مالکن جو اپنے عزیزوں کو ایک مزیدار میٹھی کے ساتھ چیلنج کرنا چاہتا تھا، آپ کو کیک کی ٹوکری کے طور پر اس طرح کے جیتنے کا اختیار تیار کرنے کی سفارش کر سکتا ہے. کھانا پکانے کے عمل آسان ہے، جس میں ایک مزیدار علاج ہوتا ہے، جو بچوں کی طرح ہے.
گھر میں کیک ٹوکری
میٹھی حاصل کرنے کے لئے، جس کا ذائقہ بچپن سے ہر کسی کو واقف ہے، اس کی تیاری میں کچھ راز ہیں. لہذا، ایک مزیدار کیک ٹوکری پکانا - ہدایت اس طرح کے لمحات کا مشاہدہ فرض کرتا ہے:
- آٹا کی تیاری کے وقت، تیل بہت سرد ہونا چاہئے، یہ ضروری ہے.
- گھٹنوں کو بہت جلدی بنایا جانا چاہئے، تاکہ تیل کو ہاتھ سے گرم کرنے کا وقت نہیں ہے. یہ ایک blender یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جاتا ہے، جو آٹا کے ساتھ مخلوط تیل سے کاٹ جاتا ہے.
- پھر انڈے اور نمک شامل کریں - اور آٹا تیار ہے.
- یہ سردی میں کم از کم ایک گھنٹہ رکھنا ضروری ہے.
پیسٹری آٹا ٹوکری
کیک کے لئے ٹوکیاں پکانا کس طرح سمجھنے کے لئے، آپ آٹا کی تیاری کے لئے تمام قواعد پر عمل کرنا ضروری ہے. یہ سینڈی ہونا چاہئے، بیس طویل گھٹنے کی طرح پسند نہیں کرتا ہے، لہذا آپ کو احتیاط اور جلدی کی ضرورت ہے تمام اجزاء کو ملائیں. تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ٹوکری اور ٹوکری بیکنگ کے لئے دھاتی سانچے خریدنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تیل - 150 جی؛
- ونیلا چینی -2 اسپیس؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. l.
- سوڈا -1 ٹسپ.
تیاری
- شوگر، وینیلا شکر اور نرم مکھن شانت کو شکست دینے کے لئے.
- انڈے اور ھٹا کریم شامل کریں، مرکب، آٹا شامل کریں.
- ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے آٹا لینے کے لئے تیار.
- آٹا سے ساسیج بنانے کے لئے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، رول باہر.
- سڑکوں میں رکھیں 7-8 منٹ کے لئے پکانا.
- بھرنے کے ساتھ کیک سینڈوچ .
پروٹین کریم کے ساتھ ٹوکری
میٹھی کے لئے سب سے عام اور پسندیدہ اختیارات میں سے ایک پروٹین کریم کے ساتھ کیک ٹوکری ہے. بھرتی نگہداشت کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے، جو نہ صرف بالغوں بلکہ بچوں کے لئے خوشی بھی دیتا ہے. ٹوکری کے نچلے حصے میں آپ چیری، پلم یا کسی اور جام کے چائے کا چمچ رکھ سکتے ہیں، جس میں اضافی چٹان شامل ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- انڈے سفید - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 250 جی؛
- پانی 85 ملی میٹر؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
- آٹا سے باہر نکلیں، مگوں کو کاٹ اور مولوں میں رکھیں. 7-9 منٹ کے لئے پکانا.
- چینی میں ڈالنے کے لئے پانی میں، مکس ڈالیں، ایک آگ پر ڈالیں، ایک ابل ڈالیں. 3-4 منٹ کے لئے سرپ ابال
- ایک موٹی جھاگ شکل تک مکسر کے ساتھ سفید مکس کریں. ایک پتلی چیلنج میں چینی شربت ڈالو. دوسرے 10-15 منٹ کے لئے مارو.
- مختصر پیسٹری کیک پیسٹری کیک کریم کے ساتھ بھرے.
پھل اور جیلی کے ساتھ ٹوکری
ایک امیر سیٹرس ذائقہ کے ساتھ ڈیسرٹ کے پریمیوں کے لئے، پھل اور جیلی کے ساتھ کیک کی ٹوکری جیسے ایک اختیار ہے. نچلے حصے میں، آپ ایک سنتری کردش رکھ سکتے ہیں - یہ ہلکے محافظ ہے کہ آپ تیار شدہ خرید سکتے ہیں یا خود کو پکائیں گے. متبادل طور پر، آپ نیبو، ٹینگرین یا کسی دوسرے کریم کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- جیلیٹن - 1 پیکٹ؛
- سنتری کرد - 150 جی؛
- ٹینجنین - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- انگور - 100 جی.
تیاری
- ٹوکیاں پکانا. انہیں سنتری کردش میں رکھو.
- سب سے اوپر پر پھل رکھیں.
- جیلی تیار، جو کیک ٹوکری میں ڈالتا ہے.
- ریفریجریٹر کو مکمل طور پر باخبر رہنے تک رکھیں.
قارئین کے ساتھ ٹوکری
قارئین ایک منفرد ذائقہ رکھتے ہیں اور گورٹریوں کی طلب کے درمیان بھی اچھی مستحکم مقبولیت حاصل کرتے ہیں. لہذا کریم کے ساتھ ایسی کیک کی ٹوکری جیتنے کا اختیار ہوگا، جس میں تہوار کی میز پر تیار کیا جا سکتا ہے. سٹرابیری، currants، raspberries: وہ تازہ بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. ٹوکری کے نچلے حصے پر آپ کو ایک چائے کا چمچ ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- چینی - 2 اسپیس؛
- انڈے (زرد) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 2 اسپیس؛
- دودھ - 250 ملی میٹر.
تیاری
- ٹوکیاں پکانا.
- زرد میں، چینی، آٹا اور ونیلا چینی شامل کریں.
- دودھ کو گرم کریں، لیکن ابال نہ کرو. مرکب میں ایک پتلی قطار ڈالو.
- آگ پر بڑے پیمانے پر رکھو، کچھ منٹ تک کھانا پکانا جب تک کہ کریم کڑھائی شروع ہوجائے.
- کیک کو ٹھنڈی کریم کے ساتھ بھریں.
کریم اور پھل کے ساتھ ٹوکری
whipped کریم کی کریم کے ساتھ مٹھائی ایک حقیقی پاک شاہکار ہے جو کسی تہوار کی میز کو سجانے میں مدد کرسکتا ہے. پھل کے ساتھ ایک کیک ٹوکری خاندان کے ممبران کو خوش آمدید اور مدعو مہمانوں کو حیران کرے گا. تازی موسم گرما میں ہوسکتا ہے جب تازہ بیر ظاہر ہوتی ہے. ان کی مدد سے آپ ہر وقت مختلف قسم کے میٹھا کھانا پکانا سکتے ہیں.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- کریم - 420 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 5 چمچ. l.
- ونیلن - 1 اسپیس؛
- آڑو - 1 ٹکڑا؛
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- سٹرابیری - 6 پی سیز.
تیاری
- ٹوکیاں پکانا.
- مکسر کے ساتھ ٹھنڈے کریم کوڑا. جب وہ اٹھتے ہیں، توڑنا جاری رکھیں، پاؤڈر چینی اور وینیلن میں ڈالیں.
- پھل پتلی سلائسوں میں کٹائیں.
- ایک کیک کے ساتھ پھل ٹوکری بھریں.
دانو کریم کے ساتھ ٹوکری
نرم کاٹیج پنیر کے ساتھ مجموعہ میں ریت کی بنیاد ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے، اس طرح بھرنے میں میٹھی سے چھوٹا نہیں ہے، بلکہ فائدہ بھی ملے گا. لہذا، مختصر پیسٹری کی ٹوکری کے لئے کیک کریم خاتون خانہ کے درمیان بہت مقبول ہے. مٹھائی گرڈ چاکلیٹ یا ناریل شوری کے سب سے اوپر پر سجایا جا سکتا ہے، پھل کا ایک ٹکڑا رکھتا ہے.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- پنیر - 400 جی؛
- مکھن 180 g؛
- چینی -1 گلاس؛
- ونیلا چینی - 1 اسپیس.
تیاری
- ٹوکیاں پکانا.
- مکھن کو نرم کریں، ریت اور وینیلا چینی شامل کریں.
- کاٹیج میش کاٹیج اور مجموعی طور پر اضافہ.
- ٹوکری بھریں.
مکھن کریم کے ساتھ ٹوکری
میٹھی کا ایک دلچسپ قسم مکھن کریم کے ساتھ کیک کی ٹوکری ہے. یہ کامیابی سے ایک کیک کو تبدیل کرسکتا ہے جو اسی جزو میں ہے، اور آپ کو تیل کی بنیاد پر مٹھائیوں سے محبت کرنے کی اجازت ملے گی. سجاوٹ کے لئے، آپ کسی بھی ڈبے یا تازہ پھل استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- مکھن - 220 جی؛
- کنڈینڈ دودھ - 1 برتن.
تیاری
- ٹوکیاں پکانا.
- مکسر کے ساتھ مکھن اور بٹ کو نرم کریں.
- کنسرسی دودھ شامل کریں. 10 منٹ کے لئے شکست جاری رکھیں.
- ٹوکری بھریں.
نیبو کریم کے ساتھ ٹوکری
سب سے آسان میٹھی کے اختیارات میں سے ایک یہ ہے کہ نیبو استعمال کیا جاتا ہے. یہ جزو ایک بہتر اور چھوٹا سا ذائقہ دینے میں کامیاب ہے، لہذا یہ بالغوں اور بچوں دونوں میں بہت خوبصورت ہے. کریم کے ساتھ ٹوکری کسی بھی بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے، جو نازک بھرنے کے ساتھ مکمل طور پر مل جائے گا.
اجزاء:
- تیار شدہ شارٹڈ آٹا - 550 جی؛
- نیبو کا رس - 1 گلاس؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 کپ؛
- تیل - 250 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 2 اسپیس.
تیاری
- زدہ اور نیبو کا رس جو چینی سے ملتا ہے اور آگ میں ڈالتا ہے.
- علیحدہ علیحدہ انڈے کو جس میں نیبو کی شربت شامل ہو.
- موٹی تک کم گرمی پر کک.
- مکھن نرم اور بٹ.
- اجزاء کو یکجا اور مکسر کے ساتھ ملائیں.
- ایک نیبو کی ٹوکری کے ساتھ کیک بھریں.