اس کی مصنوعات روایتی طور پر چھٹی کے ساتھ ہمارے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، ایک آرام دہ رات کا کھانا اور ایک خوشحالی کے طور پر سمجھا جاتا ہے. ہر ایک منفرد احساس کو جانتا ہے جو آپ کو کیویئر کے ساتھ ایک کلاسک سینڈوچ دیکھتا ہے - سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، تیل سے بھری ہوئی اور روشن سرخ موتیوں سے چھڑکا جاتا ہے. یہ شاندار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک خاصیت ہے جو ایک عام شخص حقیقی پیار کرتا ہے. روسی کھانا پکانے والے کارڈوں میں سے ایک سرخ ریویئر کے ساتھ پینکیکس ہے، اور بہت سے غیر ملکی ابھی تک اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ روس میں یہ چھٹیوں کے لۓ بڑے چمچوں کے بغیر کھانا کھلانے کے لئے قبول کیا جاتا ہے.
لیکن لال کیویئر کے فوائد نہ صرف اس کی خوشحالی اور عمدہ ذائقہ میں ہوتی ہے. اس میں منفرد امینو ایسڈ ، فیٹٹی نامیاتی ایسڈ، وٹامن بھی شامل ہیں. ڈاکٹروں کے مطابق یہ واقعی ایک معجزہ مصنوعات ہے. ہمیں مزید تفصیل پر غور کریں، کتنا مفید سرخ سیلون کی جڑ ہے، اور جہاں، کھانا پکانے کے علاوہ، یہ استعمال کیا جاتا ہے.
لال کیویئر میں کیا مفید ہے؟
مصنوعات کی قیمتی خصوصیات کے بارے میں براہ راست بات کرنے سے پہلے، آپ کو اس کی ساخت پر توجہ دینا چاہئے. لال کیویئر کے فوائد کو سمجھنے کے لئے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ اس میں بائیوولوجی طور پر فعال مادہ موجود ہیں. کیویئر میں مجموعی طور پر 85 فیصد سے زیادہ بڑے پیمانے پر پروٹین موجود ہے، اور یہ یہاں آسانی سے حساس شکل میں ہے. اس کے ساتھ ساتھ بہت سٹیورڈ فیٹی ایسڈ، جو جلد کی جوانیت کے ذریعہ ہیں، اعضاء، میٹابولزم وغیرہ کی اصلاح کے لئے ذمہ دار ہیں. سرخ کیویئر کے فوائد اس کی مصنوعات میں نمائندگی وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے منفرد سیٹ کی طرف سے مقرر کئے جاتے ہیں:
- وٹامن سی؛
- گروپ بی کے وٹامنز (1،2)
- وٹامنز E اور A؛
- آئوڈائن، molybdenum، فلورین، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم.
ساممونڈ مچھلی کے کیویئر میں ایک قیمتی فولک ایسڈ ہے، جو برتن اور دل کے کام کی معمول کے لئے ذمہ دار ہے. پوٹاشیم اور میگنیشیم کے ساتھ مجموعہ میں، یہ آئرروسکلروسیس کی موجودگی کو روکتا ہے، دل کے حملوں اور اسٹروکوں کے خطرے کو کم کرتی ہے. اسی وجہ سے، کیویار دماغ اور اعصابی نظام کے برتنوں پر ایک فائدہ مند اثر ہے، اور وٹامن اے کی اس کی ساخت میں آپٹک اعصاب کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے.
وٹامن سی سے منسلک، نمونہ کو مضبوط بنانے کی صلاحیت میں سیلون کی بھیڑ کا فائدہ یہ ہے کہ یہ عمر بڑھنے والی مصنوعات اور اینٹی عمر کے ماسک کی تیاری کے لئے کاسمیٹولوجی میں بھی فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
لال کیویئر کی چوٹ
لیکن فی بیرل میں اس کی مصنوعات کی فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ موجود ایک بڑا چمچ کا سامنا کرنا پڑتا ہے. سامون کے روے کے فوائد اور نقصان سے منسلک ہیں، اور منفی پہلوؤں کو بھی غور کیا جانا چاہئے. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، انڈے میں کافی گھنے شیل موجود ہے، جس میں زبان میں بہت خوش قسمت ہوتی ہے اور آپ کو ایک منفرد ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. اور کولیسٹرول سے انڈے کی بیرونی پرت پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں انسانی جسم میں سب سے زیادہ مشہور نقصان دہ کولیسٹرول جاتا ہے .
یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ اسٹوروں میں لال کاویر بہت ساری نمک اور مصنوعی اضافی اشیاء کے ساتھ ڈبہ شدہ کھانا ہے. اور یہ لوگ ان لوگوں کے لئے جو ہمیشہ کم از کم کچھ صحت کے مسائل کا شکار نہیں ہوسکتے ہیں. یہ بھی معلوم ہے کہ کیویار اکثر جعلی ہے، لہذا جب آپ کو بہت ساری توجہ دینا ہوگا. اس کی مصنوعات کے الرج ردعمل اور انفرادی عدم اطمینان کی امکان کو خارج کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.