بیف مزیدار اور ایک خاص حد تک، انسان جسم کے گوشت کے لئے بہت مفید ہوتا ہے، اکثر دنیا بھر میں زیادہ تر ممالک میں کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. بیف ایسے متنوع گوشت نہیں ہے، مثال کے طور پر، سور کا گوشت، لہذا اگر آپ ریشہ گوشت کی سٹیک کو کھانا کھلانا چاہتے ہیں تو، اندرونی، شش کباب، یا ایک کوولڈون میں ڈالیں، سب سے پہلے یہ اسے بگاڑنا اچھا ہوگا. چناب کے بعد گوشت بہت زیادہ ہو جاتا ہے اور خاص ذائقہ حاصل کرتا ہے اور ان کی مصنوعات کی خوشبو دیتا ہے جو مریض ایجنٹوں کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.
مریض شدہ گوشت کی تیاری کے لۓ، آپ مختلف مصنوعات کو واضح ذائقہ اور مہاکاوی خصوصیات کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں.
سویا سویا میں بیف بنانا
تیاری
پاک ثقافتوں کے لئے گوشت کی تیاری کے لئے سب سے عام روایتی نقطہ نظر سے آگے بڑھنے، فعال طور پر سویا ساس کا استعمال کرتے ہوئے، پتلی سٹرپس یا چھوٹے سلیبوں میں گوشت کا گوشت. سویا ساس کی ایک چھوٹی سی مقدار میں بھریں. ہم مارنیم 2 سے بھی کم نہیں، لیکن 24 گھنٹوں سے زیادہ نہیں. نیبو، نارنج یا چونے کے جوس کو اس اچار سے جوڑنے کے ساتھ ساتھ لہسن اور لال گرم مرچ بہت بہتر ہوجائے گا.
کئی میں بیف کھا لیا
تیاری
ہم گوشت عام طور پر ایک شیش کابب میں کاٹتے ہیں، کھلی کٹی چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا، ایک کٹورا میں سب کچھ ڈال دیا اور اسے مرکب. آپ تھوڑا سا لہسن اور لال گرم مرچ شامل کرسکتے ہیں. ہم 2 سے 24 گھنٹے تک سیلاب کرتے ہیں. آپ اس اچار کا کٹ ارومیٹک جڑی بوٹیوں (سرزمین، تارجن، وغیرہ) میں شامل کرسکتے ہیں.
بیف، کیفیر میں اچھالنے والی، نچلے ہوئے دہی یا دیگر اسی طرح کی دودھ کی مصنوعات، شش کباب کے لئے موزوں ہے یا کولڈون میں پھنس جاتی ہے.
بیف کی ترکیبیں کفیر میں کھینچ لیتے ہیں
تیاری
ہم نے گوشت کے مطابق کاٹ دیا. کیفیر میں (یا دوسرے دودھ کی بنیاد) ہم لہسن، گرم سرخ مرچ اور مصالحے شامل کرتے ہیں، مثال کے طور پر، کری . ضروری طور پر تھوڑا سا چکنائی. ہم 8 گھنٹے سے زائد عرصے سے ایک ٹھنڈی جگہ میں پھنس گئے ہیں. کھانا پکانا کرنے سے پہلے، پانی سے کھینچنے اور نپکن کے ساتھ گوشت کے ٹکڑوں کو خشک کرنے سے پہلے.
بیف شراب میں کھایا
ایک cauldron میں بالکل ایک شش کباب یا سٹو کے لئے جانا.
تیاری
3 دن سے زائد عرصے سے گھر کے لئے غیر مرضب شدہ ٹیبل شراب میں سلائسڈ گوشت بنانا ہوتا ہے. ہم لہسن اور مسالیں شامل کرتے ہیں. آپ مضبوط خصوصی الکحل (شیری، پورٹ شراب، مدررا، مرسلا، ورموتھ) استعمال کرسکتے ہیں.
شہد کا گوشت سرکہ میں کھایا جاتا ہے
کیباب یا فرڈ اسٹیک کے لئے یہ اچھا ہے. وینگر صرف معیار کے پھل یا بالامامیک استعمال کرتے ہیں (بجائے سرکی سرکہ جوہر).
تیاری
گوشت صرف سرد کے ساتھ چھڑکایا یا greased ہے. بالکل، کٹا لہسن اور مرچ کے ساتھ کوٹ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ٹھیک ہے. Marinuem 4 گھنٹے سے زیادہ نہیں.
بیئر بیئر میں کھا لیا
بجھانے یا کھادنے والی گوشت کا عمدہ گوشت.
تیاری
ہم نے گوشت چھوٹا ٹکڑوں یا سٹرپس میں کاٹ دیا. بیئر کے ساتھ بھریں، کچھ بھی نہیں کی ضرورت ہے. ہم 24 گھنٹوں سے زائد مرینما نہیں ہیں.
اگر آپ تھوڑا سا فصاحت رکھتے ہیں تو، آپ ماریڈڈس کے لئے مختلف ترکیبیں بھی شامل ہوسکتے ہیں - اس میں پیاز نہ ڈالیں: یہ گوشت بہت خوشگوار خاص ذائقہ اور خصوصا خوشبو نہیں ہے.