چاول سب سے زیادہ ورسٹائل مصنوعات میں سے ایک ہے، بالکل بالکل گوشت اور مچھلی کے ساتھ مل کر. آپ گوشت یا مچھلی کے کٹلیوں کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر ابھرے ہوئے چاول کی خدمت کرسکتے ہیں، یا آپ کو چاول کے ساتھ کٹورا بنا سکتے ہیں. اس طرح کی کالیوں کو ایک روزانہ مینو کے لئے ایک خاندان کے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے برتن میں سے ایک کے طور پر کامل ہے.
چاول اور معدنی گوشت کے ساتھ کٹلیوں کے لئے ہدایت
- چاول - 1 گلاس؛
- مائنڈڈ گوشت - تقریبا 300-400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- مصالحے خشک زمین؛
- تھوڑا گندم کا آٹا؛
- تیل یا چربی؛
- گرین مختلف تازہ ہیں.
تیاری
سرد چلانے والی پانی سے احتیاط سے کھینچیں اور ہلکے بغیر 8-12 منٹ (چاول پر منحصر) کے لئے کھانا پکانا. زیادہ پانی بہاؤ. چاول تقریبا پکایا جانا چاہئے. جب چاول ٹھنڈا کر رہی ہے، کھلی بلب کو کسی بھی آسان طریقے سے پیسہ دیں (چاقو، جمع، گوشت کی چکی). مائنڈ گوشت، پیاز، انڈے اور چاول کو ملائیں. اپنی پسند میں مصالحہ شامل کریں (اصول میں، آپ کو کالی مرچ کے ساتھ حاصل کر سکتے ہیں)، تھوڑا سا نمٹنے. ہم آٹا کے ساتھ بھرنے کے مستقل استحکام کو یکجا کرتے ہیں. گیلے ہاتھوں سے ہم کٹوتی بناتے ہیں.
آپ ان دونوں طرفوں پر بھری ہوئی پین میں بھرا سکتے ہیں. بہتر ابھی تک، ایک جوڑے کے لئے اس طرح کے کتے کو کھانا پکانا یا تندور میں پکانا. ہم چربی کے ساتھ چربی پھیلاتے ہیں، پھول پھیلاتے ہیں اور تقریبا 25-30 منٹ تک پکاتے ہیں. یقینا، گرمی کے علاج کے صحت مند طریقے بہتر ہیں. چربی کے ساتھ کٹورا گرنش کے بغیر خدمت کی جا سکتی ہیں، لیکن گرین کو نقصان نہیں پہنچایا جاتا ہے. کچھ سبزیوں کا ترکاریاں پکانا اچھا ہے.
آپ چاول کے ساتھ چکن کٹلیوں کو کھانا پکانا سکتے ہیں. مندرجہ بالا ہدایت میں تمام تناسب اسی طرح کے ہیں، صرف مرغ شدہ گوشت چکن کا گوشت سے بنانا چاہئے. مرغی کا گوشت کی گوشت سے کٹیٹ بہتر بنائے جاتے ہیں اور اس سے بھی ہلکا بنا دیا جاتا ہے.
چاول کے ساتھ مچھلی کا کٹورا
اجزاء:
- چاول - 1 گلاس؛
- مچھلی (مثال کے طور پر، آلوک، ہیک، کوڈ یا دیگر) - 300-400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- مصالحے خشک زمین؛
- تھوڑا گندم کا آٹا؛
- تیل یا چربی؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
آلودہ چاول کو 8-12 منٹ تک پھینک دو، ہم پانی کو ملا لیں گے. چاول کو ڑککن کے نیچے ٹھنڈا دو مچھلی اور پیاز ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں. چاول مکس اور انڈے کے ساتھ ملائیں. مساج کے ساتھ موسم اور تھوڑا سا نمکین. کچھ آٹا شامل کریں. ہم گیلے ہاتھوں کے ساتھ مچھلی کا کٹورا تشکیل دیتے ہیں. اب آپ ایک جوڑے، بیک یا فیری کے لئے ابال کر سکتے ہیں. اور آپ پتلی کٹ پیاز بھری اور ٹماٹر کا پیسٹ اور تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں. آپ اس مرکب میں تھوڑا سا بھرا ہوا کٹورا ڈال سکتے ہیں - یہ مزیدار ہو جائے گا.