کیا آپ جانتے تھے کہ گندم کے اڈوں میں سب سے زیادہ گریڈ میں، چوک شامل نہیں ہے. اور وہ جسم کے لئے بہت مفید ہیں، ایک بڑی مقدار میں ریشہ موجود ہیں اور مکمل طور پر آستین کی معمول سے نمٹنے سے نمٹنے کے لئے، خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. چکن تھوڑی دیر کے لئے بکرے کیک اور چینی کے ساتھ چھوڑنا اور بانس کے ساتھ روٹی پکانا، جو مفید ہونے کے علاوہ بھی ایک شاندار ذائقہ ہے.
روٹی سے روٹی کھانا پکانا کیسے؟
کثرت سے، روٹی کے ساتھ روٹی چھلانگ اور حد سے تیار کی جاتی ہے. لیکن کچھ اس حقیقت کی وجہ سے خمیر بیکنگ نہیں پسند کرتے ہیں کہ یہ صرف جسم سے متفق نہیں ہے. آپ اپنے آپ کی طرف سے تیار کھینچ کے استعمال کے ساتھ برانچ کے ساتھ کھودنے کے بغیر روٹی پکانا کر سکتے ہیں. بلاشبہ، لہر پر رینج کے ساتھ روٹی کھانا پکانا وقت زیادہ ہوگا، لیکن اس کے علاوہ خمیر خود کو ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
بغیر خمیر کے بغیر روٹی کے ساتھ روٹی کھانا پکانا سب سے پہلے ہم ایک خمیر بناؤ گے. ایسا کرنے کے لئے، 100 کلو آٹا اور 100 گرام پانی کا مرکب کریں، اچھی طرح سے مکس کریں، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک دن کے لئے گرم جگہ میں ڈال دیں. اگلے دن، ایک اور 100 جی آٹا شامل کریں، پانی شامل کریں، خمیر کی استحکام ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. اور ایک دن ہم ایک گرم جگہ پر بھیجتے ہیں. تیسرے دن، ایک بار پھر، "کھانا کھلانا" آٹا اور پانی اور گھومنے کے لئے ڈال دیا. جب بڑے پیمانے پر دوگنا ہوتا ہے تو، ہم نصف ریفریجریٹر (ایک جار میں ایک لہر کے ساتھ جس میں وہاں لہروں کے لئے سوراخ ہیں ") - یہ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور دوسری نصف بغیر خمیر کے ساتھ روٹی پکانا کرنے کے لئے لیا جاتا ہے. آپ کو تقریبا 9 چمچ چھوڑ دینا چاہئے. 500 کلو آٹا کے لئے لبنان کا چمچ. روٹی کے ساتھ روٹی کے لئے ایک ہدایت، آپ ذیل میں لکھتے ہیں ان میں سے کسی کو لے سکتے ہیں. خمیر کی بجائے خمیر کا استعمال کیا جاتا ہے.
کرین کے ساتھ گندم کی روٹی
اجزاء:
- گندم کی چکن - 150 جی؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- آٹا - 150 جی؛
- دودھ - 140 ملی میٹر؛
- پانی 140 ملی میٹر؛
- مکھن - 10 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم نے سکھ کے ساتھ سیفٹی آٹا اور خشک خمیر سے منسلک کیا. دودھ پانی سے مخلوط ہوتا ہے اور تھوڑا گرم ہوتا ہے. پھر، آٹا مرکب، چینی اور دودھ کے تیسرے حصوں سے، آٹا گھاؤا. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گرم جگہ میں تقریبا ایک گھنٹہ ڈالیں. جب آٹا میں آٹا بڑھاتا ہے، باقی آٹے کو بانس، مکھن کے ساتھ شامل کریں، اجزاء کو اچھی طرح سے ملا لیں اور آٹا گلے لگائیں. ہم اسے 40 منٹ کے لئے گرم جگہ میں کھڑے ہونے دیتے ہیں اور سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا ایک شکل میں ڈال دیتے ہیں. آٹا فارم میں اضافہ کرنا چاہئے، اس کے بعد ہم اسے پہلے ہی تندور (200 ڈگری) میں بھیجتے ہیں. روٹی کے ساتھ روٹی تندور میں ایک رش کرسٹ پر پکا ہوا ہے.
آپ کو بجائے بجائے گندم کے آٹا استعمال کر سکتے ہیں اور روٹی کے ساتھ روٹی کی روٹی تیار کر سکتے ہیں، اس کی بنیاد پر اوپر کی ہدایت لے لیتے ہیں. رائی یا گندم - آپ کا انتخاب ہے.
ایک کثیر عمار میں برانچ کے ساتھ روٹی
اجزاء:
- بران رائی - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 250 جی؛
- راہ آٹا - 150 جی؛
- سورج مکھی کے بیج - 15 جی؛
- چینی - 0.5 چمچ. چمچ؛
- شہد - 0.5 چمچ. چمچ؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1.5 ٹیس.
تیاری
ہم تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملا لیں، آہستہ آہستہ پانی اور آٹا شامل کریں. پھول ضروری طور پر اس طرح کے طور پر خاص طور پر ہدایت میں وضاحت نہیں ہے، جانچ پڑتال کی مسلسل پر مبنی ہے. پین multivarka کے نیچے اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور آٹا پھیلاتے ہیں. ہم نے "ثبوت" موڈ 1 گھنٹہ اور 20 منٹ کے لئے مقرر کیا، پھر "بیکنگ" موڈ اور ٹائمر 60 منٹ کے لئے مقرر کیا. بانس کے ساتھ گھر کی روٹی کثیر عمارات کی شکل میں ٹھنڈا ہونا چاہئے، پھر اسے لے لو اور تازہ اور صحت مند بیکنگ سے لطف اندوز ہو.