راسبیری ڈال ایک بہت خوشبودار اور سوادج الکحل مشروبات ہے جو آسانی سے گھر میں پکایا جا سکتا ہے. اس کے اصل ذائقہ کی خصوصیات کے علاوہ، اس میں بھی ایک مثالی اثر ہے. چلو بیری سے بھرنے کے لئے آپ کے ساتھ غور کریں.
راسبیری بھرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- رسبری - 7 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 3 کلو.
تیاری
لہذا، راسبربروں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، ہم تہوں میں صاف کنٹینر میں پتیوں کو دور کرتے ہیں اور گر جاتے ہیں، ہر چینی کو چینی کے ساتھ ڈالتے ہیں. پھر گوج کے ساتھ گردن لپیٹ، اسے گھنے دھاگے سے ٹھیک کرو اور چند دنوں کے لئے براہ راست سورج کی روشنی میں ڈال دو. خمیر شروع کرنے کے لئے، بیری کے ساتھ کنٹینر وقفے سے ہل گیا ہے. اس کے بعد، ہم نے گردن پر ایک لچکدار بینڈ ایک سیلف فین بیگ کے لئے ڈال دیا اور 30 دن تک اسے سیاہ جگہ میں ڈال دیا، جب تک خمیر عمل مکمل ہوجائے.
اس وقت کے بعد، پینے کو فلٹر کیا جاتا ہے، بوتل اور کثرت سے خالی ہوئی. ہم کسی بھی سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں راسبیریز سے تیار شدہ گھر جام جمع کرتے ہیں.
راسبیری بھرنے کی سادہ ہدایت
اجزاء:
- پکا ہوا رسبری - 500 جی؛
- gooseberries - 1.5 کلوگرام؛
- شراب 70٪ - 350 ملی میٹر.
تیاری
ایک وسیع گلاس کے ساتھ نصف صاف گلاس کنٹینر پکا ہوا گھاسبیری سے بھرا ہوا ہے، 70٪ الکحل ڈالیں اور ایک ماہ کے لئے اصرار کریں. اس کے بعد، راسبیریز شامل کریں، ایک اور ہفتے پر زور دیتے ہیں، اور پھر آہستہ پینے کی نالی، دفاعی اور بوتلیں ڈالیں. آپ تیار رسیسیری شراب میں تھوڑی شہد شامل کر سکتے ہیں.
ووڈکا پر راسبری ڈالنا
اجزاء:
- ووڈو - 500 ملی میٹر؛
- پکا ہوا راسبیری - 3 کلوگرام؛
- ابلا ہوا پانی - 7 لیٹر.
تیاری
لہذا، راسبیریز سے بھرنے کے لئے، میری 10 لیٹر کی بوتل اچھی ہے اور اسے مکمل طور پر خشک کرنے دو. اس کے بعد، ہم نے اپنے تمام اجزاء کو اس میں ڈال دیا، ایک ڑککن کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، یہ ایک ہڈی کے ساتھ ٹھوس کریں اور ہر دن بیر کے کنٹینر کو ہر دن کھڑکی کے قریب 15 دنوں کے لئے مرکب ڈالیں. جب راسبیریز "کھیلیں" شروع ہوتی ہے تو، گوج کی کئی تہوں کے ذریعے پینے کو فلٹر کریں اور دوسرے 3 دن کے لئے کھڑا ہوجائیں.
پھر ہم تیار صاف مائع ایک صاف کنٹینر میں ڈال دیں. ان مقاصد کے لئے، موٹی گلاس کی وجہ سے استعمال شدہ شیمپین کی بوتلوں کا استعمال کرنا بہتر ہے، بھرنے میں دباؤ کنٹینر کو برداشت نہیں کرے گا. ہم پینے کو بہت گردن پر نہیں ڈالتے ہیں، لیکن الفاظ کو رسی سے ملنا چاہئے. ہم کسی بھی ٹھنڈا جگہ میں سٹوریج کے لئے پیٹا نکالیں گے. یہ سب سے بہتر ہے کہ بوتل میں ایک بکس میں ریت گردن کے ساتھ ڈالیں. استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے، شراب کے بارے میں 1.5 مہینے بعد ہو جائے گا.
راسبیری سے بھرنے کی تیاری کیسے کی جاتی ہے؟
اجزاء:
- معیار وڈکا - 1.5 لیٹر؛
- پکا ہوا رسا - 5 کلوگرام؛
- ابلا ہوا پانی - 1 L؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام.
تیاری
پکایا بیر اچھی طرح سے عملدرآمد کر رہے ہیں، ٹوکری کو ہٹائیں اور تھوڑی دیر کو اس سے ملائیں، جس کے بعد ہم اسے بوتل میں ڈال دیں. پھر وڈکا کے ساتھ راسبیریز ڈالیں تاکہ بیر کی سطح تقریبا 2-3 سینٹی میٹر تک اوورپپ ڈالیں. کنٹینر کی گردن ایک گھنے کپڑے سے بند ہو جاتی ہے اور ایک ہفتے کے لئے ایک گرم جگہ میں زور دیا جاتا ہے. اس وقت کے بعد، مائع احتیاط سے پھینک دیا جاتا ہے، تاکہ کنٹینر کے نچلے حصے میں ریسکیو رہیں.
نیچے کی باقیات نچوڑ جاتی ہیں، اور ان کی بنیاد پر ہم شربت کھاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، راشیری ویڈکا، چینی، اور گرم شربت میں اچھی طرح سے مکس شامل کریں. مائع کو احتیاط سے فلٹر کیا گیا ہے اور مزید ادویات کے لئے صاف کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم ایک دوسرے ماہ کے بارے میں پینے کو چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم فلٹر اور عام شیشے کی بوتلیں ڈالتے ہیں. نتیجے کے طور پر، ہم نے ایک بہترین ٹارچ، میٹھی ذائقہ کے ساتھ درمیانے درجے کی طاقت بھرنے کے گھر کی راسبیری حاصل کی ہے. اس طرح کے ایک پینے ایک تہوار ٹیبل پر رکھا جا سکتا ہے اور مکمل طور پر اس بات کا یقین ہے کہ یہ جشن خراب نہیں کرے گا.