روٹی میں سوپ

روٹی میں مقبول ریستوراں ڈش کا سوپ طویل عرصے سے یورپ بھر میں صارفین کے دل جیت گیا ہے. خوشگوار اور موٹی سب سے پہلے برتن، روٹی کیڑے کے برتنوں میں خدمت کرتے ہیں، ان کی گرمی کو برقرار رکھنا اور ان کی اصلیت کے ساتھ آنکھوں کو خوش کرتے ہیں.

اس آرٹیکل میں، ہم آپ کے ساتھ روٹی پلیٹ میں خدمت کرنے کے لئے کچھ سوپ کے ترکیبیں شریک ہوں گے.

ہدایت: روٹی میں مشروم سوپ

اجزاء:

• شیمپین - 400 جی؛
• الکحل - 2 ترازو؛
• مٹی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• تھم - 1 چمچ. چمچ؛
• چکن سوپ - 4 چمچ؛
• کریم - 2/3 چمچ؛
• گول بون - 4 پی سیز.
• Worcestershire چٹنی - ذائقہ؛
• زیتون کا تیل - ذائقہ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ایک گہری موٹی دیوار والے برتن میں، درمیانے گرمی پر زیتون کا تیل اور گرمی ڈال دو، وہاں کٹ مٹھی اور الکھیلیں بھیجیں، 2-3 منٹ کو بھلا دیں اور پھر کٹا لہسن اور تھائی شامل کریں، 3 منٹ کے لئے آگ کو مرکب رکھیں. ہم نے کٹی مشروم اور بھلا ڈال دیا جب تک مائع مکمل طور پر خراب نہیں ہوا. سبزیوں کو پین میں برش کو پھینک دیں، ورکیشیسیرائر چٹنی، نمک اور مرچ شامل کریں. 10 منٹ کے لئے سوپ کو کم گرمی پر کھانا پکانا، پھر اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں.

اس دوران، روٹی کی تیاری کریں: بانس سے سب سے اوپر کاٹ اور گودا باہر لے، اگر روٹی کا کچا کافی گھاٹ اور کچا ہے - سوپ کو فوری طور پر ڈال دو، اگر نہیں - ہم انہیں دو منٹ کے لئے تندور بھیجتے ہیں.

ہم گرمی سے سوپ کو ہٹا دیں اور ہموار طور پر ہموار کرنے تک، بلیم میں شامل کریں اور اگر ضروری ہو تو، نمک اور مرچ. ہم روٹی پلیٹیں پر سوپ ڈالیں اور فوری طور پر تھمے کے ساتھ چھڑکیں اور زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکنے کے بغیر میز کو فوری طور پر میز پر جمع کریں.

باقی crumb بھی کاروبار میں جا سکتا ہے: یہ عام طور پر تندور میں خشک یا خشک لہجے میں تیل خشک ہوجاتی ہے، اور پھر سوپ یا دیگر برتنوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

روٹی میں پنیر سوپ

اجزاء:

• راؤنڈ روٹی - 2 پی سیز.
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• آٹا - ¼ ٹی؛
• چکن ورت - 1 چمچ؛
• مشکل پنیر - 200 جی؛
• ویسٹسٹرس چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
• بیر - ¼ ٹی؛
• اجملی - ذائقہ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ایک موٹی دیواروں والا ڈھولڈن میں ہم مکھن کو ڈوبتے ہیں، مسلسل ایک بار پھر آٹا اور بھری ایک منٹ میں شامل کریں. آہستہ آہستہ مرکب پر شورش ڈال، موٹی تک کھانا پکانا اور grated پنیر، Worcestershire چٹنی اور بیئر شامل کریں. گرمی کو کم اور سوپ پکانا 8-10 منٹ تک یا پنیر کو مکمل طور پر پگھلا دیتا ہے.

روٹی کی دو روٹیوں کے اوپر سب سے اوپر کاٹ اور کچن کو ہٹانے کے ساتھ، ہر روٹی کے برتن پہلی ڈش سے بھرا ہوا اور میز پر کام کرتی تھی. آپ اس طرح کے اجملی پتیوں اور پنیر کے ایک اضافی حصے کے ساتھ چھڑکا کر ایک روٹی برتن میں سوپ سجاتے ہیں. بون اپیٹیٹ!