تندور میں ورق میں ورق میں پکنک ناقابل یقین حد تک رسیلی، نرم، مزیدار طور پر ٹینڈر ہے اور ہمیشہ آرام دہ اور پرسکون گھر کی تعطیلات اور مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. ڈش بہت آسان ہے، لیکن وقت میں بہت لمبا تیار ہے.
آلو کے ساتھ ورق میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- مصالحے؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
گوشت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ورق کی چادر پر پھیلا ہوا ہے. ہم آلو، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کھو اور سورج میں ڈال. خشک کرنے کے لئے نمک شامل کریں، خشک جڑی بوٹیوں اور زمین مرچ کے ساتھ چھڑکیں. پھر پیاز اور لہسن شامل کریں، پلیٹیں کے ساتھ کٹی ہوئی، نصف بجتی ہے. اس کے بعد، آہستہ ورق کے کناروں کو لپیٹ اور تندور میں ہمارے ڈش بھیج، 180 ° C. گرم ورق میں ورق پکانا کتنا ہے؟ پکا لگانے کا وقت بنیادی طور پر گوشت کی موٹائی پر ہے اور 35-50 منٹ سے قطع نظر ہوتا ہے.
پٹا میں بیکڈ پورک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- مصالحے؛
- میئونیز جھلی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- گلابی - 1 شاخ.
تیاری
گوشت پر عملدرآمد، چھوٹے دھواں کے ساتھ دھویا اور چھڑکایا جاتا ہے. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، نصف میں کمی، کور کو ہٹانے اور پریس کے ذریعے نچوڑ دیا جاتا ہے. پھر گوشت، مرچ، مرچ، دلی، لہسن اور میئونیز کے ساتھ گوشت چھڑکیں. اب اسے ایک چٹان میں ڈالنا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں 5 گھنٹے کے لئے مریض بھیجیں. اس کے بعد، سور کا ٹکڑا ورق میں لپیٹ اور اسے 30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں 200 سینٹی میٹر، اور درجہ حرارت کو 190 ° C تک پہنچانا اور ایک اور 55 منٹ کا نشان لگا. اس کے بعد آہستہ آہستہ ورق کے سب سے اوپر پر ایک چھوٹا سا نقطہ نظر کرتے ہیں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈش ڈالتے ہیں، تاکہ کرسٹ تھوڑا سا نہ ہو.
پرنٹ کے ساتھ ورق میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورج - 600 جی؛
- پرنٹ - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ورق میں ورق کھانا پکانا کیسے؟ ایک چھوٹی سی میں ہم سب سے پہلے ایک انگور اچار تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، نمک کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں اور اپنے ذائقہ میں تھوڑا سا سرسبز شامل کریں. پرس دھویا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور 10 منٹ تک چھوڑتا ہے. ہم گوشت کھاتے ہیں، ایک تولیہ ڈپ کرو اور ایک ورق پر ڈالیں، جس پر کئی تہوں میں جوڑا جاتا ہے. سور کا گوشت پر، ہم تیز چھری کے ساتھ ایوو کنارے بنا لیتے ہیں اور ہر ایک میں 2-3 نردجیکرن ڈالتے ہیں. گوشت کی ایک ٹکڑا سرسری اچھال کے ساتھ بھریں، ورق میں سور کا گوشت لینا اور ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے ڈال دیا. اس کے بعد، ہم نے اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا، ہم اسے تیار کرنے کے لۓ 50 منٹ تک تندور میں پرنٹ کے ساتھ ایک پریونی تندور اور بیکک سور کا گوشت بھیجتے ہیں.
ورق میں ورق کا رول
اجزاء:
- پورک گودا - 1 کلوگرام؛
- نیبو سلائسز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 سر؛
- مصالحے
تیاری
سور کا گوشت کیسے بنانا ہے؟ گوشت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، سردی پانی میں پھنس جاتا ہے اور 3 گھنٹے تک لے جانے کے لئے چھوڑتا ہے