سمندری مچھلی سب سے زیادہ مفید مصنوعات میں سے ایک ہے. پروٹین اور فیٹی ایسڈ کی کم مقدار، کم چربی کا مواد، اس طرح کے قدرتی شکل میں ٹریس عناصر حاصل کرنے کا امکان - یہ سب سمندر میں مچھلی بہت مشہور بناتا ہے. زیادہ تر اکثر فروخت پر آلودگی ہے. یہ ایک سستا مچھلی ہے، جس میں کم از کم ہڈیوں ہیں، اور اسے پکانا آسان ہے. مچھلی کی زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات رکھنے کے لئے، کاک، پیاز اور گاجر کے ساتھ تیار کیا. مچھلی میں ایک طرف ڈش کے طور پر، ایک سادہ ماسد آلو ، اور پادریوں، اور پاستا، اور سبزیوں سلاد .
سٹوڈ مچھلی - بہت آسان
اجزاء:
- گاجر آلودگی - 4 پی سیز. تقریبا 1.2 کلوگرام وزن
- پیاز بڑے - 3-4 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بہتر تیل، گندم - 50-70 ملی میٹر + 30 ملی میٹر؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - ذائقہ؛
- آئی پوڈ نمک - 1 چمچ. رولر کوسٹر کے بغیر چمچ؛
- 3 ٹوبھی کے بغیر ٹماٹر پیسٹ کے بغیر پیسٹ. چمچ (اختیاری).
تیاری
ہم پیاز اور گاجر کو صاف کرتے ہیں، پیاز کو چھوٹے کیوب یا پتلی سٹروں میں (جیسے جیسے زیادہ) میں کاٹتے ہیں، اور گاجر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں. ہم ماہی گیری سے پیمانے پر پاک کرتے ہیں (اگر یہ منجمد ہے، سردی نمک کے پانی میں یا ٹھنڈے کے سب سے نیچے کے شیلف پر)، پیٹ سے اندرونی اور سیاہ فلم کو ہٹا دیں. اچھی طرح سے پھینک دیا اور تقریبا 3 انگلیوں کے قدم کے ساتھ مچھلی میں ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. 30 ملی لیٹر مکھن کو گرم کریں اور ہلکے طور پر زیادہ تر گرمی میں آلودگی کے ٹکڑوں کو بھری کریں. ایک کرسٹ لازمی طور پر تیار کرنا چاہئے کہ بعد میں مچھلی کے ٹکڑے الگ الگ نہیں ہوتے.
جب مچھلی کو بھرا ہوا ہے تو، multivark میں سرد آلودگی کو کھانا پکانا. کٹوری میں ہم پیاز اور گاجر ڈالتے ہیں، باقی تیل ڈالیں اور "گرم" موڈ میں ہم سبزیوں کو 12 منٹ کے لئے تیار کریں. اس کے بعد، ہم ایک مچھلی رکھتے ہیں اور ایک گلاس پانی ڈالتے ہیں. آپ ٹماٹر کو شامل کرکے ڈش کا زیادہ ذائقہ ذائقہ بنا سکتے ہیں. ہم نے پیسٹ کو پانی سے پھینک دیا اور اسے کٹورا میں ڈال دیا. ہم سب کچھ ملاتے ہیں اور "کھینچنے والے موڈ" میں آلودگی کو آدھے گھنٹہ تک تیار کرتے ہیں. سلیم، کالی مرچ اور ہمیں پیسہ دو
ہڈیوں کے بغیر کھانا پکانا
اگر کوئی ملٹیارک نہیں ہے تو، آپ کوکولک میں سبزیوں کے ساتھ ذائقہ کر سکتے ہیں - ہدایت بنیادی طور پر مختلف نہیں ہے، لیکن کھانا پکانے کا وقت بہت کم ہو گا، خاص طور پر اگر آپ ہڈیوں کو پہلے ہٹائیں. آپ کو گاجر کے پھولوں کو کیسے پکانا، گاجر، میٹھی مرچ، ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ پھینک دیا.
اجزاء:
- پیاز - 3 پی سیز.
- گندم کا آٹا - 3-4 چمچ. چمچ؛
- درمیانے سائز گاجر - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ (پیپیرا) - 3-4 پی سیز.
- آلودگی کی فائلیں - 0،7 کلوگرام؛
- آئی آئیڈائڈ نمک - 2/3 چمچ. چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل ختم نہیں ہوا - 50 ملی میٹر؛
- تازہ زمین سیاہ مرچ اور خوشبو - 8-10 مٹر کے لئے؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 4 چمچ. چمچ
تیاری
اگر پٹھوں کو نہیں مل سکا تو اسے تیار کریں. ہم مچھلی اور گٹ صاف کرتے ہیں: ہم اندرونیوں کو ہٹاتے ہیں، ہم سیاہ فلموں کو صاف کرتے ہیں. میرا گوشت اور ریز سے گوشت کو ہٹا دیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ہم آلو میں آلودگی کا پھیلاؤ، تھوڑا سا تیل میں بھلکاتے ہیں، مچھلی کو سیلاب میں سیل کر دیتے ہیں تاکہ وہ رسیلی رہیں. پیاز سٹرپس کاٹتے ہیں، اور گاجر ایک بڑے گرے پر. باقی تیل میں ہم پیاز اور گاجر گزرتے ہیں 10 منٹ کے لئے، کبھی کبھار ہلچل، اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا پانی ڈالیں.
میوےیز پیاز اور گاجر کے ساتھ ذائقہ سے بھرا ہوا اور آلودگی، صرف میئونیز کو آخر میں شامل کیا جاسکتا ہے، جب ڈش پہلے ہی ٹھنڈا ہوا ہے.