پانی اور دودھ پر پینکیکس ذائقہ اور کثافت اور ساخت میں سب سے زیادہ ہم آہنگ ہیں. اس طرح کی کارکردگی میں ترکیبیں کی تغیرات ہم ذیل میں پیش کرتے ہیں.
دودھ اور پانی پر پتلی پینکیکس کے لئے آسان طریقہ
اجزاء:
- سارا دودھ - 500 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 500 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سب سے زیادہ گریڈ گندم آٹا - 310 جی؛
- گردن والا چینی 45 جی؛
- نمک، پتھر، پکایا - دو چوٹکی؛
- ذائقہ یا زیتون کے تیل کے بغیر سورج کے تیل کا تیل.
تیاری
- ٹیسٹ کے تمام اجزاء کو ریفریجریٹر سے پہلے پیش کیا جاسکتا ہے، تاکہ وہ اسی کمرے کے درجہ حرارت بن جائیں.
- سب سے پہلے، منتخب شدہ چکن کے انڈے کے کٹورا میں ڈرائیو، نمک اور گری دار چینی میں ڈالنا اور مکسر کے ساتھ اجزاء کو شکست دے کر جب تک کہ کرسٹل کو بھیڑ اور وردی ساخت کا مرکب نہیں ملا.
- اب ہم دودھ اور صاف پانی ڈالتے ہیں، مکس اور سیفپت گندم کے آٹے کے چھوٹے حصوں میں شامل کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، ایک مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں.
- کثافت کے مطابق، پینکیکس کے لئے تیار آٹا کوفیر سے ملنا چاہئے.
- اب ہم کھانا پکانے کی مصنوعات شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پین اور تیل کو گرمی سے تھوڑا سا نیچے.
- ہم کٹوری سے آدھے آدھے آٹا کے آٹا جمع کرتے ہیں، پین کے مرکز میں ڈالتے ہیں، اب اسے مختلف سمتوں میں جھکاتے ہیں اور ٹیسٹ برتن کے نچلے حصہ پر تقسیم کرتے ہیں.
- ہر طرف تقریبا تیس سیکنڈ کے لئے مصنوعات کو بھری کریں، پھر ایک پلیٹ میں منتقل کریں اور اپنے پسندیدہ بھرنے کے ساتھ خدمت کریں.
معدنی پانی اور دودھ پر مزیدار پینکیکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سارا دودھ - 310 ملی میٹر؛
- پانی معدنی چمک - 190 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سب سے زیادہ گریڈ گندم آٹا - 320 جی؛
- گردن والا چینی - 45-65 جی؛
- نمک پتھر ککری - 2 چوٹکی؛
- ذائقہ یا زیتون کے بغیر سورج کے تیل کا تیل (آٹا میں) - 50 ملی میٹر؛
- ذائقہ کے بغیر سورج کے تیل کا تیل یا چربی کا ایک ٹکڑا (منجمد پین کو چکھنے کے لئے).
تیاری
- اس معاملے میں خصوصی فضائیت پینکیکس گیس کے بلبل معدنی پانی سے دے دیں گے، جسے ہم دودھ کے ساتھ ساتھ آٹا میں شامل کریں گے.
- تیاری کے ابتدائی مرحلے میں نمک اور چینی کے اضافے کے ساتھ تھوڑا سا انڈے.
- اب انڈے بڑے پیمانے پر دودھ اور معدنی پانی میں ڈالنا اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مرکب کریں.
- تھوڑا سا حصوں میں آٹا میں آٹا مٹی اور مکس ڈالیں، مسلسل اسے تھوڑا سا یا مکسر کے ساتھ بہہانا. صرف اس طرح آٹا گیندوں کے قیام سے بچنے کے لئے یہ ممکن ہو گا.
- بھاری پینکیکس ایک گرم پینکیک پین یا ایک موٹی نیچے ایک موٹی نیچے کے ساتھ پین، جو سورج کی روشنی میں بہتر تیل اور غیر جانبدار بالا کی ایک ٹکڑا کے ساتھ دھواں جا سکتا ہے.
- پلیٹ پر پھیلے جانے والے جھاگ کی مصنوعات، اگر چاہیں تو، مکھن کا ایک ٹکڑا پرچی اور پسندیدہ ضمیمہ کے ساتھ خدمت کریں، جو یا تو مٹھائی سے منسلک دودھ ، شہد یا جام، نمک مچھلی ، کیویار یا پٹی یا میٹھا اور ھٹا بیر اور پھل ہوسکتی ہے.
پانی اور دودھ کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- پورے دودھ - 350 ملی میٹر؛
- پاک پانی (ابلتے پانی) - 210 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اعلی معیار کے گندم آٹا - 320 جی؛
- گردن والا چینی - 45-65 جی؛
- نمک پتھر ککری - 2 چوٹکی؛
- ذائقہ یا زیتون کے بغیر سورج کے تیل کا تیل (آٹا میں) - 30 ملی میٹر؛
- ذائقہ کے بغیر سورج کے تیل کا تیل یا چربی کا ایک ٹکڑا (ایک فرینگ پین چکنے کے لئے).
تیاری
- کنڈرارڈ پینکیکس تیار کرنے کے لئے ہم نے کیتلی کے پانی میں ٹوکری قائم کی، اور اس دوران ہم نے نمک اور چینی کے ساتھ تھوڑا انڈے مارا، اس عمل کے اختتام پر دودھ بھی شامل کر دیا.
- ایک الگ برتن میں گرم پانی ڈالتا ہے، اب تھوڑی مقدار میں آٹا ڈالیں، مسلسل اور تیزی سے چمک کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہلکا ہوا لگاؤ یا مکسر.
- ہم انڈے اور دودھ کے مرکب کو یکجا کرتے ہیں اور بھوکتے ہیں، اسے اچھی طرح سے پھینک دیتے ہیں اور خوشبو کے بغیر سورج مکھی یا زیتون کے تیل کو پھینک دیتے ہیں.
- گرم، تیل سے ہلکا پھلکا بھری ہوئی پین میں خراب آٹا سے بھلا پینکیکس، مصنوعات کو دو طرفوں سے باندھا.