کوریجیکی، دہی پر پکایا، بالکل چائے، دودھ، کافی، کوکو سے ملتا ہے. وہ ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور بالکل بھوک نہیں ہے. ہم آپ کی توجہ کو لانے کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں لانے کے لئے گھر کو کچلنے کی تیاری کے لئے.
کیفیر پر بسکٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 3 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 1 آئٹم؛
- Kefir یا دہی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - چراغ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- اخروٹ - 0،5 اشیاء؛
- دار چینی - ذائقہ.
تیاری
لہذا، چینی اور ایک انڈے کی زرد کے ساتھ پہلے مرکب کیفیر بسکٹ تیار کرنے کے لئے. اگلا، سوڈا شامل کریں، سرکہ کے ساتھ باندھا اور نمک کی چوٹی. تمام مرکب اور تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل کو تھوڑا سا پیچ ڈالیں.
نتیجے میں مرکب میں، سیفٹھی آٹا، کٹ اخروٹ ڈالیں اور 45 منٹ کے لئے گرمی جگہ میں آٹا چھوڑ دیں، اسے تولیہ سے ڈھکائیں. اب آٹا کئی ایک جیسی حصوں میں تقسیم کرتا ہے، ہر ایک کیک میں تقریبا 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ رولنگ. دار چینی کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر چھڑکیں، اور پھر ہمارے مستقبل کے کرسٹس کو کاٹنے کے لئے ہمارے سڑنا استعمال کریں.
پھر مارجرین کے ساتھ پین کو چکنائیں اور آٹے سے چھڑکیں. ہم بسکٹ پھیلاتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے 180 ° تک تندور سے قبل تندور میں بھیج دیتے ہیں، پھر ہم تھوڑی آگ لگاتے ہیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے پکاتے ہیں. تیاری کے لئے بسکٹ چیک کرنے کے لئے، اپنی انگلی کے ساتھ سطح کو دبائیں. اگر وہ شکل میں واپس آیا تو، پھر اس کا تندور سے نکالنے کا وقت ہے. یہ تمام سوادج بسکٹ تیار کرنے پر ہے. آپ انہیں گرم اور سرد دونوں کی خدمت کر سکتے ہیں!
ایک منجمد پین میں کشتی پر کورزکی
اجزاء:
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- ونیلن - 3 جی؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- گندم کا آٹا.
تیاری
shortcakes بنانے کے لئے اس ہدایت بہت آسان ہے. ہم ایک کٹوری میں ایک انڈے توڑتے ہیں، کفیر کو پھینک دیتے ہیں، چینی، نمک کی چوٹ، سوڈا اور ویلینن شامل ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور نرم اور ہموار آٹا ملائیں. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور یہ 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں کھڑے ہونے دو.
پھر آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کریں. آئتاکار میں ہر رول، تقریبا 1.5 سینٹی میٹر موٹی اور طویل سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. پھر دو پٹھوں میں ہر پٹی کاٹ دیں. چاقو کے وسط میں، ایک چھوٹا سا نقطہ بنانا اور اس کے ذریعے پٹی کے اختتام میں سے ایک کو منتقل. Korzhiki اس غیر معمولی شکل میں حاصل کی جاتی ہیں. دونوں طرفوں پر سبزیوں کی گرمی کے دوران سبزیوں کا تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا. تیار کرسیوں کی میز پر کھیت کریم یا جام کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.
کیفیر پر شہد بسکٹ
اجزاء:
- گندم آٹا - 2 اشیاء؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- مریضوں پر؛
- kefir - 0،5 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
سوڈا کے ساتھ آٹا ملائیں اور اچھی طرح سے چھٹکارا کے ذریعہ منتقل کریں. تیل تھوڑی دیر تک پگھلتی ہے اور جب تک کہ تمام پھیپھڑوں کو غائب نہیں ہوتا. ممنوع گرم پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے، ایک colander، خشک واپس پھینک دیا، اور پھر اگلی پانی کے ساتھ 10 منٹ کے لئے ڈال دیا یہ تھوڑا سا سوجن بنانے کے لئے. اگلا، پانی نچوڑ، ایک تولیہ کے ساتھ ممیز مسح، ایک کٹوری میں ڈال اور مائع شہد ڈال.