رائس انسانوں کی طرف سے زراعت کی سب سے قدیم فصلوں میں سے ایک ہے. بہترین ذائقہ اور مفید خصوصیات نے اس کی مصنوعات دنیا بھر میں بہت سے کھانے کے کھانے میں سب سے مقبول اور مقبول بنا دیا ہے. چاول سے، آپ مختلف مختلف اور ناقابل یقین برتن کھانا پکانا کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر چاول squid کے ساتھ ، چاول کھنگالیں گوشت ، فرائیڈ چاول.
ویسے، خشک چاول مشرق وسطی کے بہت سے مچھلیوں میں ایک عام اجزاء ہے. اس کی تیاری کا اہم راز کئی گھنٹے تک کھانا پکانے کے بعد ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے. یہ اناجوں کو مناسب طریقے سے خشک کرنے اور مطلوب شکل حاصل کرنے کی اجازت دے گی.
لہسن کے ساتھ خشک چاول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول - 1،5 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سبز پیاز - اگر چاہے؛
- سبز مٹر - 150 g؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
چاول اچھی طرح سے کللا، پانی نکالو اور آہستہ آہستہ اسے تولیہ سے خشک کریں. اس کے بعد، جب تک پانی میں پکایا جاتا ہے جب تک پانی میں پکایا جاتا ہے، جب تک کہ تمام مائع جذب نہیں ہوتے ہیں. پکا ہوا چاول چھوڑ دیا جاتا ہے کئی گھنٹے تک ٹھنڈا، یا ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے مقرر کیا جاتا ہے.
اس بار، انڈے کو ہلکے ہوئے اور گرم پین پر بڑے پیمانے پر ڈال دیتے ہیں.
لہسن صاف اور سبز پیاز کے ساتھ مل کر کٹ جاتا ہے. ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح سے گرم کریں. چاول پھیلاؤ اور اچھی طرح ہلچل، ہلکے گرمی سے زیادہ ہلکے. پریس لہسن، پیاز، سبز مٹر کے ذریعہ نچوڑ شامل کریں، سویا ساس میں ڈالیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملا. ہم نے پہلے انڈے تیار کیے ہیں اور ذائقہ کو نمک چکھایا ہے. اب 5 منٹ تک گرمی، اچھی طرح سے مکس اور پلیٹیں پر لہسن کے ساتھ چاول لگائیں. بون اپیٹیٹ!