ٹرمامیو ایک بہت سوادج اور مقبول میٹھی ہے، جو آج تقریبا تمام کیفے اور ریستوراں میں پیش کی جائے گی. زیادہ سے زیادہ امکان ہے، آپ دو مختلف اداروں میں ٹیرامیسیو کا بھی ذائقہ نہیں ملیں گے، اور ایک کیفے میں یہ مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے. ضرور، ہر جگہ آپ کو ایک سوادج اور مناسب طریقے سے تیار میٹھا پیش نہیں کیا جائے گا، لیکن ٹیرامیسیو کا ذائقہ کسی اور کے ساتھ الجھن کرنا مشکل ہے. آپ گھر میں اس کیک تیار کر سکتے ہیں. بے شک، آپ کو یہ اطالوی ٹیرامیسو کو شاید ہی مشکل نہیں ہوسکتا ہے، لیکن خاندان کو ایک مزیدار میٹھی کے ساتھ خوش کرنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے.
ہوم ٹرمامیو ہدایت
ہر خاتون خانہ ہمیشہ اپنی کسی بھی ہدایت پر اپنی کچھ شامل کرے گی، ریستوراں میں بھی شیف ہمیشہ تخیل کے ساتھ تھوڑا سا تیار کرتے ہیں اور کوئی بھی جیسی برتن نہیں ہیں. اور میٹھی کی تیاری کے طور پر اس تخلیقی کام میں، ہمیشہ تجربہ کے لئے ایک جگہ ہوگی. موضوع پر "تیرمسسو" گھر میں مختلف قسم کی تغیرات، لیکن اس میٹھی کے لئے انفرادی اجزاء، جو ٹیرامیسو - مارکرپون کے لئے خاص پنیر ہے. ذائقہ اور ظہور کی طرف سے یہ ہماری موٹی ھٹی کریم یا تھوڑا دباؤ کاٹیج پنیر کی طرح بہت ہی ہے. آپ کو یقینی طور پر کاٹیج پنیر کے ساتھ mascarpone کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن پھر ذائقہ بالکل حقیقی teramisu کے طور پر بالکل نہیں ہو گا. چلو کچھ کامیاب ترین ترکیبوں پر غور کریں.
چاکلیٹ ٹیرامیسیو
اجزاء:
- mascarpone پنیر 500g؛
- ایسپریس 150ml؛
- سیاہ چاکلیٹ 100g؛
- چینی 80g؛
- Savoyardi (بسکٹ بسکٹ) 250g.
تیاری: پگھلی چاکلیٹ کے ساتھ مرکب پنیر، چینی اور کافی 100 ملی لیٹر شامل کریں. یہ سب مرکب ایک سست آگ اور تھوڑا سا گرم ہوا ہے. ہلچل جب تک مرکب ہم جنس پرست ہو جاتا ہے. باقی کافی میں savoyardi ڈوبا اور اسے ڈش (یا فارم میں) پر ڈال دیا. نتیجے میں کریم کے ساتھ اوپر. تہوں کو دو بار دو بار (آپ کر سکتے ہیں اور اس سے زیادہ، آپ کتنا ضروری ہیں). ریفریجریٹر میں تیار شدہ ڈش کم از کم 6 گھنٹے تک ٹھنڈا ہوسکتا ہے. رات کو چھوڑنا بہتر ہے. خدمت کرنے سے پہلے، حصوں میں تقسیم کریں.
کریم کے ساتھ تیمامیسو.
ٹیرامیسیو کے لئے کلاسک ہدایت انڈے شامل ہیں، لیکن ہر کسی کو گرمی کے علاج کے بغیر کھانا کھانے کا فیصلہ نہیں ہوتا ہے. بچوں کے لئے، انڈے کے بغیر کریم کے ساتھ ٹیرامیسیو تیار کرنے کے لئے یہ ممکن ہے کہ یہ ذائقہ پر اثر انداز نہیں ہوتا.
اجزاء:
- 140ml کیڑے کے لئے کریم؛
- mascarpone پنیر 400g؛
- پاؤڈر چینی 100g؛
- مشکل ابلا ہوا 350ml؛
- سنکشی (اگر بالغوں کے لئے کھانا پکانا)؛
- کوکو پاؤڈر؛
- Savoyardi 250g.
تیاری: ایک کریم مکسر کے ساتھ کس طرح اور آہستہ آہستہ ان کے پاس چینی پاؤڈر اور پنیر شامل کریں. کافی میں، آپ سگنل، شراب یا شراب شامل کرسکتے ہیں. ہم نے چند سیکنڈ کے لئے سایڈور ڈینک دیا. اہم بات یہ ہے کہ کوکی لینا شروع نہیں ہوتا اور گندگی میں تبدیل نہیں ہوتا. کوکی پر کھانا پکانا اور کریم پھیلاؤ. تہوں کو کئی دفعہ دوبارہ دہرائیں. کوکوا پاؤڈر کے ساتھ چھڑکنے سے پہلے ہم رات کو فرج میں چھوڑ دیتے ہیں.
سٹرابیری tiramisu.
شاید بچوں کی میز کے لئے سب سے زیادہ کامیاب اختیار نہیں، لیکن بالغوں کے لئے بہترین میٹھی. انڈے کو دوبارہ بھیج دیا جا سکتا ہے. اسٹرابیری ٹیرامیسیو اس میٹھی کے بہترین "موسم گرما کا ورژن" ہے.
اجزاء:
- اسٹرابیری 250g؛
- mascarpone پنیر 250g؛
- انڈے 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی 3 چمچ l.
- سنتری رس 100ml؛
- سنتری شراب 4 چمچوں؛
- Savoyardi 150g.
تیاری: چینی سے چینی پاؤڈر بنائے اور اسے لوگوں کے ساتھ ملائیں. آہستہ آہستہ mascarpone شامل کریں اور whisk جاری رکھیں. الگ الگ، پروٹین ایک موٹی جھاگ میں whisk اور آہستہ سے ہماری کریم میں چمچ شامل. سٹرابیری چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ہم فارم کے نیچے ایک چھوٹا سا کریم اور پھر نصف سوویویریسی کی پرت پر پھیلاتے ہیں، جو اسے ابتدائی طور پر رس اور شراب میں ڈالتے ہیں. سٹرابیری کے ساتھ اوپر، اور اس پر تھوڑا کریم. پھر وحیورڈی اور کریم کی ایک پرت. ایک فلم کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور 5 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں ڈالیں. خدمت کرنے سے پہلے، اسٹرابیری سلائسز کے ساتھ سجاوٹ.