غذا نمبر 1

مشہور منول پیوزسن، جو غذائیت انسٹی ٹیوٹ کے بانیوں میں سے ایک بن گیا اور غذا کے فروغ میں انمول کردار ادا کیا، اس نے مختلف بیماریوں کے لئے اصل اور آج روز غذائی تکنیک تیار کی. غذا "ٹیبل نمبر 1" خاص طور پر ان لوگوں کے لئے پیدا کیا گیا جنہوں نے گیسٹرک السر اور دوڈینل السر یا گیسٹرائٹس سے محفوظ یا بڑھتی ہوئی مصیبت کے ساتھ پیدا کیا. السروں کے معاملے میں، یہ خوراک استعمال کیا جا سکتا ہے، اضافے کے کشیدگی کے ساتھ، اور گیسٹرائٹس کے ساتھ - exacerbation کے ساتھ شروع کیا جا سکتا ہے.

پیویزرر کے مطابق غذا نمبر 1 کی خصوصیات

بیمار کے لئے چمکنے والی خوراک کو منظم کرنے کے لئے، ڈاکٹر پیسنسن نے بھاپ یا پانی پر خاص طور پر کھانا کھانا پکانا ہے، اور کھانا پکانے کے بعد اسے ایک بلینڈر یا کپڑا سے کچلنا چاہئے. گوشت اور مچھلی کو ٹکڑے ٹکڑے کے استعمال کے لئے اجازت دی جاتی ہے، لیکن اگر وہ پکایا جاتا ہے تو صرف اس کی اجازت نہیں ہوتی ہے. گرم یا سردی کا کھانا حرام ہے - تمام برتن آرام دہ اور پرسکون، گرم ہونا چاہئے.

خوراک نمبر 1 کیا حل کرتا ہے؟

مریض کی غذا کی مصنوعات پر مشتمل ہونا چاہئے جس میں ذہنی جھلی جلدی نہیں ہوتی اور اس طرح اس بیماری کی شدت نہیں ہوتی. اس طرح کے کھانے اور کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے:

1. سبزیاں سے تلخ اختیار کرنے کی اجازت نہیں ہے - گاجر، بیٹ، آلو، گوبھی، جلد ہی زچکی، قددو. کبھی کبھار تم مٹروں کو تھوڑا سا خرچ کر سکتے ہو.
2. گوشت، پولٹری اور مچھلی کی کم چکنائی قسموں کی ایک ٹکڑا یا سوفیل، مچھلی آلو، زز، بھاپ کٹلیوں کی شکل میں سفارش کی جاتی ہے.
3. کشمانہ، چاول، بٹواٹ، اور پادری کو استعمال کرنے کے لئے یہ بھی ضروری ہے. وہ دودھ کے علاوہ پانی پر پکایا جا سکتا ہے.
4. میٹھی، بالغ پھل کے تمام قسم کی جیلی، مرکب اور جیلی، ساتھ ساتھ مارشمیوں، پادریوں اور چینیوں کی شکل میں اجازت دی جاتی ہے.
5. روٹی صرف کل کی اجازت دیتا ہے، کوئی کچھی نہیں، بسکٹ، بسکٹ اور بسکٹ.
6. نمکین سے یہ غذائی خام پنیر میں شامل ہونے کے لئے جائز ہے، ابلی ہوئی سبزیاں، ڈاکٹروں، دودھ یا غذائی ساسیج سے سلاد شامل ہیں.
7. مشروبات سے چائے اور کمزور کوکو کی اجازت دی جاتی ہے، آپ انہیں دودھ یا کریم کے ساتھ ساتھ غیر امیڈک جوس اور جنگلی گلاب کے شوربے کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں.
8. تیار کھانے میں آپ کو تھوڑا سا سبزی یا کریمی ناپسندیدہ مکھن شامل کر سکتے ہیں.
9. انڈے ایک بھاپ آملیٹ یا نرم ابلاغ، 1-2 فی دن کی شکل میں قابل قبول ہیں.
10. سوپ سے گرڈ اناج اور سبزیوں کے اختیارات، نوڈلس کے ساتھ دودھ کا سوپ اور سوپ کی سفارش کی گئی ہے.
11. یہ بھی دودھ، کریم، مسح کٹی پنیر، خشک دودھ کا استعمال کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.

گیسٹرائٹس اور السر کے لئے خوراک نمبر 1 تمام نسخوں کی سختی کا اطلاق ہوتا ہے، کیونکہ یہ صحت کی ابتدائی بحالی کا عزم اور درد سے چھٹکارا ہے.

غذا نمبر 1 کی نمائش

آپ صرف اس کا استعمال کر سکتے ہیں جو اوپر درج کیا جاتا ہے. تاہم، آپ کے لئے کوئی شک نہیں کرنے کے لئے، ممنوع کی فہرست پڑھیں:

• خام اور خاص طور پر خراب شدہ سبزیوں، بیر اور پھل؛
• کسی بھی آئس کریم اور چاکلیٹ؛
• گوشت، پولٹری اور مچھلی کے فیٹی گریڈ؛
• کسی بھی فرڈ فوڈ؛
• سفید گوبھی ، ٹرنپس، پالش، مٹی، پیاز، کھیرے اور پکنک اور سیریل؛
• گوشت، سبزیوں اور ڈبہ بند مچھلی؛
• کسی بھی اچار، ماریڈڈس اور تمباکو نوشی کی مصنوعات - گھریلو اور خریدا دونوں؛
• مضبوط برتن اور گوشت اور سبزیوں کے شورواں؛
• کسی بھی شکل میں کسی بھی مشروم؛
• کفاس، سیاہ کافی، مضبوط چائے، کاربونیٹیڈ مشروبات (یہاں تک کہ پانی)؛
• تمام ساس، گوری کے ٹینڈر دودھ کے علاوہ؛
• آٹا، پائی، سیاہ روٹی.

اگر کوئی شخص شدید درد محسوس کرتا ہے، تو غذا کو بھی زیادہ سخت ہونا چاہئے - بغیر روٹی، سبزیوں، نمکین - صرف مچھلی اناج اور سوپ.

غذا نمبر 1 کا مینو

غذا نمبر 1 کے لئے ترکیبیں کو فروغ دینے میں بہت آسان ہے - کسی بھی ڈش کو ابالنا اور اسے بلینڈر کے ساتھ رگڑنا. ہم اس بات پر غور کریں گے کہ ان آمدورفتوں کا روزانہ مینو کیسے بنایا جائے گا.

1. ناشتا - مچھلی کا کچلنے، چائے، بسکٹ.
2. دوسرا ناشتا ایک کاٹیج پنیر ہے.
3. دوپہر کا کھانا - سوپ - خالص سبزی، بٹواٹ کے ساتھ نرم کٹ.
4. دوپہر کا ناشتا - پھل خالی یا جیلی.
5. ڈنر - ابھرتی ہوئی مچھلی، چائے کے ساتھ سبزیوں کا خالص.

ایک مخصوص حکمران ایک مخصوص شیڈول میں جسم کو عاجز کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں 4-5 بار کھانے کے لئے ہے.