سبزیوں کیویئر تازہ روٹی کے ٹکڑے سے ایک عمدہ اضافی ہو سکتا ہے یا ایک گوشت کی ڈش میں ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرتا ہے. ہم سبزیوں کے مختلف مجموعوں کا استعمال کرتے ہوئے اس طرح کے ایک پکا کھانا پکانے کے مختلف قسم کی سفارش کرتے ہیں. آپ کوہاویر کو صرف چولہا پر بھری ہوئی پین میں پکانا یا اس مقصد کے لئے کثیر زبان کا استعمال کر سکتے ہیں.
بیٹریاں اور گاجر سے سبزیوں کا کیور - ہدایت
اجزاء:
- بیٹریٹ - 340 جی؛
- گاجر - 220 جی؛
- پیاز بلب - 160 جی؛
- لہسن دندان - 2-3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- پاک پانی - 100 ملی میٹر؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- تازہ ڈائل - 1 چھوٹا سا گروپ
- نمک - 5 جی؛
- زمین سرخ سرخ اور کالی مرچ - ذائقہ؛
- ادجیکا (اختیاری) - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کیویئر کی تیاری کی تیاری، ہم پیاز کی بلب کو صاف کریں اور انہیںبوبوں میں ممکنہ طور پر چھوٹے پیسہ دیں. ہم پیاز کو ایک گرم سبزی سے بہتر تیل میں پھیلاتے ہیں اور تھوڑا بھوری دیتے ہیں. اب کھلی اور grated گاجر شامل کریں، اور چند منٹ اور بیٹ کے بعد، اسے اسی طرح تیار کریں. پانچ منٹ کے لئے سبزیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ بھریں، اور اس کے بعد ٹماٹر کا پیسٹ ڈالیں، پانی میں ڈالیں، نمک، ملکا اور زمین کا سیاہ اور سرخ مرچ شامل کریں، مکس کو مواد کو آدھے گھنٹے تک لے جائیں اور سب سے کم ممکنہ گرمی میں ڑککن میں آنا.
تیار شدہ سبزیوں کیور میں، کچلنے لہسن دانتوں اور پتلی کٹی ڈیل شامل کریں، مرکب کریں اور دس دس منٹ میں بکس دیں.
ایک کثیر مقصدی میں درختوں اور ابربینین - ہدایت سے سبزیوں کا کیور
اجزاء:
- زچینی - 260 جی؛
- انڈے - 260 جی؛
- گاجر - 220 جی؛
- پیاز بلب - 165 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 125 جی؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- پاک پانی - 50 ملی میٹر؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی؛
- زمین سرخ سرخ اور کالی مرچ - ذائقہ؛
- گردن والا چینی - 10 جی.
تیاری
ملیوارک کی صلاحیت میں ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، ہم پیاز، گاجر کے پٹھوں کے چھوٹے کیوبیں ڈالتے ہیں اور آلے کو "بیکنگ" موڈ میں ڈال دیتے ہیں. ٹائمز کے پیسٹ، میٹھی بلغاری، مرچ اور بینگن کی مکھیوں کے ساتھ گھسنے کے بیس منٹ کے بعد، ٹماٹر پیسٹ ڈالیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں، زمین سرخ اور کالی مرچ، گندے ہوئے چینی اور نمک شامل کریں اور آلے کو "چن" موڈ منتقل کریں. سٹی منٹ کے بعد، ہم نچوڑ لہسن دانتوں کو انجیل دیتے ہیں اور اگر چاہتے ہیں تو ہم بڑے پیمانے پر ایک بلڈر کے ساتھ گھومتے ہیں.