ریڑھ کی ہڈیوں، راؤنڈ کیک کا آٹا - سب سے قدیم سبزیوں میں سے ایک اور روسی اور دیگر سلیک پاک روایات میں بھی مقبول ہے.
پینکیکس آٹے اور پانی (دودھ یا خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات) پر مبنی کم موٹی آٹا سے کیک کی جاتی ہیں، کبھی کبھی انڈے اور کچھ دوسرے اجزاء کے علاوہ. پینکیکس کے مقابلے میں، پینکیکس زیادہ مطمئن اور امیر ڈش، غیر غریب گھروں میں روایتی طور پر تیار کیے گئے تھے.
دہی کے ساتھ لیوینڈر پینکیکس کیسے کھانا پکانا؟
اب، ایک اصول کے طور پر، پینکیکس کے لئے آٹا، سوڈا یا خمیر بیکنگ کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، تاکہ وہ شاندار ہو جائیں. ضرور، سب سے پہلے ہمیں کوالٹی گندم کا آٹا اور تازہ دہی (بہتر طور پر دودھ خود سے بنایا گیا) کی ضرورت ہوگی.
دہی کے ساتھ مزیدار خوشگوار پینکیکس - ہدایت
اجزاء:
- دودھ دودھ - 200 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا (دوسرے اناج کے آٹا کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے) - 1 گلاس؛
- چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز.
- نمک - 1 چوٹکی؛
- خوراک سوڈا - 1 چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- چوٹی کا ایک ٹکڑا
- دھن کے لئے ھٹا کریم
تیاری
انڈے اور دہی کے ساتھ ہم نے سیفٹھی آٹا سے آٹا گھوم لیا. سوڈا کی ایک چٹائی، اور 1 چمچ شامل کریں. سبزیوں کا تیل کا چمچ فورک کے ساتھ ہلچل اور 20 منٹ کے لئے ٹیسٹ کھڑے ہونے دو
پینکیکس پھنس لیں گے، اور بھلا نہیں - بہت مفید.
اچھی طرح سے بھری ہوئی بھری ہوئی چکنائی چربی کا ایک ٹکڑا چکنائی، اس کا پھینک پر لگانا. ایک فورک یا مکسر کے ساتھ آٹے کو مارو (اس طرح کے خطوط خاص طور پر شاندار ہو جائے گا).
ایک بڑے چمچ کے ساتھ، آٹا کے آلے کے حصے میں ایک بھری ہوئی پین میں ڈالنا ہے، لہذا ہم پینکیکس بناتے ہیں. درمیانے گرمی پر پکانا جب سونے کی بھوری ٹونوں میں سے ایک بھری ہوئی بھوری ٹونوں پر بھری ہوئی ہے. کھیت کریم (مچھلی کیویار یا پھل جام کے ساتھ، سرپ) کے ساتھ تیار شدہ نیزیکی کی خدمت کی جاتی ہے. پینکیکس کرنے کے لئے، کوکوا تازہ کالی چائے یا کوکو کی خدمت کرنا اچھا ہے. ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے ایک اچھا اختیار
دہی اور خمیر کے ساتھ پٹھوں
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- دہی - 1 گلاس؛
- خمیر - ایک چھوٹا ٹکڑا یا 1 مقدس؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن پگھل مکھن.
تیاری
ایک شیشہ کے دہی میں 1-2 سینٹ شامل کریں. آٹا کا چمچ، برڈ خمیر. 20 منٹ کے لئے کافی گرم پانی (تقریبا 45 ڈگری) کے ساتھ ایک کنٹینر میں شیشے کو رکھیں. جب اوکارا مناسب ہے تو، آٹا، انڈے اور وائک شامل کریں. دن میں، انڈے کو ہدایت سے نکال دیا جا سکتا ہے.
پگھلنے والے مکھن میں بھری ہوئی مکھن کو گرم کریں. دونوں اطراف پر ایک کوپ کے ساتھ بھرا ہوا. ہم ایک اندازہ، مچھلی کیویار، جام کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.