مشروم بھرنے کو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، چاہے وہ ایک بہترین باورچی یا ابتدائی طور پر تیار ہو. اس کے علاوہ، مشروم کی بھرائی عالمگیر ہے، کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اس طرح پسند ہے، لہذا اگر آپ مہمانوں کی آمد کے لئے مشروم پزا کھانا پکانا یا پائی پائیں گے تو آپ کا پکا ضرور بہت خوش ہوں گے.
مشروم کو گوشت کے ساتھ پائی بھرنے کے لئے بھرتی
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- گوشت - 800 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 25 جی؛
- سرخ شراب - 125 ملی میٹر؛
- بیف بروت - 375 ملی میٹر؛
- پانی 335 ملی میٹر؛
- Worcestershire چٹنی - 20 ملی میٹر؛
- تھم - 1 شاخ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مشروم - 300 جی؛
- کارن مکھی - 25 جی؛
- پانی 20 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل میں کٹ میں کٹ جاتے ہیں اور دو سیٹوں میں ایک سنہری کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، اور اپنے رس میں بھوک نہیں. جیسے ہی گوشت زرد ہوتا ہے - ہم اسے ایک پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں.
ہم ایک ہی فرینگ پین میں پیاز اور بھری کاٹتے ہیں، جہاں گوشت بھی پکایا گیا تھا. ایک بار جب پیاز سونا ہو جاتا ہے تو اسے کچلنا لہسن اور ٹماٹر پیسٹ شامل ہے . ہم ایک دوسرے منٹ کے لئے برمنگ جاری رکھیں گے.
مشروم سرخ سرخ، پانی اور برش سے بھرے جاتے ہیں. زیادہ سے زیادہ آگ میں اضافہ اور ایک ابل کے لئے مائع لانے. ہم ٹینک میں گوشت ڈالتے ہیں، مرچ، چٹنی اور نمک مرچ کے ساتھ ذائقہ شامل کریں. ابلتے کے بعد، ہم آگ کو کم کر دیں اور 2 گھنٹے تک ہر چیز کو ایک ساتھ نکالیں.
مشروم کیوب میں کٹ جاتی ہے اور تیار شدہ گوشت میں پھیل جاتی ہے. دوسرے 20-30 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ کچل کا گوشت، یا جب تک مائع مکمل طور پر گوشت کو ڈھونڈنے سے روکتا ہے. آٹا پانی سے ٹھنڈی ہوئی ہے اور ہمارے بھرنے میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم چٹنی تک انتظار کرتے ہیں اور ہم ڈش کو آگ سے نکال دیتے ہیں.
مشروم پزا کے لئے بھرتی ہے
- تازہ اجمی - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 3 اسپیس.
- مشروم - 750 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- تھم - 1 شاخ؛
- خشک بیسل - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
اجملی اور لہسن چاقو کے ساتھ مل کر کچل جاتے ہیں. ایک گھومنے والا پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں، مشروم پلیٹیں پلیٹ میں ڈالتے ہیں اور انہیں بھرا دیتے ہیں. جیسے ہی اضافی نمی کو بھری ہوئی پھیر پھیرتی ہے، مثلا نمک، مرچ اور تھل کے ساتھ تلسی. گھومنے والی مشروم 7-8 منٹ لگے گی، ہمیں ایک وردی سنہری رنگ حاصل کرنے کی ضرورت ہے. ایک بار جب مشروم نے مطلوبہ سایہ حاصل کیا ہے تو، ہم ان میں لہسن اور مکھن کے ساتھ اجماع شامل ہیں. تیل ہماری کریم کریم بھر کر دے گی، اور گرین اور لہسن ایک شدید ذائقہ دے گی.
اس طرح کی مشروم بھرنے میں پائی، پیزا یا آسان روٹی ٹاسسٹ کے علاوہ ایک مناسب جگہ ہے.
پینکیکس کے لئے بھرنے مشروم روم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- شیمپین - 300 جی؛
- نمک، مرچ
- خشک سفید شراب - 1/2 سینٹ؛
- چکن بروت - 3/4؛
- تھامے - 2 اسپیس؛
- ھٹا کریم - 1/4؛
- ابلا ہوا چکن فلٹ - 1 پی سی.
تیاری
ہم نے پتلی کٹ پیاز پر مکھن اور بھری پگھل دی. 2-3 منٹ کے بعد، جیسے ہی پیاز سونے کے رنگ میں تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، مشروم روم میں پتلی پلیٹیں، نمک اور مرچ میں شامل کریں. 3 منٹ کے لئے تمام مل کر کھانا پکانا، شراب شامل کریں اور 3-4 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک کہ تمام مائع فرکنگ پین کی سطح سے صاف نہ ہوجائے. اب شور کا اضافہ کریں اور ھٹا کریم شامل کریں. جیسے ہی چٹنی موٹی ہوتی ہے اور ابلنے لگے گی، ہم جلدی سے پہلے پکا ہوا چکن چکن میں داخل کرتے ہیں اور آگ سے بھرنے کو دور کرتے ہیں.
اس طرح کی مشروم بھرنے کی وجہ سے چکن کی موجودگی کی وجہ سے پینکیکس کے لئے بہترین ہے. یہ کریم کی چٹنی کے بعد سے کھیت کریم کی خدمت کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی، جس میں مشروم اور چکن کھینچ کر رہے ہیں، اسے تبدیل کرنے سے بھی کہیں گے. ویسے، مختلف قسم کی آمدورفتوں کے علاوہ اس طرح بھرنے، tarts، lasagna اور آسانی کے لئے موزوں ہے.