مشروم سوپ کسی تازہ، خشک اور منجمد مشروم سے پکایا جا سکتا ہے. اور ہم اپنی ترکیبیں میں ذیل میں بتائے بغیر بہت تکلیف کے بغیر یہ درست کریں.
منجمد مشروم سے سوادج مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- منجمد مشروم - 520 جی؛
- پیاز بلب - 70 جی؛
- لیکس - 25 جی؛
- آلو بڑے - 2 پی سیز.
- گاجر - 70 جی؛
- کسان مکھن - 35 جی؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- پانی فلٹر - 1.7 لیٹر؛
- نمک بڑی - دو چوٹکی؛
- مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
منجمد مشروم ایک ساسپین میں رکھی جاتی ہے، صاف پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ذائقہ سے نمٹنے اور چول کو کھانا پکانے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے.
اس وقت کے دوران، ہم آلو صاف کرتے ہیں اور انہیں درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں، اور گاجر، پیاز اور پیاز بلب کو کچلنے اور نرمی تک مکھن پین میں مکھن میں بھرایا جاتا ہے.
سوپ میں فرکنگ پین کے مواد کو منتقلی، مرچ کا ایک چوٹ شامل، مطلوبہ مسالے، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور آلو کے سلائسوں کی نرمی تک اعتدال پسند ابلتے ہوئے پکائیں.
تیاری پر ہم سوپ کو دس منٹ کے لئے بائن دیتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں، تھوڑا کٹا تازہ سبزین کے ساتھ ذائقہ کرتے ہیں.
خشک مشروم سے مشروم سوپ پاکی کو کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- خشک مشروم - 75 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 1.1 لیٹر؛
- پیاز بلب - 130 جی؛
- درمیانے سائز کے آلو - 3 پی سیز.
- درمیانے سائز گاجر - 1 پی سی.
- 10٪ - 480 ملی میٹر کی چربی کے مواد میں کریم؛
- کسان مکھن - 65 جی؛
- ارومیٹک مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے؛
- تازہ زمین مرچ؛
- عام نمک
تیاری
سوپ پاکی کو اچھی طرح سے، خشک مشروم دھونا تیار کرنے کے لئے انہیں چالیس منٹ کے لئے پانی اور فوق ڈالیں. ایک ہی وقت میں، ہم نے کھلی آلو tubers بھی ڈال دیا اور ان کو منترانہ طور پر کاٹ دیا اور پانی سے بھرتے ہیں، تاکہ یہ صرف سبزیوں کے ٹکڑوں پر مشتمل ہو.
مشروم اور آلو کی تیاری پر، پانی الگ الگ ٹینک میں نکالا جاتا ہے. آلو بڑے پیمانے پر گھٹنے، کریم شامل کریں، ہلچل کریں اور مٹیڈ آلو کو دہی کی عدم استحکام میں لے آئیں، اس آلو کے شوروت کے لئے ڈالیں.
بھری ہوئی پین میں، مکھن مکھن کھلی ہوئی ہے، اس میں بھری گاجر اور پیاز کو کچلنے والی مشروم بھی شامل ہے اور ہلکا پھلکا بھری ہوئی جب تک یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ نہیں.
ہم نے بھری ہوئی آلووں کو بھلایا، ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی اور مشروم ورشم کے ساتھ مطلوبہ استحکام کو لایا. ہم سوپ خالص تھوڑا سا گرم کرتے ہیں، لیکن ابال نہ کریں، ذائقہ، مرچ اور مصالحے میں نمک شامل کریں، اور ہم تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاوٹ کے ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں.
ایک کثیر مووی میں تازہ مشروم سے مشروم سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تازہ مشروم - 940 جی؛
- پیاز بلب - 90 g؛
- گاجر - 90 جی؛
- لہسن دانت - 3-4 پی سیز.
- پانی فلٹر - 2.2 لیٹر؛
- میٹھا مرچ (ترجیحا سرخ) - 120 جی؛
- زیتون بہتر تیل - 55 ملی میٹر؛
- آلو - 630 جی؛
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- cumin - 1 چوٹکی؛
- کری - 1 چوٹکی؛
- خشک مارجورم - 1 درمیانی چوٹکی؛
- خشک تلسی - 1 درمیانی چوٹکی؛
- ٹارگن - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1 چوٹکی؛
- نمک
تیاری
میری سوپ کی تیاری کرنے سے قبل تازہ مشروم، ضرورت ہو تو صاف کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. بلب
ہم سبزیوں کو ایک کثیر فضلیت میں ڈالتے ہیں، جس میں ہم زیتون کے تیل سے پہلے پہلے ڈالتے ہیں اور مواد کو برائننگ سے پہلے "فراکنگ" یا "بیکنگ" موڈ میں عمل کرتے ہیں. اب مشروم، کھلی اور کٹائی آلو، بلغاریہ مرچ اور لہسن شامل کریں، ایک دوسرے کے ساتھ ایک ہی موڈ میں دوسرے سات منٹ کے ساتھ ساتھ رکھیں، جس کے بعد ہم ابھرتے ہوئے پانی کو اوپر ڈال دیں، فہرست کے تمام مصالحے پھینک دیں، ڈش میں نمک شامل کریں اور آلہ کو " سوپ. " چالیس منٹ کے بعد، ڈش جمع کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا.