جب پہاڑ کی راھ کی بیرنگ کی گرمی کا پروجیکٹ ان کی مفید خصوصیات کو ضائع نہیں کرتا اور اس وجہ سے وہ شراب اور شراب کی تیاریوں کو تیار کرتے ہیں. اس طرح کے tinctures، اعتدال پسند میں، دل کی بیماریوں کے لئے بہت مفید ہیں .
chokeberry کے ٹکنچر - گھر کھانا پکانے کے لئے ایک ممکنہ ہدایت ہے جو زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے.
شراب پر سیاہ chokeberry کے ٹرمینل
اجزاء:
- chokeberry کی بیر - 900 جی؛
- شراب (40٪) - 900 ملی میٹر.
تیاری
آپ کو سیاہ چاکلیب کی ٹکنانا بنانے سے پہلے، بیر منتخب کریں، سب سے بڑے، پکا ہوا اور ان میں سے سب کو منتخب کریں، جو پہلے ٹھنڈے کے بعد جمع ہوتے ہیں مثالی ہیں، لہذا وہ آسانی سے رس کو دباؤ دیتے ہیں.
نالی بیر، کلش، گلاس پلاسٹک یا لکڑی کے صاف کنٹینر میں خشک اور خشک. کنٹینر کے مواد کو الکحل کے ساتھ بھریں، تاکہ مائع کی سطح بیر کی سطح سے اوپر 3 سینٹی میٹر ہو. ہم اجزاء کو مکس کریں، اور پھر جھاڑی کو ایک سیاہ کمر میں ڈھکنے کے لۓ 70 دن کے لئے 22 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ ڈھانپیں.
ہفتے میں کین دو بار ہلا عمر کے عرصے کے بعد Cheesecloth کے ذریعے tincture کو روکنے کے. مزید اسٹوریج کے لئے بوتلوں میں پینے کو ڈالو، جس کی مدت محدود نہیں ہے.
سنجیدہ پر سیاہ chokeberry کے ٹکنچر
سوویت کے دور سے مقبول مقبول رٹرو پیئ، ایک ہدایت ہے کہ ہمارے وقت میں کوئی بھی نہیں ہوسکتا. گھر میں سنجیدگی پر تیار شدہ ٹائیکورچر ہمیں یو ایس ایس آر کے اوقات کے بہت ہی مشروبات سے زیادہ قریب لائے گا.
اجزاء:
- آرونیا argentaceous - 280 جی؛
- سنجیدہ - 450 ملی میٹر؛
- چینی - 25 جی.
تیاری
روانو بیر کے ذریعے جاؤ، خشک اور خشک کرو، اسے فلیٹ کاغذ پر پھیلاؤ اور ایک رولنگ پن کے ساتھ چلے جاؤ، تھوڑا سا دباؤ، تاکہ بیر نرم ہوجائے. جب تک کرسٹلز بھوری کیرمیل میں تبدیل نہ ہوجاتی ہیں، ایک بھری ہوئی پین میں چینی گرمی ہوتی ہے. شیشے کے کنٹینرز میں، آشمی کی شریر بیرمی کی چینی کے ساتھ، سنجیدہ ڈالیں، تاکہ مائع 3 سینٹی میٹر کے لئے بیر کی پرت کو ڈھونڈیں. کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، جھٹکا اور 25 دن کے لئے ٹھنڈی پر ٹھوس لگائیں، اسے ہفتہ وار ملا. ایک بالغ مدت کے بعد، گوج کے ذریعے کشیدگی اور پکایا کی بوتلوں پر ڈال.
چیری پتیوں کے ساتھ سیاہ chokeberry کے گھر کی ٹکنچر - ہدایت
اجزاء:
- chokeberry - 250 g؛
- چیری پتی - 115 جی؛
- چینی - 250 جی؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- ووڈکا - 450 ملی میٹر.
تیاری
پہاڑ کی راھ کے دھواں اور خشک پھل چیری کے پتے کے ساتھ ساتھ پانی سے بھرا ہوا ہے اور 15 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. ہم نے ٹھنڈا ڈال دیا، چیری کے پتے کو ہٹانے اور 20 منٹ کے لئے چینی، سائٹرک ایسڈ اور ابال شامل کریں. دوہری گوج کے ذریعہ مائع کو فلٹر کرنے کے بعد، ٹھنڈی اور وڈکا شامل کریں، احتیاط سے ٹکنچر کا اختلاط، کنٹینرز پر ڈال دیں اور سردی میں رکھیں.
ووڈکا کے بغیر سیاہ chokeberry سے tincture کی تیاری
اجزاء:
- chokeberry - 490 جی؛
- چینی - 1.4 کلوگرام.
تیاری
ایک گلاس کنٹینر میں تیار بیریاں رکھی جاتی ہیں اور انہیں ایک موتی کے ساتھ ملاتے ہیں، جس کے بعد ہم چینی کے ساتھ بیری خالص ڈالتے ہیں. ہم گوج کے ساتھ کنٹینر بند کرتے ہیں اور خام مال کو 50 دن کے لئے 25 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھیں، اس کے ساتھ ہم ہر ایک لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ بیر کو مکس نہیں بھولیں گے. اس مدت کے بعد، ہم نے گوج کے ذریعہ ٹھنڈیور کو فلٹر کر دیا، تیار بوتلوں میں ڈالیں اور تقریبا 70 دن کے لئے ٹھنڈا میں اسٹور رکھیں. سٹوریج کے وقت کے بعد، آپ کو ٹائیکور چکانے شروع کر سکتے ہیں.