اس آرٹیکل میں ہم آپ کو گوشت کے بغیر آسان اور سوادج برتن کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں، لیکن ان مصنوعات کے ساتھ آسانی سے اس کی جگہ لے لیتے ہیں. پھلیاں اور مشروم پروٹین میں بھی امیر ہیں اور صرف روزہ کے دوران بے ترتیب ہیں .
گوشت کے بغیر باکوٹ سوپ
اجزاء:
- شیمپین - 250 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بٹواٹ - 125 جی؛
- پانی - 3 L؛
- نمک
تیاری
ہم نے پانی کو چولہا پر ڈال دیا، جبکہ یہ گرم ہے، آلو کو کیوب میں کاٹ دیں. اگرچہ ضروری نہیں کہ کیوب، اور آپ کے بعد عادی اور مزیدار ہو جائے گا. ایک بڑا ذائقہ کے لئے بھوت کا خشک خشک کرنے والی پین میں کیلکولیٹر کی جا سکتی ہے. جیسے ہی پانی کی سطح پر، ابلنے کے بعد، آلو کو اس میں ڈالنا، پانچ منٹ تک کھانا پکانا اور سوپ کو بکرواٹ بھیجیں. پیاز ٹھیکی کاٹنے، گاجر کر سکتے ہیں اور رگڑتے ہیں. مشروم پلیٹیں میں کٹ جاتے ہیں اور باقی سبزیوں کے ساتھ ساتھ، کافی اونچی درجہ حرارت پر تیل میں بھرا ہوا ہے تاکہ وہ ٹھوس نہیں، یعنی، برباد ہوجائے. سلائڈنگ اور برباد کرنے میں تقریبا 15 منٹ لگتے ہیں، اس وقت کے دوران آلو اور بٹواٹ تیار ہونا چاہئے، لہذا ہم نے روسٹ کو سوپ، نمک، مسالے اور جڑی بوٹیوں میں ڈال دیا ہے، چلو آلودہ سوپ سے لطف اندوز کرتے ہیں.
مشروم کے بغیر گوشت کے بغیر ہدایت پائلاؤ
اجزاء:
- گاجر - 0،5 کلو؛
- پیاز - 3 پیاز؛
- چاول - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- مشروم - 350 جی؛
- نمک - 20 جی؛
- مرچ - 10 جی؛
- زہر - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 0.25 لیٹر.
تیاری
پائلف کھانا پکانے کے لئے، ظاہر ہے، یہ قازق کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، لیکن اگر آپ کے گھر میں اس طرح کے برتن نہیں ہیں تو، ایک کاسٹ آئرن فرینگ پین کرے گا. تمام سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، ہم ایک سکیلے میں تیل کو گرم کرتے ہیں اور سنہری براؤن تک بھری کرتے ہیں. دو لیٹر ٹھنڈے پانی، مصالحے اور نمک کے ساتھ ساتھ چاول، گرم پانی میں دھونا. ہلکے، احاطہ کریں اور یہ سب بیٹھ کر جب تک بیٹھیں. پھر ہم چاول، کور میں لہسن کے لونگوں کو چھٹکارا اور سب سے کم درجہ حرارت پر ابھرتے ہیں. اگر آپ بھی زیادہ قابل قدر چاول حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو خشک تولیہ کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کر سکتے ہیں، اور اس کے بعد 10-15 منٹ کے لئے احاطہ کریں.
پھلیاں بغیر گوشت کے ساتھ مزیدار پورچ
پھلوں کو ترجیحی طور پر کھانا پکانے کا وقت کم کرنے کے لئے رات میں پانی میں لینا. ٹماٹر کے بجائے آپ ٹماٹر یا پیسٹ لیتے ہیں، اور مرچ فٹ اور منجمد ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- پھلیاں - 110 جی؛
- میٹھی مرچ - 110 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گاجر - 160 جی؛
- پیاز - 160 جی؛
- بیٹ - 285 جی؛
- گوبھی - 350 جی؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں
تیاری
4 لیٹر پانی کے لئے ایک پین میں. نصف پہلے ڈالنا بہتر ہے، کیونکہ آپ اسے کسی بھی وقت شامل کرسکتے ہیں. ہم گندے ہوئے ہوئے اور مویشی پھلیاں نکالتے ہیں، اور اس دوران ہم آلو چھیلے اور اسے مکعب میں کاٹ دیں گے. ہم نے ویلڈ