جیلی بہت سے روشنی اور مزیدار ڈیسرٹس کی پسندیدہ ہے. اسٹوروں میں پاؤڈر کے تیار کردہ ساکٹ موجود ہیں، جو پانی کے ساتھ ٹھنڈا کرنے اور منجمد کرنے کے لئے کافی آسان ہیں. لیکن، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، سب کچھ گھر بہت ذائقہ ہے. تو اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح کھر کی کریم سے جیلی بنانا ہے .
ھٹی کریم تہوں سے جیلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- جیلیٹن - 1 پیکیج؛
- پانی - 2 کپ؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم 750 جی؛
- جام - 0،5 شیشے سے شربت؛
- کوکو - 2 اسپیس.
- گردن والا چینی - 1.5 کپ؛
- سائٹرک ایسڈ - ½ ٹسپ؛
- ونیلا چینی - 3 اسپیس.
- فوری کافی - ½ ٹسپ.
تیاری
Gelatin 2 شیشے کے پانی ڈال، یہ ایک گھنٹہ کے لئے کیچ، اور پھر جیلٹن dissolved بڑے پیمانے پر گرمی. اس کے بعد مرکب کو 3 کپ کے ذریعے برابر کیا جاتا ہے. اب 1/3 کھوکھلی کھانوں، 1/3 چینیوں کو لے لو اور 1.5 چمچ کوکو اور فوری کافی شامل کریں. پھر نتیجے میں بڑے پیمانے پر وینیلا شکر اور سائٹرک ایسڈ کا 1/3 شامل کریں. ٹھیک ہے، سب کچھ اچھی طرح سے ہلانا اور جیلٹن مرکب میں ڈال دو اور دوبارہ ملا. کرمکشم میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھینک دیا گیا ہے. ہم ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں 40 منٹ تک منجمد کرنے کے لئے. اور اس وقت ہم 2 پرت کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، 2/3 کپ کی چینی، 250 کھوپڑی کریم، مارے ہوئے انڈے، 1 ون چائے کا چکنون اور تھوڑا سا مصنوعی ایسڈ. ہلچل، جیلٹن کے ساتھ دوسرا گلاس ڈال دو، دوبارہ مکس کریں اور آہستہ سے بڑے پیمانے پر پہلی منجمد پرت پر ڈال دیں. پھر ریفریجریٹر میں ڈال دیا - اب 1.5 گھنٹے سے کم نہیں، کیونکہ بڑے پیمانے پر جبڑے ہوئے انڈے پر مشتمل ہوتا ہے.
اب 3 تہوں کی تیاری کے لئے آگے بڑھیں: باقی کھیت کریم جام سے شربت سے ملا ہے، 2/3 کپ چینی، تھوڑا ساٹک ایسڈ اور وینیلا شکر شامل کریں، جلیٹن حل ڈالیں، جڑی بوٹیوں کی تیسری پرت کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں. ریفریجریٹر میں 2 گھنٹوں کے لئے جیلی ڈال دو. اب کھو کریم تہوں سے خوبصورت اور ناقابل یقین حد تک مزیدار جیلی تیار ہو گی!
ھٹی کریم سے جیلی "برڈ کی دودھ"
اجزاء:
- ھٹا کریم - 1 لیٹر؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- چینی - 2 کپ؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- کوکو - 4 چمچ. چمچ؛
- 72.5 فی صد مادہ کا مکھن - 50 جی.
تیاری
جیلی کے 35 جی پانی (200 ملی لیٹر) میں تحلیل کیا جاتا ہے، تقریبا مرکب گرمی اور اچھی طرح سے مکس. چینی میں پھیلا جاتا ہے جب تک ھٹی کریم چینی (1.5 کپ)، ونیلا چینی اور شکست سے ملتا ہے. اس کے بعد، ہم نے تحلیل جیلیٹن کو بڑے پیمانے پر متعارف کرایا. جیلٹن کے باقی 15 جی 200 ملی لیٹر پانی میں منحصر ہے، باقی چینی، کوکو، مکھن اور دودھ شامل کریں. ہم ہر چیز کو جمہوریت سے ملاتے ہیں. تیار کپ یا کریمانکی میں ھٹی کریم جیلی بھریں، بڑے پیمانے پر منجمد کرنے کے لئے مقرر کریں. ایک بار جب اسے مضبوط کیا گیا ہے، چاکلیٹ جیلی ڈالیں اور ریفریجریٹر کو منجمد کرنے میں ڈالیں. تہوں کی تعداد میں اضافہ اور متبادل کیا جا سکتا ہے: سفید بھوری - سفید بھوری.
کیلے کے ساتھ ھٹی کریم سے جیلی بنانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ھٹا کریم - 2 کپ؛
- پائپ کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنسرسی دودھ - 100 جی؛
- جیلیٹن - 3 سریٹس.
تیاری
جیلٹن گرم پانی میں بھرا ہوا ہے اور اسے سواری میں چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، ہم اسے تحلیل میں گرم کرتے ہیں. جلیٹنس ماسک کے ابلنے کی اجازت نہ دیں. کھنڈی دودھ کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں اور مکسر کے ساتھ تھوڑا سا اسے مار ڈالو. ہم صاف کیلے کھینچیں اور انہیں مٹیڈ آلو میں تبدیل کریں. فوری طور پر، جب تک پھل سیاہ ہو گیا ہے، کھیت کریم کے ساتھ ملا. جیلٹن مرکب ھٹا کریم میں ٹھنڈا کریں، مرکب اور مرکب میں مرکب ڈالیں. ہم نے ریفریجریٹر میں میٹھا ڈال دیا.
پنیر اور ھٹا کریم سے جیلی
اجزاء:
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- غذائی دھیان - 400 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- ابلا ہوا پانی - 1 گلاس؛
- فوری جیلیٹن - 1 مقدس؛
- ڈبہ بند آڑو - 2 پی سیز.
تیاری
جیلیٹن پانی میں پھنس گیا ہے اور پھر سست آگ لگائے اور ہلکا پھلکا لگانا، گرمی کا باعث بنانا. پیسوں کیوب میں کاٹ پنیر کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں، چینی اور تحلیل جیلٹن شامل کریں. سلیکون سڑنا کے نچلے حصے میں ہم پھل لگاتے ہیں اور کھیت کریم اور دھیان بڑے پیمانے پر ڈالتے ہیں. ہم نے ریفریجریٹر میں تھوڑا سا 2 گھنٹے کے لئے جھاڑیوں سے کھیتی اور پھلوں سے جیلی کے ساتھ ڈال دیا، جس کے بعد فارم ایک فلیٹ ڈش پر چلے گئے. اگر یہ سلیکون سڑنا ہے تو، جیلی stenocysts سے اچھی طرح سے علیحدہ کرے گا. اگر معمول کا فارم استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے 10-15 سیکنڈ کے لئے گرم پانی میں کم کرنا ممکن ہے.
نوٹ کریں کہ انگور اور کیوی جیلی ایک اچھا ٹھنڈا نہیں دیتے. لہذا ان پھلوں کو کھیت کریم سے جیلی بنانے کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہے.