سینڈی بنیاد پر بہت بڑی مقدار ہے، لیکن جیسے ہی آپ ان کے بارے میں سوچنے لگے ہیں، ذہن میں آنے والی پہلی چیز ریت پائی ہے. خوشگوار، اندرونی اور نرم اندر سے خالی، یہ میز پر بہت خوبصورت لگ رہا ہے، اور آپ کو تصور کرنے سے کہیں زیادہ آسان تیار کیا جاتا ہے.
سیب کے ساتھ ریت کیک - ہدایت
کلاسیکی ایک امریکی سیب پائی سمجھا جا سکتا ہے، جس کا سب سے اوپر پف پیسٹری کی سٹرپس کے بنے ہوئے زیورات سے سجایا جاتا ہے. اس سے ہم اس روایتی خوشبو کے ساتھ اپنی واقفیت شروع کریں گے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 355 جی؛
- مکھن 245 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- مکھن - 55 جی؛
- سیب - 920 جی؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- ایک نیبو کا رس؛
- زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سیب پائی کے لئے شارٹ کیک کے لئے ہدایت ایک کلاسک شارٹک کے لئے ہدایت سے مختلف نہیں ہے. خشک اجزاء کے مرکب کی تیاری کے ساتھ گھٹنے کا عمل شروع ہونا چاہئے. پہلے ہی اس کے بعد آپ برف کی مکھی کیوب شامل کر سکتے ہیں اور اختلاط شروع کر سکتے ہیں. باقی امتحان سے مختلف اسکیم کے مطابق ایک مختصر آٹا کی تیاری کی جاتی ہے: اجزاء بلینڈر یا چیری کے ساتھ کچھیوں میں کاٹ جاتی ہے، اور پھر کچل ایک ساتھ مل کر ایک ہی کمر میں کھانے کی فلم میں لپیٹ اور آدھی گھنٹے تک سردی میں رکھا جاتا ہے. اگر آپ تیل اور آٹے کو کچلنے کے ساتھ جمع کرتے ہیں، تو یہ مشکل ہے، کچھ چمچ آئس پانی ڈالیں.
جلد اور بیجوں سے سیب کو ہٹا دیں، ان کے برابر سائز کے کیوب میں تقسیم کریں، لیتری رس ڈالیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. درمیانے گرمی سے زیادہ سیب کے ساتھ آمدورفت رکھیں، تمام دار چینی چھڑکیں، مکھن شامل کریں اور جب تک ٹکڑوں کو نرم نہ ہو. اختتام میں، نشست اور ریفریجریٹر کے ساتھ ریت کے کیک کے لئے سیب سے بھرا ہوا.
نصف اور رول میں آٹا تقسیم کریں. ایک پرت کے ساتھ بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں، اوپر سیب رکھیں. دوسری پرت سٹرپس میں کٹ جاتی ہے اور سیب بھرنے پر انہیں پھیلانا شروع کر دیتا ہے، متبادل طریقے سے ان کے ساتھ بونے.
پائی کے سب سے اوپر کریم یا کڑھائی کی جڑی بوٹیوں سے نمٹا جا سکتا ہے. کے بعد، ایک گھنٹہ کے لئے کیک کو 180 ڈگری پر رکھیں.
مختصر پیسٹری سے سیب کے ساتھ کھولیں پائی
ایپل پائی صرف میٹھی بلکہ بریک بھی نہیں ہوسکتی ہیں، مثال کے طور پر، اس ہدایت کے فریم ورک کے اندر، ہم سیب اور شاہدین پنیر کے ایک کلاسک مجموعہ کا استعمال کرتے ہیں، جو ذائقہ کرنے کے لئے آستینکوئی کے ساتھ کسی بھی مشکل پنیر کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا؛
- مکھن 45 جی؛
- سیب - 240 جی؛
- فینبل بلب - 115 جی؛
- سبز پیاز - 4-5 پنکھوں؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- کریم - 115 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 1 چمچ.
تیاری
آٹا سے باہر نکلیں، اسے فارم کی بنیاد میں ڈال دیں، بننا اور تندور میں 200 ڈگری پر 7-10 منٹ تک ڈالیں. سیب کٹ میں کٹائیں اور مکھن پر محفوظ کریں، فیبرک 8-10 منٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ساتھ. انڈے دودھ اور کریم، موسم کے ساتھ شکست دی اور مرکب grated پنیر میں شامل. ایک ریت بیس پر بھرنے والے سیب تقسیم کریں، تمام کریم ڈالیں اور پیاز گرین سے چھڑکیں. ایک گھنٹے کے لئے 165 ڈگری پر سیب کے ساتھ ریت کے کیک واپس آئیں.
ایک بار کے لئے "بیکنگ" موڈ کی ترتیب، multivark میں سیب کے ساتھ ریت کے کیک کے لئے ہدایت کو دوبارہ کریں.
سیب اور دار چینی کے ساتھ ریت پائی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- مختصر پیسٹری؛
- ایپل جام - 215 ملی میٹر؛
- سیب - 480 جی؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
مختصر پیسٹری کو رول کریں، اسے ایک کانٹا کے ساتھ ٹھوس بنائیں اور ٹوسٹ کو دس ڈگری پر 7-10 منٹ تک رکھیں. سیب جام کے ساتھ رش کی بنیاد کا احاطہ کریں، اور سب سے اوپر شروع میں تازہ سیب کے پتلی سلائسوں کو تقسیم کرتے ہوئے انہیں چینی اور دار چینی کے ساتھ ڈالنا. دار چینی کے باقی رہ گئے ہیں، مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور کیک واپس آئیں گے اور دوسرے 45 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تاک کو واپس آئیں.