جو سادہ، لیکن بیک وقت غیر معمولی مزیدار ترکیبیں پسند کرتے ہیں، یہ لہسن کے ساتھ نمکین سبز سبز ٹماٹر سے نمٹنے کے قابل ہے. وہ مکمل طور پر ذخیرہ کر رہے ہیں اور آپ کے گھر کے ممبران، دوری یا مچھلی آلو کے مطابق، سب سے زیادہ "سوادج نہیں" بھی ہوسکتا ہے.
لہسن اور گرین کے ساتھ گرین ٹماٹر
قدرتی سبزیاں - وٹامن کے ایک حقیقی خزانہ ٹاور. لہذا اگر آپ کی مصیبت مسلسل آپ میں ناکام ہو جاتی ہے تو، آپ کی غذا میں بڑی مقدار میں لہسن کے ساتھ ایسی سبز ٹماٹر شامل کرنے کی کوشش کریں.
اجزاء:
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- بیل پتیوں - 3 پی سیز. بینک پر
- پانی 1.6 لیٹر؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
- سبز اجمی - 1 گروپ؛
- لہسن - 1 سر؛
- مٹروں میں میٹھی مرچ - 3-5 پی سیز. بینک پر
- سرکہ 9٪ - 1 گلاس؛
- ڈیل چھت - 200 جی.
تیاری
- ٹماٹر دھونے اور لہسن کو چھلائیں.
- ٹماٹروں کو مشرق میں کراس کی شکل میں کٹائیں، اور لہسن کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں.
- گرینری کو ٹماٹروں میں بھرنے کے طور پر ٹھوس لگانا اور جگہ ڈالنا، لہذا لہذا لہذا لہسن کے ساتھ ہی کیا جانا چاہئے.
- صاف جار میں، ڈیل چھتیں، بے پتی اور مرچ شامل کریں.
- ان میں ٹماٹر رکھو، تازہ ابلا ہوا پانی سے بھریں اور احاطہ شدہ لیڈز کے تحت تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
- پھر پانی ڈالو اور پھر ابلتے ہوئے پانی ڈال دو.
- پھر، ایک بڑے چٹان میں پانی ڈالیں، اس میں چینی شامل کریں، نمک اور سرکہ ڈالیں. اس نمکین ٹماٹر کے ساتھ جار میں بھریں اور ان کو رول کریں.
- لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر کے لئے اس ہدایت کو بھی غیر مستحکم مالکن کی طرف سے مہارت حاصل کی جاسکتی ہے. لیکن گرم جیری کمبل میں تقریبا 12 گھنٹوں تک رکھنا مت بھولنا، اور پھر اسے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دو.
لہسن اور گاجر کے ساتھ سبز ٹماٹر
یہ ڈش آپ کو لازمی طور پر ایک لازمی طور پر تمام ضروری وٹامن کے روزانہ خوراک حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور غیر ملکی اجزاء کے استعمال کی ضرورت نہیں ہوتی. اس طرح کے سبز ٹماٹر، لہسن کے ساتھ بھرے ہوئے، آپ کو تیزی سے بہترین مالکن کی ساکھ کا حق حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- پانی - 6 L؛
- ٹماٹر - 2.7 کلوگرام؛
- سرکہ 6٪ - 500 ملی میٹر؛
- بلغاریہ مرچ - 3 پی سیز.
- لہسن - 2،5 سر؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 200 جی؛
- ڈلی، کڑھائی مرچ، اجمی - ذائقہ؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
- بلغاریہ مرچ دھوائیں اور احتیاط سے صاف کریں.
- لہسن اور گاجر صاف.
- پھر گوشت کی چکی کے ساتھ سبزیوں کو پیسہ دیں.
- ٹماٹروں کو صاف طور پر کٹوتی انداز اور سامان بھرنے میں کاٹ دیا، پتلی کٹی سبزیاں بھی شامل ہیں.
- آہستہ ٹماٹروں کو اچھی طرح سے دھوئیں ہوئے جھروں میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دو دفعہ ڈالیں، ہر وقت انہیں ابلتے ہوئے پانی میں تقریبا دس منٹ کے لئے چھوڑ کر.
- پانی میں، چینی اور نمک پھینک دیں اور زیادہ سے زیادہ آگ لگائیں، اس کے لئے فوق کرنے کا انتظار کریں.
- جب یہ ایک چھوٹا سا ٹھنڈی ہے، وہاں سرکہ شامل کریں اور فوری طور پر جار میں اچار تیار ٹماٹر تیار کریں. ان کو فوری طور پر رول کریں.
مرچ اور لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر
جب تحفظ کے ساتھ طویل عرصے سے ٹنکرنے کا وقت نہیں ہے، تو یہ ہدایت آپ کو آسانی سے مدد کرے گی. لہسن کے ساتھ اس طرح کے سبز فوری ٹماٹر تقریبا فوری طور پر بنائے جاتے ہیں اور اس کے ذائقہ کو منفی اثر انداز نہیں ہوتا.
اجزاء:
- ڈیل، مصالحے اور اجمود - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 5 کلوگرام؛
- تلخ مرچ - 3-4 پودوں؛
- لہسن - 200 جی؛
- نمک - ایک لیٹر پانی کی 25 جی؛
- پیاز - 1،1 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 1،2 کلوگرام.
تیاری
- پیاز اور لہسن کے سر اچھی طرح سے کھلی ہوئی ہیں.
- میٹھا مرچ دھوئے اور اس سے بیجوں اور اس کے پھینکیں. ککر مرچ کے ساتھ ایسا کرو.
- گوشت کی چکی کے ساتھ تمام سبزیوں کو پیسنا.
- دھوئے ہوئے ٹماٹروں کو پار کر دیں اور احتیاط سے کور کو ہٹا دیں.
- نتیجے میں سوراخ میں، سبزیوں کا مرکب ڈالیں.
- پانی کی ایک گرمی کے لئے گرمی اور اس میں نمک پھینک دیں.
- ایک گرم نمکین کے ساتھ، ان پر پھیلے ٹماٹر کے ساتھ جار کو بھریں، تقریبا 20 منٹ کے لئے ان کو نسبندی کریں اور انہیں فوری طور پر نیچے ڈالو.