ڈنر عام طور پر کھانے کی بجائے کم "بھاری" کھانا پکانا کرنے کی کوشش کی جاتی ہے لہذا مینو میں سبزیوں سے زیادہ برتن بھی شامل ہیں. موسم کے دوران گھریلو خاتون اکثر حیرت کرتے ہیں کہ رات کے کھانے کے لئے بینگن سے کیا کرنا ہے. ہم کئی اختیارات دیتے ہیں.
متغیرات کے ساتھ بیرونی ویوار
ایک بہت اچھا اختیار - انڈے کے بیجوں سے کیویار، رات کے کھانے کے لئے یہ سکونوں یا تاکوں، ابلا ہوا آلو، سبزیوں ترکاریاں، بیکڈ مچھلیوں اور دیگر مصنوعات کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہیں.
اجزاء:
- پائپ درمیانے درجے کے انڈے - 3-5 پی سیز.
- نمک، پکایا، غفلتوں سے پاک ہو جاتا ہے - ایک سلائڈ کے بغیر 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ زمین مرچ (مرکب) - ذائقہ؛
- پہلے سے طے شدہ سورج فلو کا تیل - 30 ملی میٹر؛
متعلقہ اجزاء:
- میئونیس زیتون کا تیل 150 جی؛
- پیاز براؤن پیاز - 70 جی؛
- ٹماٹر پائپ گھنے گلابی - 3-4 پی سیز.
- گرین (اجملی، کنڈی، ڈیل، تلسی ، ٹکسال) - ذائقہ.
تیاری
ایک دفعہ ہم ایک ریزورٹ کریں گے: اجزاء کے ساتھ سے یہ ضروری ہو گا کہ میئونیز، یا دوسرے اجزاء. ہم کوائیر کے لئے بنیاد تیار کرتے ہیں: میرے نیلے رنگ، ہم نے انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور اسے تندور بھیج دیا. ہر طرف 20 منٹ کے لئے انڈے پلانا پکایا جاتا ہے، جس کے بعد ہم فوری طور پر ان کو ٹھنڈے پانی کے تحت بھیجتے ہیں، کھلی ہوئی اور ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، یہ ایک چھوٹا قطر قطرہ کٹورا سے ڈھک جاتے ہیں. جبکہ نیلے رنگ خالی ہے، چند گھنٹے گزر جائیں گے. ہم اسے ضم کرتے ہیں اور بیجوں کو گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں، ایک چھری کے ساتھ ایک چاقو کاٹنے یا بلڈر کو دھکا دیتے ہیں. سلیم، مرچ اگر ہم "سفید" کیویئر کو کھانا پکاتے ہیں تو، میئونیز اور سبزیوں کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے بھیڑ ڈالیں. اگر کیویار "ریڈ" کرنا چاہتے ہیں، تو تیل کو گرم کریں اور اس پر ہم ایک پتلی کٹ پیاز اور مٹھی ٹماٹر منتقل کریں. جب پیاز نرم ہے تو، انڈے پلنے والے اور بھڑک کے ساتھ بھڑک اٹھانا. اگر چاہے تو، ہم پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں.
بس جلدی
رات کے کھانے کے لئے ایک مزیدار انڈے کے لئے ہدایت بہت آسان ہوسکتا ہے اور صرف 3 اجزاء (موسم سازی سمیت) بھی شامل ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- لہسن نیلے جلد کے ساتھ - 1 درمیانے سائز کے سر؛
- سورج کے تیل کا تیل بے حد بے چینی - 1/3 کپ؛
- بینگن چھوٹے، بہتر سفید ہیں - 0،7 کلوگرام؛
- نمک کے بغیر آڈیڈائز یا سمندر نمکین - 1 چوٹکی؛
- آپ کی پسند میں مصالحے کا ایک سیٹ - 1 چراغ.
تیاری
رات کے کھانے کے لئے مزیدار انڈے تیار کرنے کے لئے، ان کو لینا مت بھولنا. انڈے پلٹیاں سٹرپس میں ڈالیں اور آدھے گھنٹے کے لئے سرد پانی میں چھوڑ دیں. ہم سلائسیں نکالتے ہیں اور انہیں تولیہ سے خشک کرتے ہیں. اگلا، تیل گرمی اور درمیانی گرمی بھاری انڈے پلنے پر خوشگوار سنہری رنگ تک. ہم کچل ہوئے لہسن کو نمک اور مصالحے کے ساتھ بھریں اور اسے مکس کریں. یہ ڈش پہلے سے ہی پکانا بہتر ہے، تاکہ رات کے کھانے کے لئے خشک انڈے پلیں لہسن اور مسالوں کی خوشبو سے گزریں.
اختیارات کے بارے میں
پچھلے ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ رات کے کھانے کے لئے aubergines کی ایک ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں (اگر خاندان کے کھانے کے لئے بہت زیادہ نہیں ہے). آپ کے ذائقہ میں کسی اجزاء کو شامل کریں: کٹائی ہام یا ابلا ہوا ساسیج، grated پنیر، بیکڈ یا خام بلغاریہ مرچ، اس کے ساتھ اس کو کاٹ. اس کے ساتھ ساتھ aubergines مکمل طور پر ڈبے مکھی، نمکین پیاز، تازہ ٹماٹر، ابھرے ہوئے یا فرش چکن، پکا ہوا آلو، اور کورس کے، سبزیاں مل کر مل رہے ہیں. ٹھیک ہے، اگر آپ کسی ترکاریاں نہیں لینا چاہتے ہیں تو، صرف آپ کے پسندیدہ ریستوران کے مطابق رات کے کھانے کے لئے موتی بار کے ساتھ، صرف کھانا کھلانا پاؤڈر کے ساتھ یپلانٹ کی خدمت کرتے ہیں.