سلاد "مووما چاول" ایک اور اصل ہدایت ہے جو ہم سب کے لئے ایک مشہور اور افسانوی ترکاریاں پکانا. اس مخصوص خصوصیت چاول کی ایک ڈش کی تشکیل میں موجودگی ہے، جس میں ایک غیر معمولی ذائقہ پیش کرتا ہے، اس کے مقابلے میں ترکاریاں "مموسا" کے لئے کلاسک ہدایت کے مقابلے میں ہے.
سلاد کے لئے ہدایت "چاول کے ساتھ موزوں"
اجزاء:
- ڈبہ بند مچھلی - 1 برتن؛
- چاول - 0،5 اشیاء؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 100 ملی میٹر؛
- گلی کی گیلی - 1 گروپ.
تیاری
سلاد کو تیار کرنے کے لئے "چاول کے ساتھ مموسا" ہم ڈبے میں مچھلی لے لیتے ہیں، ان سے رس ملاتے ہیں اور ایک کانٹا کے ساتھ ملاتے ہیں. چاول، گاجر اور انڈے تیار ہونے تک پری باورچی نہیں ہیں. اس کے بعد ہم انڈے صاف کریں اور یولکس سے پروٹین کو جدا کریں. گیجر ٹھنڈا، صاف اور ایک علیحدہ پلیٹ پر ایک بڑے grater پر رگڑ. ڈیل گرین کللا اور خشک. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی شرید اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس طرح سے گزرتے ہیں تاکہ اس کی کڑھائی یا خرابی نہ ہو.
ایک فلیٹ ڈش پر ہم نے خصوصی انگوٹی کی اور ہمارے سلاد تہوں کو پھیلانا شروع کر دیا، میونیز کے ساتھ ہر ایک پروموازیا. ہم نے چاول کی پہلی پرت رکھی، کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑکا اور میئونیز کی ایک میش بنا. اس کے بعد ڈاسڈ فوڈ سے تمام مچھلی کی مچھلی کو ڈھونڈنا، پیاز کے ساتھ چھڑکاو. اگلا، grated گاجر کی ایک پرت، انڈے پروٹین اور سلاد کچلنے کی زرد ختم. ہر حصہ ڈیل کی چھڑی سے سجایا جاتا ہے، ہم دھات کی انگوٹی کو ہٹا دیتے ہیں اور میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
سلاد کے لئے کلاسیکی ہدایت "چاول کے ساتھ ممموسا"
اجزاء:
- تازہ انڈے - 6 پی سیز.
- ڈبہ بند مچھلی - 1 برتن؛
- مکھن - 100 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 200 ملی میٹر؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- مصالحے
تیاری
اب بتائیں کہ "چاول کے ساتھ مموسا" تیار کرنے کے لئے. سب سے پہلے فریزر میں مکھن ڈال اور پھر تمام اجزاء کو تیار کرنے کے لئے شروع کریں. تازہ انڈے ایک لچکدار میں ڈالتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں اور ایک کمزور آگ لگاتے ہیں جس کے بعد ابلتے ہوئے 10 منٹ تک سختی کا باعث بن جاتے ہیں. ویسے، انڈے سب سے بہتر روشن لوگوں کے ساتھ استعمال کی جاتی ہیں، تاکہ ترکاریاں نہ صرف مزیدار طور پر سوادج ہوجائے بلکہ اس کی بھوک لگی. اگلا، انڈے کو ٹھنڈے پانی کی چٹان میں منتقل کرتے ہیں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. اب چاول کی ایک قسم کی قسم لے لو، اسے تھوڑا سا نمکین پانی میں پکایا جب تک ہم اسے خشک کرو اور اسے ٹھنڈا نہ کرو. اس کے بعد میئونیز کا ایک چمچ، بہت زیادہ مکھن، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، اور پھر ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں.
ہولڈ انڈے شیل سے پاک ہوتے ہیں، یولکس اور پروٹین میں تقسیم ہوتے ہیں. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، اسے ایک چھری کے ساتھ بہت اچھا لگائیں، ابلتے پانی ڈالیں، اور 15-20 منٹ کے بعد اسے اسے ایک رنگارچ میں پھینک دیں اور خشک کریں. ہم نے اپنے پسندیدہ مشکل پنیر کو ایک اوسط grater پر رگڑ دیا. پھر ہم مچھلی کر سکتے ہیں، اس سے تمام بڑی ہڈیوں کو ہٹائیں، تیل سے خشک کریں، کاغذ تولیہ یا نپکن پر پھیلائیں. اس کے بعد ہم مچھلی کو ایک علیحدہ piallet میں منتقل کرتے ہیں اور یہ ایک فورک کے ساتھ اچھی طرح سے گلے یا ایک blender کے ساتھ پیسنا.
جب پفیدار لیٹٹ رکھی جاتی ہے تو، تمام تیار اجزاء اسی درجہ کا ہونا لازمی ہے، لہذا ایسا کرنے سے پہلے، فرج میں 30 منٹ کے لئے یہ سب سے بہتر ہے.
اب بہت گہری نہیں، لیکن وسیع ڈش اور مندرجہ ذیل ترتیب میں ترکاریاں تہوں کو پھیلاتے ہیں: سب سے پہلے تھوڑا سا مچھلی، پھر ہلکا پھلکا پنیر کی ایک پرت کے بعد، ایک کانٹا کے ساتھ ایک ہلکا پھلکا پیٹا چاول. اب ہم میئونیز کے ساتھ تھوڑا سا چکھاتے ہیں. اس کے بعد، ہم کچا پروٹین پھیلاتے ہیں، اور اس پر - باقی باقی مچھلی. پھر کٹا پیاز کی پرت کی پرت، میئونیز کے ساتھ چکنائی، نصف زمین کے لوگوں کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں، پھر چھوٹے grater کریم مکھن پر رگڑ اور یال کے ساتھ ڈش ختم. ٹھیک ہے، یہ سب، "چاول کے ساتھ مموسا" اور پنیر تیار ہے!