مشروم کے ساتھ کٹیاں پائوں کی طرح زیادہ ہیں، جب آٹا کی بجائے وہ گوشت، آلو یا پٹا لے جاتے ہیں. کافی مقدار میں مشروم کے ساتھ آلو کٹلیوں کے بارے میں ہم نے پہلے ہی لکھا. آج، ہم مشروم بھرنے والے گوشت کی بوتلوں کے بارے میں بات کرتے ہیں. لیکن خاص طور پر فوری طور پر لالچ کے موقع پر مشروم کے ساتھ بٹواٹ کٹلیوں کے لئے ایک ہدایت ہوگی.
مشروم کے ساتھ بھری ہوئی چکن کٹلی
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سوڈا - 1 چوٹکی؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
چیمپئن شپ کو صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور بیکنگ ٹرے پر ایک پرت میں رکھی جاتی ہے. 5 قبل از کم تندور میں 220 ڈگری تک پکانا. مشروم تھوڑی پوڈیمیلیالیتایا، اور ان کی خوشبو میں اضافہ ہوگا. ہم پین لے اور انتظار کریں جب تک مشروم کو ٹھنڈا نہ ہو. اس دوران، ہم مائنڈ گوشت سے نمٹنے کے لئے کریں گے. blender کے کٹورا میں ہم انڈے، ھٹا کریم اور لہسن لوڈ کرتے ہیں. مارو پھر، ایک پٹی پر، کٹا مرچ گوشت شامل کریں. یہ ایک موٹی کریمی بڑے پیمانے پر بدل جاتا ہے. ہم اسے مشروم کے ساتھ جوڑتے ہیں. سلیم، مرچ
ایک چمچ کے ساتھ مکس اور پھیلاؤ، حصے میں، تیل کے ساتھ گرم پانی سے بھرا ہوا. دونوں اطراف سے سنہری براؤن تک بھرا ہوا. مرچھا آلو، چاول، اور بٹواٹ، اور پادری کے ساتھ مشرق کے ساتھ ان ناقابل یقین حد تک ٹینڈر کٹوریوں کو کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.
تندور میں مشروم کے ساتھ meatballs کے لئے ہدایت
اجزاء:
- خشک گوشت کی گوشت - گوشت 500 گرام؛
- شیمپین - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پانی - 4 چمچ. چمچ؛
- ادرک زمین - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
پیاز ایک چھری کے ساتھ پتلی کٹی اور بھرنے میں شامل. وہاں ہم ایک انڈے چلاتے ہیں. سلیم، مرچ اور اچھی طرح سے مکس. ہم نے مشروم کی چھوٹے کیوب کاٹ لی اور مکھن میں ان کو بھرایا. مرچ کے ساتھ نمک اور موسم کو مت بھولنا. جب چیمپئن شپ ٹھنڈا ہو جائیں تو، ہم کٹوتی بنانا شروع کریں گے. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، تاکہ آپ کی انگلیوں پر رہنا نہ ہو، تھوڑا سا کم گوشت کا گوشت لے لو. ہم اسے ایک گیند میں پھینک دیتے ہیں، پھر اسے فلیٹ کیک میں پھینک دیتے ہیں. مرکز میں ہم نے چمکدار مشروم ڈال دیا اور ہم ایک کٹورا بناتے ہیں. ہم اسے سستے ہوئے بیکنگ شیٹ میں بھیجتے ہیں. لہذا بھرنے اور مشروم ختم ہونے تک دو بار تک دوہرائیں.
ھٹا کریم اور ادرک کے ساتھ چٹنی مرکب میئونیز کے لئے. لہسن پریس کے ذریعہ گزرۓ اور پانی کے ساتھ سب کو کم کرو. اس مرکب کو ہمارے کٹلیوں کے ساتھ مشروم اور معدنی گوشت کے ساتھ بھریں اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر تندور میں 40 منٹ تک پکانا.
مشروم کے ساتھ بٹوہ سے کٹورا
اجزاء:
- بٹھٹ کڑھائی - 1 شے؛
- سیٹر مشروم - 800 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- breadcrumbs - 6 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
پکایا جب تک بٹواٹ نچوڑا اور ابال ایک پاؤڈر کے ساتھ پین تولیہ کے ساتھ لپیٹ اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ، چلنا. کھولنے، نمک اور مکس کے بعد. پختی پتلی کٹی پیاز تک بھری کریں، اور اس میں کڑھائی مشروم شامل کریں. 10-15 منٹ کے لئے سٹو، جب تک جاری مائع باخبر ہوجاتا ہے. سلیم، مرچ
جب مشروم روسٹ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا تو، جب تک ہموار ہوجائے. ہم اسے بکسواٹ دوری کے ساتھ منسلک کرتے ہیں، کٹی گرین شامل ہیں. موصول شدہ "فاسٹ" سے ہم کٹوری بناتے ہیں، ہم نے ان کو روٹی کی الماری میں کچل دیا اور ہم تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر پھیل گئے. کرسٹ کا قیام تک دونوں اطراف سے بھرا ہوا، پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کم گرمی میں ایک اور 5 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
مشروم اور پنیر کے ساتھ کٹی چکن کٹلیاں
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- شیمپین - 150 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نشست - 3 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
مکمل طور پر مشروم اور پیاز کاٹنا، اور سونے کے بعد ایک دوسرے کے ساتھ بھرا ہوا. ہم نے چھوٹے کیوب میں چکن کاٹا. ایک بڑے گرے پر پنیر تین. مکمل طور پر سبزیاں کاٹ دیں. سب کچھ ملائیں اور انڈے کو چلائیں. ہم نشست، میئونیز اور سرواں شامل ہیں. سلم، مرچ اور ایک اچھا مرکب. کٹلیوں جیسے، پٹھوں کی طرح، ایک اچھی بھری ہوئی پین پر چمچ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. دونوں اطرافوں کی طرف سے جب تک کہ ایک پرت قائم نہ ہو.