کبھی کبھی آپ کو کچھ روشنی، کم کیلوری، لیکن سوادج ایک ہی وقت میں کھانا پکانا چاہتے ہیں. ہم آپ کی توجہ چکن کا سوپ کے ساتھ لامحدود، جس میں تمام سوپ کا ایک کلاسک ہے. وہ دونوں بالغوں اور بچوں کو پیار کرتا ہے، کیونکہ وہ خوشگوار خوشبودار، روشنی ہے، لیکن اسی وقت کافی غذائیت اور مطمئن ہے. چلو اس شاندار سوپ کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں دیکھیں.
ورزش کے ساتھ چکن کا سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 500 جی؛
- ورزش - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
لہذا، مرچ کے ساتھ چکن کا مزیدار سوپ بنانے کے لئے، پرندوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، نمک پانی ڈالتا ہے اور جب تک گوشت تیار ہوجاتا ہے، اس وقت تک اس کے جسم کو خارج کر دیتا ہے. اس وقت، باقی باقی مصنوعات کو تیار کرتے ہیں: ہم بلب لے، اسے صاف کریں اور اسے ٹھیک کر دیں. پھر گجرات کو لے لو، اسکی پودوں کے ساتھ صاف کرو، یا تین بڑے پیمانے پر. اس کے بعد، سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں سبزیوں کو گزرنے، سوپ کے لئے ڈریسنگ بنا. اب آلو کو تبدیل کر دیں: ہم اسے صاف کریں، اس کوبوں میں کاٹ دیں، اسے چکن ورزش میں پھیلاؤ اور اسے 10 منٹ کے لئے پھینک دیں. سوپ میں پیاز سوپ کو شامل کرنے کے بعد اور یہ ایک اور 10 منٹ کے لئے پر قبضہ کرنے کے بعد. ہم آخر میں ہمدردی، بیل پتی، مصالحے اور گرین پھینک دیتے ہیں. تمام مخلوط، گیس بند کرو اور تھوڑا تھوڑا سا مرچ کے ساتھ شفاف چکن کا سوپ دے.
یرمی کے ساتھ چکن کا سوپ
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- یرمی نوڈلس - 50 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ، موسم بہار - ذائقہ؛
- ڈیل کے سبز - اگر چاہے.
تیاری
ہم پانی کو ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، اسے ایک اوسط آگ میں ڈال دیا اور مائع کو ابالنے کا انتظار کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم وہاں چکن کا پھیلاتے ہیں اور اسے تیار کرتے ہیں، وقفے سے جھاگ لے جاتے ہیں. پھر احتیاط سے چکن کا گوشت نکالنا، ٹھنڈا اور ریشوں کو الگ کرنا. پیاز کھلی ہوئی اور کیوب میں کھینچ کر رہے ہیں. گاجر چھیلے سے صاف کیا جاتا ہے، دھویا اور پتلی سٹرپس میں کاٹ. ہم آلو چھولاتے ہیں، انہیں درمیانے درجے کے سلائسوں کے ساتھ کچلتے ہیں اور ان کو برتن میں برش کے ساتھ پھینک دیتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر اڑا دیتے ہیں، ہم چھوٹی آگ لگاتے ہیں اور 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. وقت کے اختتام پر، پیاز اور گاجروں کو پین میں پھینک دیں اور ڑککن بند کریں. ڈیل کچل گئی ہے. ایک الگ کٹورا، نمک اور جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں تو چکن انڈے جسے سوپ کیمیائی میں پھینک دیتے ہیں اور ایک پتلی انڈے کے ساتھ مسلسل ہلکے ہوئے پتلی انڈے کو پتلون ڈالتے ہیں. بہت آخر میں، کچل ڈیل شامل کریں، ایک فوق لانے اور بند کر دیں. ہم پلیٹیں پر تیار سوپ ڈالتے ہیں اور رات کے کھانے کے لئے سب کو دعوت دیتے ہیں!
ایک کثیر عمودی میں ورزش کے ساتھ ہلکے چکن کا سوپ
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2 ایل؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لیک - 30 جی؛
- ورزش 50 جی؛
- آلو - 1 پی سی.
- نمک، مسمار کرنا - ذائقہ.
تیاری
گاجر اور پیاز صاف کر رہے ہیں، میرا اور خشک. پیاز کیوب میں پیسنا، اور گاجروں کو بڑی سوراخ کے ساتھ گٹر پر چڑھاؤ. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن چھاتی کاٹا. اب سبزیوں کا تیل کثیر عمار کے کپ میں ڈال، تمام تیار اجزاء کو منتقل کریں اور تقریبا 3 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو بدل دیں. اس وقت، ہم آلو کو صاف کرتے ہیں، سٹرپس کٹ اور ایک کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. 2 لیٹر پانی بھریں، نمک ڈالیں، مصالحے اور مکس کے ساتھ موسم. ہم نے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے موڈ "کھینچنا" مقرر کیا. تیاری سے پہلے 10 منٹ، سوپ میں سوتیلیوں کی ایک مٹھی بھر پھینک دیں اور ڈش پکائیں. ایک شاندار روشنی چکن کا سوپ تیار!