تیل - مفید اور بہت سوادج مشروم، جو ان کی غذائیت کی قیمت میں سفید سے کم نہیں ہیں. چونکہ ان کا پھل لگانا جولائی سے اکتوبر کے عرصے تک واقع ہوتا ہے، اب وہ صرف اس وقت برتن کے بارے میں بات کرنے کا وقت ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ مکھن کا دل اور خوشبودار سوپ کیسے بنانا ہے.
تیل کے ساتھ مشروم سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ تیل - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- کیجری جڑ - 200 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مشروم پر عملدرآمد، صاف، اچھی طرح دھونا اور ذبح کیا جاتا ہے. پھر سرد پانی ڈال دو اور کھلی پیاز کے ساتھ تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا. اس بار، ہم گاجر، پیاز، لہسن کو صاف کرتے ہیں اور انہیں پیسہ دیتے ہیں. ہم تیار شدہ سبزیوں کو 10 منٹ کے لئے گرمی کے تیل کے تیل تیار کریں، اور پھر 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور ابل ڈالیں. کیجری جڑ کو صاف کیا جاتا ہے، دھویا اور کیوب میں بھرا ہوا ہے. سوپ میں یہ اور مشروم شامل کریں، کم گرمی سے زیادہ 30 منٹ کے لئے ابال اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. دودھ کو الگ الگ ابالنا. تیز مرچ کا پھول دھویا جاتا ہے، نصف میں کمی، بیجوں کو صاف کر دیا جاتا ہے. سوپ میں، blender چھڑکنا اور اسے ایک مسابہ مچھلی آلو پر کچلنا. اس کے بعد، گرم دودھ میں ڈال دو اور ایک بار پھر سب کچھ لے لو. بھاری مرچ دھوپ، کچلنے اور تیز مرچ کے ساتھ پین میں پھینک دیں. تمام دوسرے کو ایک ساتھ دوسرے کو کھانا پکانا، اور پھر تیل کی پلیٹیں سے تیار سوپ میشڈ آلو ڈالیں، سفید روٹی سے کراؤٹس کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر میز پر خدمت کریں.
تیل کے ساتھ سوپ ہدایت
اجزاء:
- تازہ تیل تیل - 300 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- مصالحے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
تیل کے طور پر یہ کرنا چاہئے، دھونا، عملدرآمد، ہم ٹانگوں سے ٹوپیاں جدا کرتے ہیں اور ان کو انفرادی طور پر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں. اس کے بعد ہم تھوڑا سا مارٹر کے ساتھ مارٹر کو مارا. اس کا شکریہ، ہماری سوپ زیادہ خوشبو اور مکمل ہو جائے گی. آلو صاف اور سوراخ سٹرپس ہیں. پانی کے وسط میں پین ڈالو، اسے آگ میں ڈال دو اور اس کو کھینچ لے لو. پھر مشروم پھینک دو، انھیں تقریبا ایک گھنٹہ کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. وقت گزرنے کے بعد تیار آلو کو پین میں شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، ایک اور 15 منٹ کے لئے گرمی اور فوق کو کم کریں. ہم بلب صاف کرتے ہیں، اسے ہلکے سے کاٹ دیں، سبزیوں کے تیل پر گزریں اور سوپ میں روسٹ ڈالیں. سلیم، مرچ ڈش ذائقہ، ہلچل، ایک اور 5 منٹ کے لئے ابلاغ، اور پھر آگ کو بند کر دیں اور تقریبا ایک گھنٹہ تک پھینک دیں. تازہ تیل کا تیار سوپ کھیت کریم اور روٹی کے ساتھ میز پر پیش کیا جاتا ہے.
کثیر زبان میں تیل کا سوپ
اجزاء:
- تازہ تیل - 300 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- آلو - 5 پی سیز.
- مصالحے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیل پتی، لونگ - ذائقہ.
تیاری
مشروم کو ٹھنڈے پانی میں دھویا جاتا ہے، ہم چھپیوں سے چھپا اور بڑی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. چھوٹے تیل پورے ہوسکتے ہیں اور نہیں کاٹ سکتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے مشروم کو کثیر مقصود کے کٹورا میں ڈال دیا.