کھانا پکانا ایک قبضے ہے جو ترکیبوں کے لئے سخت عمل کو قبول نہیں کرتا ہے. مثال کے طور پر، مشروم سوپ کریم کے طور پر ایسے برتن کھانا پکانے کے لئے بہت سے مختلف اختیارات ہیں. ان کی کلاسک ہدایت بنیاد ہے، لیکن کسی بھی اجزاء کو چھوڑ کر، ہدایت میں کسی بھی اجزاء کو چھوڑنے یا ان کی رقم کو الگ کرنے سے انکار نہیں کرتا. مشروم کریم کریم کی معیاری مشروم کے بجائے پنیر یا کریم کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے، آپ کو chanterelles یا ceps استعمال کر سکتے ہیں، ساتھ ساتھ مشروم کی درجہ بندی. چلو براہ راست اس آسان اور حیرت انگیز مزیدار ڈش کی تیاری کرنے کے طریقہ پر چلیں اور مشروم کے ساتھ کریم سوپ کھانا پکانا کیسے سمجھیں. اہم ہدایات شیمپینوں سے بنا مشروم کریم سوپ ہے، دوسری تبدیلیوں کو حاصل کیا جاتا ہے.
مشروم کریم سوپ کے لئے ہدایت
4 سرورز کے اجزاء:
- مشروم - 250 جی؛
- پیاز - 30 جی (1 پی سی)؛
- مکھن (سبزی) - 50 g؛
- دودھ - 200 جی؛
- پانی - 600 جی؛
- کریم 150g؛
- پنیر - 70 جی؛
- گندم آٹا - 50 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
مشروم کریم سوپ شیمپینوں سے پتلی کٹی پیاز اور گرڈ شدہ مشروم بھریوں کو 10-15 منٹ کے لئے مکھن میں بھری ہوئی بنانے کے لئے، ڑککن کو ڈھکانا. مشروم اکثر بار بار گرنے کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گزر جا سکتا ہے، کئی ٹوپیوں کو علیحدہ علیحدہ سلائسس میں کاٹ دیا جا سکتا ہے اور تیار شدہ ڈش میں ایک زیور کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے. پیاز کے نیچے مشروم کو ڈریسنگ (بھری ہوئی) کے بعد، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، آٹے میں بھریں، اور مسلسل ہلکا پھلکا، برتن کے نچلے حصے پر آٹا کے چپکنے سے بچنے کے لئے، یہ کچھ اور منٹ کے لئے یہ سب بھلائی کریں. آٹے کو الگ الگ اور الگ الگ کیا جاسکتا ہے، جب تک کہ یہ ایک ہلکے بیجج سایہ حاصل نہ کرے اور ایک برے گری دار میوے کی خوشبو، اور پھر تیار شدہ روسٹ میں شامل ہو. اگلا، روٹی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور ایک ورق یا مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مساج کو احتیاط سے موازنہ کریں جب تک کہ یونیفارم کی مستقل استحکام حاصل نہ ہو. دودھ میں شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں، جس کے بعد ہم ایک بار پھر مشروم کریم کریم سوپ کو مار ڈالو. عام طور پر، مشورے کو حاصل کرنے کے لئے اس کی تیاری کے ہر مرحلے میں سوپ کو مسلسل ہلچل اور مارنے کی ہدایت کی جاتی ہے. خدمت کرنے سے پہلے، برتن سبز، پری فرڈ مشروم کیپ، یا نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ مشروم کریم کا سوپ ایک ہی ٹیکنالوجی کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، ابلتے پانی ڈالنے سے پہلے گرڈ پنیر کے علاوہ. پنیر، کے ساتھ ساتھ fused، اور مشکل ہو سکتا ہے، مثال کے طور پر "پریسسن". اس کے علاوہ، پنیر مشروم کریم کریم سوپ میں کسی اور طریقے سے شامل کیا جاسکتا ہے - صرف اس کی خدمت کرنے سے قبل اسی گرے شکل میں چھڑکا جاتا ہے. صرف مشورہ یہ ہے کہ پنیر خوشبودار ہونا چاہئے، تاکہ ذائقہ میں اس کی ذائقہ محسوس ہو، لیکن اس پر قابو پانے کی کوشش نہ کریں.
مشروم کریم کریم سوپ کے ساتھ تیاری میں ایک ہی ہے. کریم بالکل پنیر سے مل سکتا ہے، اور بالکل وہی بھی شامل کیا جاسکتا ہے جس کے ساتھ ساتھ خدمت کرنے سے پہلے اور پکانے کے دوران. لیکن پنیر کے برعکس، گرمی کریم کریم دودھ کے ساتھ مل کر شامل ہے، یا اس کے بجائے تیاری سے پہلے دس منٹ کے لئے. خدمات انجام دینے سے پہلے، کریم کریمی grated پنیر کے ساتھ ملا ہے اور عام سوپ کی طرح سوراخ کریم کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے. جیسا کہ ڈیزائن تمام ہی ٹوپیاں مشروم، نیبو سلائسس اور کٹ سبز ہو جاتا ہے.
اگر آپ کو کلاسک ترکیبیں سے تھوڑا سا چھوڑا جائے تو، آپ کو نہ صرف کریم سوپ بلکہ مشروم سوپ-پاکی پکانا بلکہ اس سے بھی زیادہ سوادج اور غذائی ڈش. سوپ کریم سے سوپ-مسڈ آلو میں اختلافات چند ہیں - لوہے یا سبزیوں کے علاوہ، کدو، گاجر، آلو جس میں اعلی نشاستے مواد پر مشتمل آلو کے علاوہ، مچھلی آلو ایک زیادہ دانے دار استحکام ہے. ہمارے ڈش کے بارے میں، مچھلی آلو کی مسلسل مندرجہ ذیل راہ میں حاصل کی جاتی ہے: کھلی ابلتے پانی کی بجائے ہم آٹے، مشروم اور پیاز کو بھلا دیتے ہیں، دالوں، پھلیاں، پھلیاں، مٹروں یا سبزیوں کا ایک جزو لگاتے ہیں. ابھرنے والی انگلیوں اور (یا) سبزیوں کو ایک نچوڑ میں چھٹکارا سے پھینک دیا جاتا ہے، اور وہ نچوڑ میں ڈالے جاتے ہیں.
مشروم کریم سوپ تیار کرنے کے طریقے سے نمٹنے کے بعد ، ہمیں اس کی افادیت کے سوال کو تبدیل کرنے دیں. وٹامن کے علاوہ، سوپ اجزاء بہت سے مفید مادہ ہیں. مثال کے طور پر، پیاز فائیٹسائڈز پر مشتمل ہوتے ہیں - مادہ جو وائرس کی بیماریوں کی سردیوں کو روکنے اور لڑائی میں مدد کرسکتے ہیں، اور مشروم میں بیٹا گلوکوز ہیں جو مدافعتی نظام کی حمایت اور بحال کر سکتے ہیں، جو جوش کے دوران ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جب موسم بہار میں مصیبت میں کمی ہوتی ہے. صرف روزہ کی مدت کے دوران، مشروم کریم سوپ کے لئے پنیر اور پنیر کے بغیر نسبتا تھوڑا سا ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے - دودھ کو ہٹا دیں اور سبزیوں کے ساتھ مکھن کی جگہ لے لو یا سوپ پکائیں.
مشروم کریم کریم سوپ کے مینو میں شامل ہونا بھی یہ ہے کہ اس ڈش کی کیلوری مواد نسبتا کم ہے - اس کے مقابلے میں 300 کلوال (مقابلے کے لئے: خواتین کے لئے فیروز کیلواریوں کی اوسط روزانہ کی شرح 2000 ہے، مرد 2500-3000 مردوں کے لئے).
بون اپیٹیٹ!