کٹلی (معدنی گوشت سے)، گوشت، مچھلی، سبزیوں، مشروم یا مخلوط مخلوط کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. معدنی گوشت کی تشکیل میں اس اجزاء کا انحصار اس کی ساخت میں بہتری رکھتا ہے. اس کے علاوہ، یہ برتن پکایا نہیں جاسکتا ہے اور گارنش کی خدمت نہیں کرتا ہے، کیونکہ منگا کی تشکیل میں پہلے سے ہی ہے. اور مزید، روٹینگ کے لئے سمولنا برا نہیں ہے.
سوزش کے ساتھ ہیپییٹ کٹلیوں کا نسخہ
اجزاء:
- جگر (کسی بھی، مثال کے طور پر، چکن + ترکی یا پورک) - تقریبا 400 جی؛
- سمولینا - کے بارے میں 1 کپ + میں caving کے لئے؛
- خشک مصالحے کی زمین؛
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
- سبزیوں کا تیل یا سورج کا سوراخ کرنے والی.
تیاری
ہم نے جگر کو ٹکڑوں میں کاٹ لیا، اسے کھینچ کر اسے کالرڈر میں ڈال دیا. کھلی پیاز کے ساتھ ساتھ ہم جگر کو گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں گے. انڈے، مصالحے اور آم شامل کریں. ہم ایک بھاری بھوری رنگی سنہری رنگ میں ایک بھری ہوئی پین، فارم کٹلی اور دونوں اطراف سے بھری ہوئی تیل یا چربی میں گرم کرتے ہیں. گرمی کو کم کریں اور تھوڑا سا بھڑکیں، ڑککن بند. آپ، یقینا، ان کے تندور (40 منٹ کے لئے) میں پکانا یا ایک جوڑے (20-25 منٹ) کے لئے ابال کر سکتے ہیں. تیار کٹلیوں کو چٹنی کے ساتھ سجایا جاتا ہے، جو چکن کے ساتھ سجایا جاتا ہے. آپ ٹیبل شراب کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
ایک منگا کے ساتھ پیاز گاجر کٹورا کے لئے ہدایت مختلف قسم کے روزہ اور سبزیوں کے لئے دلچسپی کا حامل ہے.
گاجر پیاز اور سوزش کے ساتھ چپس
اجزاء:
- گاجر - تقریبا 300-400 جی؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- سیمولینا - 0.5-1 کپ + میں caving کے لئے؛
- مصالحے خشک زمین؛
- سبزیوں یا کریمی پگھل مکھن؛
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں.
تیاری
درمیانے یا ابرے گرے پر کھلی گاجر تین. کھلی پیاز کسی بھی طرح سے کچل جاتے ہیں، لیکن ممکن ہو سکے کے طور پر ٹھیک ہو (blender، چاقو، گوشت کی چکی). مصالحے اور آم شامل کریں. ہم دونوں اطراف سے کچلتے ہیں اور آگ لگاتے ہیں، آگ کو کم کرتے ہیں اور پھر تھوڑی دیر کے لئے ہم ڑککن کے نیچے پھٹ جاتے ہیں. ٹھیک ہے، یا پھر ہم ایک جوڑی کے لئے کھانا پکاتے ہیں. ہم گاجر چپس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، جو چکن کے ساتھ سجایا جاتا ہے، کریم چٹنی کے ساتھ.
ایک منگا کے ساتھ مچھلی کٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سمندر کی مچھلی (مثال کے طور پر، کوڈ، ہیک یا آلودگی) - تقریبا 500 g؛
- سیمولینا - تقریبا 1 کپ؛
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- مصالحے خشک زمین؛
- گلیوں اور دیگر گرینوں کی سبزیاں؛
- سبزیوں کا تیل، یا کریمی پگھلنے، یا چربی.
تیاری
ہم مچھلی کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پیاز کے ساتھ مل کر پاس کرتے ہیں. ہم پتلی کٹی ڈیل، مصالحے، انڈے اور آم شامل ہیں. تھوڑا سا نمکین، اچھی طرح ملا. ہم کٹوتی تشکیل دیتے ہیں اور منگا میں رول کرتے ہیں. آپ انہیں ایک جوڑے یا پکانا کے لئے اڑا سکتے ہیں. یا دونوں اطراف سے سونے کی ہڈی اور تھوڑا تھوڑا سا نیچے لانے کے لئے، آگ کو کم کرنے کے لئے. سبز، چاول یا آلو کے ساتھ خدمت کرو. شراب کی میز کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.
ایک منگا کے ساتھ چکن کٹورا
اجزاء:
- گوشت (رانوں اور انگوٹھیوں کے ساتھ چکن) - 0.5 کلوگرام؛
- سیمولینا - تقریبا 1 کپ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے خشک زمین؛
- گرین مختلف ہیں؛
- بھری ہوئی چکن کی چربی.
تیاری
ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے چکن کا گوشت اور کھلی پیاز کو گزرتے ہیں. ہم انڈے، مصالحے اور سوزش شامل کرتے ہیں. اچھی طرح سے بھرنے کا مرکب. ہم کٹوتی تشکیل دیتے ہیں اور منگا میں رول کرتے ہیں. دونوں اطراف پر چکن چربی میں بھری ہوئی اور 15-15 منٹ کے اندر اندر ڑککن تک پہنچنے کے لۓ. متبادل طور پر، تندور میں پکانا یا پکانا کھانا پکانا. ٹماٹر چٹنی اور کسی بھی طرف کے ڈش کے ساتھ خدمت کریں.
مستقبل کے استعمال کے لئے چھوٹی مقدار میں مچھلی یا چکن سے سمول کے ساتھ کٹورا حاصل کیے جا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تیار اور رولڈ کٹلیٹس پلیٹوں پر رکھی جاتی ہیں اور ریفریجریٹر فریزر ٹوکری میں منجمد ہوتے ہیں. ٹھیک ہے، اگر ریفریجریٹر جدید ہے، تو ہم عملی طور پر مفید مادہ کھو نہیں کرتے ہیں. اس کے بعد آپ انہیں ایک پیکج، ٹرے یا باکس میں فریزر کی ٹوکری (مچھلی - 2 مہینے سے زائد، چکن ایک ماہ تک نہیں) میں ڈال سکتے ہیں.