، جسے ہم شاید کنارے سے کاٹ سکتے ہیں. اس طرح کے پرستار نے حاصل کیا، ہم اسے اپنی تمام قابل رسائی جگہوں میں بڑے نمک میں رگڑتے ہیں اور 35-40 منٹ کے لئے اکیلے سبزیوں کو چھوڑ دیتے ہیں. پھر انہیں ٹھنڈی چلانے والے پانی کے نچلے حصے میں کھینچنا اور صاف پانی سے تولیہ کے ساتھ باقی پانی کو مسح کردیں.
ہم نے پنیر اور بیکن کو بہت پتلی سلائسوں میں کاٹ دیا. ٹماٹر، کھلی لال گھنٹی مرچ کے ساتھ پتلی خوبصورت بجتی ہے.
ہم اپنے بیجوں کے تیل والے بیکنگ شیٹ پر کھولتے ہیں اور اس کے ہر پلیٹوں پر پہلے بیکن ڈالتے ہیں، مرچ، ٹماٹر ڈالتے ہیں، مرچ کے مرکب کے ساتھ مرچاتے ہیں اور نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، اور پھر ہر طرح کے "کشن" پنیر کے ٹکڑے سے ڈھونڈتے ہیں. میونیز میں، ہم ایک خاص پریس کے ذریعہ لہسن کو گزرتے ہیں اور اس مرکب کو شائقین میں لاگو کرتے ہیں. ہم نے انہیں مرکز میں ڈال دیا پہلے سے ہی 185 ڈگری تندور درجہ حرارت کو گرم اور 30 سے 35 منٹ تک پکڑا.
انڈے کے گوشت کے ساتھ تندور میں ایک پرستار کے ساتھ انڈے پلانا
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھنگالیں سورج - 300 جی؛
- کسی بھی مشکل پنیر - 180 G؛
- بلغاریہ مرچ - 1.5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر (بڑے) - 2 پی سیز.
- باورچی خانے کے نمک - ذائقہ؛
- مرچ - 0.5،5 اسپیس.
- میئونیز (67٪) - 100 ملی میٹر؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
اچھی، گھنے بینگن سے ہم پہلی ہدایت کے اصول کے مطابق خوبصورت "پرستار" کرتے ہیں. سبزیاں نمک کے ساتھ کثرت سے رگڑیں اور آدھی گھنٹے کے بعد اسے کللا کریں.
بیکنگ کی ٹرے ایک چمکیلی سورج کی تیل کے تیل سے اچھی طرح سے تیل لگایا جاتا ہے، اور پھر ہم اس پر رکھے جاتے ہیں زیادہ سے زیادہ طور پر انڈے پلٹائیں پرستار. ہر کٹ کے وقفے کے لئے، بہت پتلی ہم تازہ، نمکین سورج کا گوشت کی گوشت کا گوشت استعمال کرتے ہیں. اس پر خوبصورت طور پر پکا ہوا گوشت کی ٹماٹر کے پتلی سلائسیں ڈالیں اور میٹھا مرچ سے چھوٹے سوراخ کے ساتھ چھڑکیں.
میئونیز میں، تھوڑا سا ذائقہ کالی کالی مرچ شامل کریں، مکس اور احتیاط سے انہیں پہلے ہی بھرے ہوئے انڈے پلانا. ہم سخت پنیر کے ساتھ پوری سطح پر گھمایا اور ایک گرم تندور میں ڈش ڈالیں، 190 ڈگری تک. ہم نصف گھنٹے کے لئے صبر سے انتظار کرتے ہیں، اور پھر آپ ان غیر معمولی "پرستار" کا ذائقہ لطف اندوز کر سکتے ہیں.