پہلی گرمی کا آغاز ہمیشہ کے آغاز کے موسم کے آغاز سے پہلے پیش کرتا ہے: فطرت میں اجتماعی، بیرونی کھیل، دائیں پر کھانا پکانے اور شدید کاباب. مؤخر، ایک اصول کے طور پر، "چکن سے ایک شش کباب کو منتخب کرنے کے لئے کس طرح" کے زمرے کے تلاش کے سوالات میں بوم کی بنیادی ذریعہ ہے. اس طرح کے تمام سوالات کی توقع، ہم آپ کو سب سے زیادہ دلچسپ اور سب سے اہم، مزیدار ترکیبیں آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے تمام ذمہ داریوں کے ساتھ کام کرتے ہیں.
چکن کاببوں کو مارنے کے لئے ہدایت
میئونیز میں چکن سے شش کباب کے بارے میں بھول جاؤ، نیا دور نیا، تھوڑا سا مزید سوادج اور یقینی طور پر زیادہ مفید ترکیبیں لاتا ہے. دہی اور گرین کی بنیاد پر اچار کا تازہ ذائقہ آپ کو کسی بھی پکنک میں کیا ضرورت ہے.
اجزاء:
- تازہ مادہ اور ٹکسال - 1 مینڈھی کے لئے؛
- لہسن لونگ - 3 پی سیز.
- سبز پیاز - 6 پنکھوں؛
- گرم چلی - 1 پی سی.
- فیٹی دہی - 145 ملی میٹر؛
- چھلانگ 1 نیبو.
تیاری
ہم پیاز کے ساتھ پیاز کے ساتھ لے جاتے ہیں اور بالکل کاٹتے ہیں. اگر آپ کنڈیرن پسند نہیں کرتے ہیں، تو اس کے ساتھ اجملیہ کی جگہ لے لیتے ہیں، اس میں تھوڑا زیادہ غیر جانبدار ذائقہ ہوتا ہے. کاٹنے کے بعد، ہم بلینڈر کٹورا میں گرینوں کو جگہ دیتے ہیں، ہم مرچ مرچ بھی بھیجتے ہیں، پہلے سے بیجوں سے کھینچتے ہیں (مقدار ذائقہ کی ترجیحات کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے)، نیبو زلزلے اور لہسن پریس کے ذریعہ گزر جاتا ہے. دہی کے ساتھ کٹوری کے مواد کو بھریں اور ہر چیز کو مطمئن کرنے کے لئے whisk.
چکن سے شش کباب کو چننے سے پہلے، ضرورت کی صورت میں خشک اور خشک، کٹ کے منتخب حصوں کو کھینچنا، اور پھر دہی کی اچھال میں ڈالیں اور ریفریجریٹر میں خوراک کی فلم کے نیچے چھوڑ دیں. آپ کو کتنی مدت پر منحصر ہے، اس وقت کے مطابق آپ کو ایک گھنٹے سے ایک گھنٹہ سے مختلف وقت لگ سکتا ہے.
رسیلی کباب شیش کیباب کیفیر میں
ایک اور ہدایت جس میں بنیادی طور پر دہی کی بجائے کفیر شامل ہوتی ہے، تاہم، ڈیری بیس بدلنے والا ہے، اور منفرد اچار ایک مساج تشکیل دیتا ہے.
اجزاء:
- کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- رس 2 لیونز (تقریبا 60 ملی میٹر)؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- grated ادرک - 3 جی؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 2 ٹیس.
- نمک - 4 جی؛
- گرم مرچ - 2 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- گراؤنڈ جین - 3 جی.
تیاری
پیسٹ بنائے جانے تک جب تک اس بڑے پیمانے پر سمندر کی نمک کی چوٹی کے ساتھ لہسن کے دانتوں کو مسح کر دیا جاتا ہے. پیسٹ پر ہم ادرک، پپری، مرچ اور جھنڈی شامل کرتے ہیں، پھر ایک موتی کے ساتھ ہر چیز کو ملا لیں اور آہستہ آہستہ زیتون کے تیل ڈالنے لگیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو طلاق شدہ مسالیدار پیسٹ کی ظاہری شکل ہونا چاہئے، جس میں تیار شدہ تیار کرنے کے لۓ کفیر کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ان کو بھرنے کے بعد، پرندوں کو 4-8 گھنٹے کے لئے ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ چھوڑ دو.
چکن کباب سے تیزی سے اچھال
چکن سے ایک شش کباب کو مارنے کے بہت سے طریقے نہیں ہیں. ان میں سے ایک ایک فوری ماریوکوکا ہے، جس کے اندر ایک پہاڑی یا تو فوری طور پر آگ ڈالتا ہے، یا اچھال میں نصف گھنٹے سے بھی زیادہ خرچ نہیں کرتا ہے.
اجزاء:
- ویکسٹرسٹر چٹنی - 80 ملی میٹر؛
- سرواں - 30 جی؛
- grated ادرک - 2 G؛
- خوبپو جام - 15 جی؛
- سفید پیاز - 50 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- کیچپ - 30 جی.
تیاری
ہمارے بنیادی کام پیاز اور پیاز سے پکا پائے گی
ایک شش کباب کے لئے چکن اٹھانے سے پہلے، مرچ کے ساتھ نمک کا مرکب اور پھر ہمارے لہسن پیاز کی پیسٹ کو خشک کے منتخب حصوں پر لاگو کرنا چاہئے. 15-20 منٹ کے لئے چکن کو چھوڑ دو، باقی باقی پیسٹ ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ہٹا دیں.
ہم انگور کے ساتھ انگوٹھے، کیچپ، ایک مکھن اور جام کے ساتھ جمع کرتے ہیں - یہ عجیب، پہلی نظر میں، مرکب، ہماری چمک بن جائے گی. ہم نے چمک میں چکن ڈال دیا، چکن کباب کو چکن سے مارانا ایک اور 10 منٹ لگے گا، جس کے بعد یہ کھانا پکانا شروع ہوسکتا ہے.