چند مشروم، اور "فرض" ٹانگوں کو آسانی سے ایک تہوار ڈش میں تبدیل کر سکتا ہے. آج ہماری ترکیبیں آزمائیں، اور آپ اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں!
تندور میں مشروم کے ساتھ چکن ران
اجزاء:
- ٹانگ - 4 پی سیز.
- شیمپین تازہ - 400 جی؛
- ادرک grated - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- سفید شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
گرڈ ادرک، لہسن، شہد، شراب، سویا ساس پریس کے ذریعے گزر گیا. تھوڑا سا نمک اور نتیجے میں اچانک ہام ڈال. انہیں چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو ". دریں اثنا، ہلکے طور پر بھری مشروم پلیٹیں پلیٹ میں ڈالتی ہیں.
ہم نے اچھلانے والے رانوں کو ایک الگ ٹکڑا پر ورق ڈال دیا، ہم ان کو شیمپین کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. ہم ایک ورق کے کناروں سے مربوط ہیں اور ہم ایک کینڈی کے طور پر موڑ دیتے ہیں. نصف گھنٹہ، مشروم کے ساتھ پوری ٹانگ 200 ڈگری درجہ حرارت پر تندور میں پکا ہوا ہے. پھر چند منٹ کے لئے ورق اور براؤن چکن ٹانگوں کو کھولیں.
مشروم کے ساتھ چکن کا رول
اجزاء:
- چکن ٹانگ چکن - 4 پی سیز.
- سیٹر مشروم - 200 جی؛
- پنیر مشکل - 120 جی؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
اس ہدایت کا بنیادی چال صحیح طریقے سے پورے ٹانگ کو کاٹنا ہے. ہم نے انہیں نصف میں کاٹ دیا اور ہڈیوں کو ہٹا دیا تاکہ جلد برقرار رہیں - یہ ضروری ہے! جسم کو ہلکا پھلکا مارا. ہم نے اسے نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑ دیا. اکیٹر مشروم ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded ہیں اور سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. گاجر اور پنیر تین بڑے پیمانے پر پر. مکمل طور پر لہسن اور سبزیاں کاٹ کر.
میئونیز کے ساتھ گودا سے ٹانگ کاٹا اور لہسن، لہسن، پنیر، غریب مشروم اور تھوڑا سا گرین کے ساتھ گاجر کو پھیلاؤ. ہم رولیں باندھتے ہیں، ان کے سلسلے میں باندھتے ہیں اور باقی میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتے ہیں. سڑک میں چکن رولیں پھیلاتے ہیں اور 200 ڈگری پر 40 منٹ تک پکڑے جاتے ہیں، جب تک کہ ایک کچھی کراس.
ایک multivariate میں مشروم کے ساتھ ایک سٹو کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن ران - 3 پی سیز.
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی؛
- (fresh) - 300 g؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
پوری ٹانگ دھونا اور چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. پیاز نصف بجتی ہے، گاجر تین بڑے جھاڑو پر، اور مشروم کو چوتھائیوں میں کاٹتے ہیں. ملٹیارک کے کٹورا میں تیل ڈالتا ہے، پھر پیاز کے ساتھ آدھے گاجر، مشروم کی ایک پرت (نصف)، چکن، گاجر، مشروم اور پھلیاں (دوبارہ ناجائز نہیں) کے ساتھ دوبارہ پیاز ڈالتے ہیں. ہر پرت تھوڑا پوڈالاویویم اور مرچ. ڑککن بند کرو اور ایک گھنٹے کے لئے "چکن" موڈ کو باری. تیاری سے پہلے 10 منٹ، ھٹا کریم شامل کریں اور سب کچھ ملائیں.
ہیم اور مشروم کے ساتھ سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن ٹانگ چکن - 2 پی سیز.
- شیمپین نے اچھال لیا - 1 ب.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 100 جی؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
پورے ٹانگ تیار ہونے تک پکایا جاتا ہے، جلد کو ہٹا دیں، گوشت کو ہڈیوں سے جدا کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مرنے والے مشروم کو چوتھائیوں میں کاٹ دیا گیا ہے. پیاز کے نصف انگوٹی سرکہ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. ہم سب کے اجزاء، میئونیز کے ساتھ موسم، ذائقہ کے لئے تھوڑا مرچ اور نمک کو جمع کرنے کے بعد. سادہ اور سوادج!